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【中文期刊】 贺琼娇 《食品安全导刊》 2020年33期 42页
【摘要】 食品营养与膳食指导相关专业人才的市场需求量非常大,在人才招聘的过程中又往往会出现供不应求的情况求.本文将从校企合作开发课程的改革目标、改革原则、实践策略出发,探讨高职院校中食品营养与膳食指导课程在校企合作基础上进行改革与实践的有效方法.
【关键词】 校企合作；食品营养与膳食指导课程；改革实践；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 韦柳春 《广西教育B（中教版）》 2015年6期 39,41页
【摘要】 对百色市民族卫生学校2011级两个农村医学专业班级分别采用课程模块化教学和传统的学科教学等两种不同教学设计方法,期末对理论成绩、技能操作成绩和学生综合素质进行比较发现,两个班级的教学效果差异呈显著性(P<0.05),课程模块化教学法效果明显...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘玲 《中国食品》 2018年23期 125页
【摘要】 临床工作中,及时合理的营养支持是疾病综合治疗的重要组成部分.护理专业的学生在未来的职业生涯中,将始终站在疾病防治的第一线,她们需要为健康人群及病患提供科学的营养与膳食指导.因此卫校在开展《营养与膳食指导》课的教学时,要兼顾课程的科学性、实用...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 黄静燕 《饮食保健》 2018年5卷13期 282-283页
【摘要】 随着市场经济蓬勃发展,人们生活水平不断提高,大家对吃的概念已经不仅局限于吃饱了,还要吃的健康,吃的有营养.目前我国国民的营养知识,营养理念等存在很多问题,中职卫校开设《营养与膳食指导》这门课程是为了让学生掌握营养学的基础理论,使他们初步具备...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王华丽 《卫生职业教育》 2015年33卷23期 133-134页
【摘要】 目的 了解营养与膳食指导课程的开设对卫校学生营养知识、营养态度和营养行为的影响,为针对性地对学生进行营养健康教育提供依据.方法 通过随机抽样和整群抽样的方法,针对学校4个专业的学生进行营养知识、态度及行为调查.结果 开设该课程的班级学生营养...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 沙明礼 陈青枝 《卫生职业教育》 2013年31卷7期 114-115页
【摘要】 目的探讨在中职卫校开设营养与膳食指导课程的必要性.方法选择我校2012级应届毕业生931人,其中学习过营养与膳食的学生(开课组)352人,未学习过该课程的(未开课组)579人,对其进行匿名问卷调查,内容包括早、晚餐进餐情况,饮料喜爱,食物喜...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 于颖 李新新 等 《教育教学论坛》 2013年33期 167-168,169页
【摘要】 目的：了解复旦大学生的饮食习惯、健康状况，为开展《营养与健康》课程提供参考依据。方法：自编调查问卷，对复旦大学选修《营养与健康》课的学生在开课前和期末结课后进行问卷调查，数据进行统计学分析。结果：营养健康教育前，大学生所具备的良好饮食习惯处...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 童慕南 《黄冈师范学院学报》 2012年32卷6期 69-71页
【摘要】 《营养与膳食》课程旨在讨论科学合理的营养与膳食搭配对人体健康的维护和促进.人的生命活动离不开营养,不同人群的营养膳食状况不同,不同食品所含营养素也不同,护理专业的《营养与膳食》课程教学目的就是让学生想学、乐学、会学,并能自觉地运用营养与膳食...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 全立群 王秀敏 《中国保健营养（中旬刊）》 2014年7期 4144-4144页
【摘要】 普及营养与膳食的知识，引导合理的营养与膳食对保障居民的健康至关重要，我们在教学活动中进行了以下的探索与实践：《营养与膳食指导》课程既是教学亦是科普；将《中国居民膳食指南》、“平衡膳食宝塔”贯穿于整个教学活动中；教学内容紧密联系生活；加强实践...
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