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【中文期刊】 李莹 赵烁  等 《工业微生物》 2024年54卷1期 143-145页 ISTICCA

【摘要】 丙酮酸作为一种关键的化学中间体,在许多工业生产过程中扮演着重要的角色,尤其是在药物合成、食品添加剂和生物塑料制造等领域已经得到了广泛应用.传统的化学合成方法虽然能够大规模生产丙酮酸,但往往伴随着能源消耗大和环境污染严重等问题.近年来,微生物...

【关键词】 丙酮酸； 微生物发酵； 菌种筛选；

【中文期刊】 李雅静 刘江  等 《南方农业学报》 2023年54卷5期 1476-1487页

【摘要】 [目的]筛选和驯化适宜发酵花生乳的菌种,并对花生乳的发酵工艺进行优化,为花生的发酵生产提供参考依据.[方法]利用保加利亚乳杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌和嗜热链球菌分别对云南红皮小花生进行发酵.以发酵后花生乳的组织状态、发酵风味和酸度为指标,...

【关键词】 发酵花生乳； 菌种筛选； 驯化；

【中文期刊】 阳晖 彭秀分  等 《食品研究与开发》 2023年44卷9期 144-151页

【摘要】 为解决萝卜红色素中含有异味的问题,以萝卜红色素为研究对象,以感官评分和萝卜红色素含量为指标,筛选出能有效脱除萝卜红色素中异味的菌株,并优化发酵条件.结果表明,脱味效果较佳的4株菌,分别为酿酒酵母、黑曲霉、米曲霉和米根霉,最佳质量比为2:2:...

【关键词】 萝卜红色素； 菌种； 筛选；

【中文期刊】 张澜 李晨  等 《中国食品学报》 2022年22卷9期 123-135页

【摘要】 桑葚被誉为"21世纪最佳保健果品",但不耐贮藏,极易腐烂;在新型益生菌发酵桑葚汁功能性产品研发中,缺乏专用菌种/株.以黑珍珠桑葚为原料,以从自然发酵葡萄汁中自行分离并鉴定的12株新型益生乳酸菌为试验菌株,比较其在桑葚汁培养基中的产酸特性与生...

【关键词】 益生菌； 发酵桑葚汁； 菌种筛选；

【中文期刊】 郑晓伟 郭栋  等 《工业水处理》 2022年42卷9期 141-148页

【摘要】 冰淇淋生产废液具有高有机物含量、高含水率、高黏度、易生物降解的特性,使得其处理处置难度大、成本高.通过微生物筛选实验,获得了3株形态各异的单菌株,接种不同菌种的对比实验表明,添加Pichia cecembensis的生物蒸发处理发酵温度最高...

【关键词】 高浓度有机废液； 生物蒸发； 菌种筛选；

【中文期刊】 张千 武标  《生物学杂志》 2007年24卷1期 67-69页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 辅酶Q10具有很高的保健和临床应用价值,开发潜力巨大.主要从菌种筛选、发酵条件优化以及提取方法改进三方面介绍了如何提高微生物发酵辅酶Q10产量的一些研究进展.

【关键词】 辅酶 Q10； 菌种筛选； 发酵条件；

【中文期刊】 王歆 汪建华  等 《微生物学报》 2007年47卷6期 982-986页 MEDLINEISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 吡咯喹啉醌(PQQ)是一种氧化还原酶的辅酶,具有多种生理功能.扩增得到大肠杆菌葡萄糖脱氢酶(GDH)基因,并利用表达载体pET28a在E. coli BL21(DE3)中进行了表达.纯化了可溶性表达产物,并建立了基于GDH的重组酶法分析PQ...

【关键词】 吡咯喹啉醌； 葡萄糖脱氢酶； 酶法分析；

【中文期刊】 吕忠 王玉萍  等 《微生物学杂志》 2001年21卷1期 4-6页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 将D,L-肉碱(carnitine,β-羟基-γ-三甲胺丁酸)用浓硫酸脱水获得反-巴豆甜菜碱(trans-crotonobetaine),从本室保藏的菌株中筛选出1株能将反-巴豆甜菜碱非对称合成L-肉碱的菌株E.coli K74.利用它的休...

【关键词】 L-肉碱； 生物合成； 反-巴豆甜菜碱；

【中文期刊】 周俊 徐畅  等 《氨基酸和生物资源》 2010年32卷4期 73-76页 ISTICCA

【摘要】 使用半纤维素平板法从土壤分离菌中筛选到产半纤维素酶活较高的真菌.将这些菌株在含玉米芯半纤维素的培养基中发酵,鉴定发酵液中还原糖产量,从中筛选出3株产还原糖较多的菌.将其发酵产物经柱前衍生,HPLC检测,发现其中DHC菌株的发酵产物以木糖和阿...

【关键词】 半纤维素； 菌种筛选； ITS序列分析；

【中文期刊】 《药物生物技术》 2005年12卷5期 303-307页 ISTICCA

【摘要】 以DL 2氨基△2噻唑啉-4-羧酸(DL-2-amino-△2-thiazoline-4-carboxylic acid,DL-ATC)作为分离平板中的唯一氮源,从土样中筛选可将DL-ATC生物转化为L-半胱氨酸的微生物菌株,得到5株转化菌...

【关键词】 DL-ATC； 微生物转化； L-半胱氨酸；