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【中文期刊】 吴颖 侯潞丹  等 《浙江农业学报》 2016年28卷5期 820-827页

【摘要】 采用牛津杯法和平板涂布法对复合微生物菌剂中各菌株的拮抗作用及培养条件进行了研究。结果表明：各菌株之间存在一定的拮抗作用，可以通过调整菌种配比来降低各个菌株间的拮抗作用。拮抗作用较小的菌种配比为：嗜酸乳杆菌∶酿酒酵母∶枯草芽孢杆菌∶地衣芽孢杆...

【关键词】 复合微生物菌剂； 拮抗作用； 菌种配比；

【中文期刊】 杨志峰 李爱华  等 《农业科学研究》 2015年2期 22-26页

【摘要】 采用L16（44）二次回归1/2正交旋转组合设计方案，采用不同配比的苹果渣粉和麸皮为木霉、白地、黑曲和米曲菌制作苹果渣发酵剂的主要载体组分及制作菌种，通过测定苹果渣发酵剂中复活孢子数和被发酵苹果渣中的 CP和NDF的含量，优选出苹果渣发酵剂...

【关键词】 苹果渣； 发酵剂载体； 菌种配比；

【中文期刊】 翟伟 张喜庆  等 《微生物学通报》 2022年49卷3期 924-941页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 [背景]我国生猪病死率较高,建立高效的病死猪尸体无害化处理方式尤为重要.[目的]提高病死猪尸体堆肥无害化处理效率.[方法]筛选具有蛋白质和脂肪降解功能的菌株,并构建复合菌剂,利用单因素和响应面方法对其菌种配比及降解条件进行优化,对其接种于病...

【关键词】 病死猪降解菌； 复合菌剂； 菌种配比；

【中文期刊】 祁凤华 潘晓亮  等 《中国畜牧兽医》 2014年41卷2期 91-95页

【关键词】 棉秆； 发酵床； 底物组合；

【中文期刊】 张唐辉 廖浩杰  等 《现代农业科技》 2021年8期 195-196,201页

【摘要】 目前,发酵床养殖技术在鸡、鸭、猪等禽畜养殖中得到了一定的推广应用并取得了良好的效果.本文从发酵床养牛技术的优势入手,分析总结适合南宁地区的发酵床肉牛养殖相关技术,实现降低养殖成本、改善饲养环境、实现生态养殖等目标,同时提出养殖及管理过程中需...

【关键词】 发酵床； 肉牛养殖； 垫料配比；

【中文期刊】 崔继鹏 徐源  等 《唐山师范学院学报》 2018年40卷6期 73-76页

【摘要】 探究棉籽壳与麦粒配比对秀珍菇原种质量的影响.结果表明,在麦粒培养基内添加20％-25％干重比例的棉籽壳之后,菌丝生长速度和长满培养基的时间都没有显著变化,但菌丝生长速度提高62％,菌丝长满培养基的时间缩短6～8 d,而最佳接种菌龄则延长2....

【关键词】 秀珍菇； 原种培养基； 菌种质量；

【中文期刊】 王刚  《食品工程》 2010年1期 17-18,23页

【摘要】 主要通过实验筛选出在核桃、大豆等植物蛋白中适宜生长且产酸产香良好的乳酸菌种,研究出复合植物蛋白原料的最佳配比与最适接种量,经过发酵、调配,研制出品质达标的核桃乳酸菌饮料.

【关键词】 核桃； 原料配比； 多菌种筛选；

【中文期刊】 叶劲松 李洪军  等 《中国食品学报》 2007年7卷2期 75-80页

【摘要】 以猪耳为原料,经乳酸菌发酵加工西式火腿.借助国际通用的物性测定仪,通过单因子试验探讨了发酵猪耳西式火腿在加工过程中乳酸菌菌种配比对该产品的物性(包括硬度、弹性、咀嚼性、凝聚性、黏着性和脆性)、出品率、pH值以及感官品质的影响.结果表明:①以...

【关键词】 猪耳； 发酵； 菌种配比；

【中文期刊】 陈来胜  《江苏调味副食品》 2013年4期 1-3页

【关键词】 酿造酱油； 原料配比； 复合多菌种制曲；

【中文期刊】 张林祥 周利南  等 《中国食品学报》 2024年24卷9期 344-353页

【摘要】 为探究多菌种制曲生产对浙江玫瑰醋工艺和品质的影响,通过正交试验优化多菌种配比,将最佳两组混合菌种应用于玫瑰醋生产,并进行品质评价.结果表明,淀粉酶和蛋白酶酶活力最高的菌种配比分别为红曲霉∶米曲霉∶黑曲霉∶根霉为1∶1∶1∶1和1∶1∶1∶2...

【关键词】 多菌种发酵； 玫瑰醋； 有机酸；