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【中文期刊】 代丽 《食品安全导刊》 2023年4期 106-108页
【摘要】 目的:分析医院护理人员对食品营养标签认知情况和关注情况.方法:有效对某医院397名护理人员进行调查,了解不同户籍、年龄、学历护理人员营养标签知识得分以及护理人员认定营养标签必要情况和关注情况的统计学差异.结果:不同性别、户籍、年龄、学历护理...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 徐上知 刘玉 等 《中国健康教育》 2015年11期 1046-1048,1072页ISTICPKU
【摘要】 目的：对石河子大学医学院大学生食品营养标签知识、态度及行为情况进行调查，为医学生食品营养标签健康教育提供依据。方法随机抽取医学院1989名大学生进行食品营养标签知识、态度及行为问卷调查。结果医学生食品营养标签知识平均得分为（4.83±1.7...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 唐海英 马玲玲 等 《中国卫生统计》 2015年32卷3期 502-505页ISTICPKUCSCD
【摘要】 目的 了解太原市消费者对预包装食品营养标签知识、态度和行为的现状及其影响因素.方法 采用自行设计的调查表,通过分层随机抽样方法,抽取太原市六区400名消费者进行问卷调查.结果 在接受调查的400人中,回收有效问卷390份,其中男性152人,...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 唐海英 崔杉杉 等 《中国卫生统计》 2014年31卷2期 217-220页ISTICPKUCSCD
【摘要】 目的 了解太原市居民关于食品营养标签相关营养素的认知度,分析其影响因素,为指导居民合理膳食提供科学依据.方法 采用分层随机抽样的方法对太原市400名年龄在19～75岁的城市居民进行营养标签相关营养知识的问卷调查,数据分析采用统计描述x2检验...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 黄申 柏桦 等 《卫生软科学》 2017年31卷8期 55-58页ISTIC
【摘要】 [目的]了解大学生对食品营养标签的知识态度行为,探讨影响大学生对食品标签知识态度行为的相关因素.[方法]随机抽取330名大学生进行大学生营养标签的知识、态度、行为等方面进行调查,比较医学生和非医学生食品营养标签的知识、态度、行为之间的差异....
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 伍晋辉 《中国保健营养》 2019年29卷4期 294页
【摘要】 目的:通过本研究调查并分析30名消费者食品营养知识及食品营养标签使用状况.方法:选择30名消费者为研究对象,对其进行问卷调查,包括消费者的健康意识、消费者对食品标签的熟悉程度、消费者对食品营养的认知程度、消费者对食品标签的认识程度以及消费者...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 马秀珍 赵伟明 等 《宁夏医科大学学报》 2012年34卷6期 611-613页ISTIC
【摘要】 目的 使居民了解餐厅饭菜的营养成分信息,在餐桌上宣传普及营养知识,指导居民合理膳食、培养良好的饮食习惯.方法 选择银川市某一高档餐厅,采用称重法对其经营的主要饭菜进行调查,利用营养素计算器软件计算各种饭菜的主要营养素含量.结果 共调查面点、...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 段再冉 李雅苹 等 《医学与法学》 2017年9卷2期 64-67页
【摘要】 目的:现状,为有针对性的开展医学生食品营养标签知识的普及教育和正确使用营养标签知识来合理选择食品提供科学依据.方法:分层再整群抽取调查西南医科大学2042名大学生对食品营养标签认知、态度和行为现况.结果:医学生对于营养基础知识的及格率为45...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王玮 《中国食物与营养》 2015年21卷4期 86-89页
【摘要】 目的:了解医学生的膳食习惯及营养标签的知识(K)、态度(A)、行为(P)情况,为改善学生营养水平及提高学生食品营养标签知识、改善态度、改变行为提供依据.方法:采用随机分层抽样和问卷调查的方法,共选取山东某医学院4个医学相关专业的一、三年级本...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 谈立峰 孙樨陵 等 《环境与职业医学》 2017年34卷11期 974-977页ISTICPKUCSCD
【摘要】 [目的]了解社会公众对2项食品安全国家标准(《预包装食品标签通则》和《预包装食品营养标签通则》,以下简称“标准”)的知识、态度和行为(KAP)的现状,为进一步加强食品安全标准的宣传提供科学依据.[方法]于2015年选择常州市商场、超市、母婴...
- 概要：
- 方法：
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