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【中文期刊】 龙腾腾 赵成健  等 《中国全科医学》 2019年22卷21期 2621-2625页 ISTICPKUCA

【摘要】 背景 呕吐是临床多种疾病的常见症状,可引起水电解质紊乱.化疗药物毒副作用最痛苦的症状之一即是呕吐,而传统抗呕吐药对癌症放化疗后呕吐的治疗疗效差,且常需联合用药.化学制剂止吐药5-羟色胺3受体拮抗剂和神经激肽1(NK1)受体拮抗剂等适于放化疗...

【关键词】 抗肿瘤联合化疗方案； 莲子； 姜辣素；

【中文期刊】 郑宝东 郑金贵  等 《营养学报》 2004年26卷2期 158-160页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 <篇首> 莲子又名水芝丹,是我国水生蔬菜栽培中的特种挺水宿根经济植物,属睡莲科莲属(Nympheaceae Nelumbo Adans),主要分布在福建、浙江、湖北、江苏等地,在民间广为食用.

【关键词】 莲子； 水溶性多糖； 总黄酮；

【中文期刊】 唐志康 余敏灵  等 《国际中医中药杂志》 2018年40卷10期 959-964页 ISTIC

【摘要】 目的 建立气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometer,GC-MS/MS)测定莲子中联苯菊酯等3种拟除虫菊酯类农药残留的一测多评方法 .方法采用乙腈提取样品,经Cleanert TPH专用净化柱净...

【关键词】 莲子； 气相色谱-质谱； 联苯菊酯；

【中文期刊】 孙天霞 尹翌秋  等 《中国现代中药》 2017年19卷2期 250-255页 ISTICCA

【摘要】 目的:研究莲子蛋白质水提取的最佳条件.方法:在单因素试验分析的基础上,采用合理的实验设计方案,通过响应面法优化莲子蛋白的提取条件.结果:提取莲子蛋白的最佳工艺参数为提取pH值8.0,料液比1∶15,提取时间7h,蛋白提取率为14.53％.结...

【关键词】 莲子； 蛋白质； 提取条件；

【中文期刊】 颜征 张海晖  等 《中国食品学报》 2019年19卷12期 89-95页

【摘要】 采用亚临界水萃取(SWE)与AB-8大孔吸附树脂联用制备莲子壳多酚,并对其抗氧化性和稳定性进行研究.结果表明,莲子壳多酚的得率为4.03％,其多酚纯度为99.50％;当质量浓度为100μg/mL时,莲子壳多酚对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼...

【关键词】 亚临界； 莲子壳； 多酚；

【中文期刊】 郑志昌 陈映彤  等 《中国食品学报》 2019年19卷7期 56-63页

【摘要】 为比较3种结构莲子低聚糖单体(LOS3-1,LOS3-2,LOS4)益生效果的差异,采用小鼠粪便肠道菌群体外发酵法,比较莲子低聚糖对发酵液中特定菌群数量及其主要代谢产物的影响,通过益生指数进一步评价各低聚糖益生效果的差异.结果表明:莲子低聚...

【关键词】 莲子； 低聚糖； 小鼠；

【中文期刊】 张超文 谢梦洲  等 《农产品加工（上半月）》 2019年2期 80-82,86页

【摘要】 莲子营养价值丰富,既可药用又可食用,为“药食同源”产品之一.自古以来,莲子都是人们喜爱的滋补品,不仅补益效果佳、来源方便,还可以根据不同的搭配制作出多种类型的莲子保健产品.随着研究的深入,莲子的应用范围日益广泛,已渗透到中医药、保健食品开发...

【关键词】 莲子； 药食同源功能； 中医药；

【中文期刊】 孙凤杰 罗淑芬  等 《食品科学》 2019年40卷5期 242-249页

【摘要】 为探究氯吡苯脲(1-(2-chloropyridin-4-yl)-3-phenylurea,CPPU)处理对莲子采后细胞壁多糖降解特性的影响,以‘太空莲36号’莲蓬为试材,以清水浸泡为对照,以5 mg/L CPPU对莲蓬进行处理.结果 表明...

【关键词】 莲子； 氯吡苯脲； 贮藏品质；

【中文期刊】 蒋露  《食品安全导刊》 2019年9期 127页

【摘要】 在我国整个水生蔬菜栽培架构当中,莲子是一种比较典型的挺水宿根经济植物,含有诸多营养保健成分,如磷脂、生物碱等.本文结合实际情况,就莲子品种营养成分展开分析,望能为此领域研究有所借鉴.

【关键词】 莲子； 营养成分； 氨基酸；

【中文期刊】 崔明  《饮食保健》 2019年6卷2期 267-268页

【摘要】 芹菜素、前胡丙素、甲基莲心碱、黄酮类化合物有降血压功能.玉米须总黄酮含量具有优良的经济性,夏枯草、莲子可用于提取活性物质.本文对近年来报道的关于芹菜、玉米须、夏枯草、莲子活性物质对高血压的作用研究进展作一综述.

【关键词】 高血压； 芹菜； 玉米须；