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【中文期刊】 李翠平 麻士卫 等 《食品安全导刊》 2024年14期 190-192页
【摘要】 本文围绕即食性益生菌固体饮料制剂的应用现状展开探讨,分析了益生菌活性保持、与基质兼容性不佳以及剂量控制精准度不足等问题.同时针对这些问题,提出了优化益生菌包埋技术、筛选匹配益生菌菌株与基质、建立益生菌剂量精准控制方法等策略.通过材料-工艺协...
- 概要：
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【中文期刊】 陈臣 张晓丛 等 《中国食品学报》 2023年23卷1期 384-396页
【摘要】 益生菌是对人体健康有益的一类活性微生物.由于菌体对外界环境高度敏感,在生产、储存和使用过程中容易出现存活率低或生物活性差等问题,极大地降低了益生菌的益生效果.包埋技术可以在一定程度上保护益生菌免受环境和相关因素的影响,对益生菌抵抗外界不良条...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 秦湘红 苏丹 等 《中国微生态学杂志》 2003年15卷2期 118-119页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 采用一种全新的思路和方法,从将双歧杆菌活菌完全隔绝空气和降低其对温度的敏感性出发,运用制备微囊的方法,采用一种药用成膜材料,将包埋与冷冻干燥有机结合起来,在冷冻干燥的同时迅速在双歧杆菌活菌体周围形成一层类似微囊的保护膜,即将双歧杆菌活菌体包...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 崔金环 杨光 等 《广东医学》 2011年32卷20期 2695-2697页ISTICCA
【摘要】 目的 探讨荧光定量PCR(FQ-PCR)技术检测石蜡包埋组织结核分枝杆菌DNA(TB-DNA)在结核病诊断中的应用价值.方法 233例石蜡包埋组织标本采用实时FQ-PCR技术检测TB-DNA,同时进行抗酸染色和组织病理学检查,以临床诊断结果...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 田文静 朱莹丹 等 《中国食品学报》 2016年16卷8期 186-194页
【摘要】 微胶囊技术因能显著提高益生菌的存活力和耐受性而备受关注.本文介绍了微胶囊技术在益生菌中的应用现状,对目前使用的益生菌微胶囊包埋方法的优缺点进行比较分析;对常用的微胶囊壁材的性质及其应用现状进行概述;对微胶囊的干燥方法及存在的问题进行探讨.在...
- 概要：
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- 结论：
- 概要：
- 方法：
- 结论：
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Fowler CB ; Cunningham RE ; 等 《Laboratory investigation》 2007年87卷8期 836-846页SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Buffers;Fixatives;Formaldehyde;
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Tsutsumi Y ; 《Seminars in Diagnostic Pathology》 2007年24卷4期 243-252页SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Bacterial Infections;Communicable Diseases;Fluorescent Antibody Technique;
- 概要：
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