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【中文期刊】 张宗舟 《天水师范学院学报》 2005年25卷2期 48-50页
【摘要】 本试验用FDMRM-1(Fully Detoxicating Microbes to Rapeseed Meal-1)为脱毒菌剂进行发酵法菜籽饼脱毒过程中的微生态研究.证明在发酵过程中,发酵温度条件不同,发酵过程中pH变化状态不同,发酵过程...
- 概要：
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【中文期刊】 韦平英 马光庭 《应用与环境生物学报》 1999年5卷Z1期 186-190页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 从市售蔬菜乳酸发酵产品中分离、筛选出一组菜籽饼高效脱毒菌株:酵母菌Y12和乳酸杆菌L3141.经过正交试验选择出该两分离株混合发酵菜籽饼脱毒的最佳条件,以此建立了限定性固体混合发酵菜籽饼脱毒的工艺.结果表明:在加水量w=80%,加糖量w=1...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 黎娇凌 黄永光 《贵州农业科学》 2007年35卷6期 136-138,142页
【摘要】 菜籽饼(粕)是一种利用价值很高的高蛋白资源,由于菜籽饼含有芥子苷、芥酸、植酸和单宁等有毒物质和抗营养因子,使其应用范围严重受限.应用先进的技术开发菜籽饼(粕)蛋白资源,提高菜籽饼(粕)蛋白利用率已势在必行.物理或化学脱毒方法难以达到预期的脱...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张宗舟 《甘肃科技纵横》 2005年34卷3期 48-49页
【摘要】 本试验从土壤中分离纯化得到多种微生物,并对各种微生物进行了相同的菜籽饼脱毒试验,测定脱毒效果.试验证明单一微生物的GS脱毒率一般较低(＜40%),属内霉菌复配脱毒率有所增加,属间霉菌复配,脱毒率又有很大程度上的提高.多种微生物远缘复配达到了...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【成果】 0100450034 四川 S816.43 基础研究 饲料加工 2001年
【成果简介】 利用分解油菜籽饼粕中硫葡萄糖甙。植酸等有害化合物。产品主要指标：粗蛋白40～43%(其中微生物发酵增殖蛋白3-7%)，硫葡萄糖甙≤0.45mg/g。饲喂效果：作猪、鸡饲料与大豆饼相当。该项技术适合于浸出油厂的油菜籽粕深化为禽饲料。市场情况：...
- 概要：
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- 结论：
【成果】 0101450403 天津 S816.7 基础研究 其他食品制造 2000年
【成果简介】 用安全可食用菌株固态发酵脱毒菜籽饼，脱毒率达91.74%。经肉用鸡饲料试验，可部分取代鱼粉，试验组生长日增重正常。
- 概要：
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【成果】 99049732 广西 S816.7 基础研究 其他食品制造
【成果简介】 茶籽饼资源丰富，粗蛋白质含量高，是一种宝贵的蛋白质饲料资源，但由于菜籽饼中含有一些抗营养因子和有毒成份，倒如硫代葡萄糖甙、植酸等，使其在饲养上应用受很大限制。该研究采用微生物限定性固体混合发酵技术，使菜籽饼达到脱毒和提高营养价值的目的，其主...
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