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【中文期刊】 黄玥琦 岳稳  等 《动物营养学报》 2024年36卷10期 6372-6387页

【摘要】 本试验旨在研究蒙脱石复配物对龙岩山麻鸭高产系产蛋性能、蛋品质、生殖器官指数、血清抗氧化和肠道通透性指标及蛋壳超微结构的影响.选用420日龄龙岩山麻鸭高产系475只,随机分为5组,每组5个重复,每个重复19只.基础饲粮组(BD组)饲喂基础饲粮...

【关键词】 蒙脱石； 葡萄糖氧化酶； 龙岩山麻鸭高产系；

【中文期刊】 程永霞 张羽萱  等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷7期 269-275页

【摘要】 目的 探究葡萄糖氧化酶协同果糖基转移酶转化龙眼汁中蔗糖生成低聚果糖、并减少龙眼汁葡萄糖含量的效果,实现减少龙眼汁中热量糖含量制备出低热量龙眼汁.方法 以天然龙眼汁为原料,通过控制不同的酶添加次序、酶添加量、龙眼汁体系pH和酶处理时间的单因素...

【关键词】 果糖基转移酶； 葡萄糖氧化酶； 龙眼汁；

【中文期刊】 袁文芹 玄红专  等 《食品工业科技》 2023年44卷4期 438-446页

【摘要】 蜂蜜是由工蜂采集的花蜜及其自身分泌物混合而成的一种天然甜味物质,具有良好的抗菌活性,含有多种天然抗菌活性物质.近年来,已有大量研究报道了蜂蜜中抗菌活性物质的研究进展,包括甲基乙二醛、过氧化氢、多酚、抗菌肽和王浆主蛋白等.大量研究表明,过氧化...

【关键词】 蜂蜜； 抗菌活性； 葡萄糖氧化酶；

【中文期刊】 刘浩天 庞敏  等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷11期 17-25页

【摘要】 目的 研究 3 种酶制剂及其复合酶对面包品质的影响.方法 采用单因素实验分析木聚糖酶、葡萄糖氧化酶、转谷氨酰胺酶这 3 种酶制剂对高筋面粉的粉质特性和面团微观结构的影响,并探讨这 3 种酶制剂对面包比容、质构、感官和老化特性的影响.以面包感...

【关键词】 木聚糖酶； 葡萄糖氧化酶； 转谷氨酰胺酶；

【中文期刊】 裴大婷 曾志文  等 《化学研究与应用》 2022年34卷5期 1061-1069页

【摘要】 本文以葡萄糖和羧甲基壳聚糖为原料,采用葡萄糖氧化酶原位交联快速制备了葡萄糖/羧甲基壳聚糖水凝胶.利用倒置法测定了水凝胶的凝胶时间和临界凝胶浓度,采用红外光谱仪和扫描电镜表征了水凝胶交联前后的变化,利用差示扫描量热仪(DSC)研究了凝胶转融温...

【关键词】 原位交联； 羧甲基壳聚糖； 葡萄糖；

【中文期刊】 王艳 王悦  等 《食品科学》 2022年43卷12期 179-186页

【摘要】 以纳米金(gold nanoparticles,AuNPs)为主体,甲烷氧化菌素(methanobactin,Mb)和黄素腺嘌呤二核苷酸(flavin adenine dinucleotide,FAD)为配体构建FAD核酸适配体传感器.利用...

【关键词】 核酸适配体生物传感器； 葡萄糖氧化酶模拟酶； 甲烷氧化菌素；

【中文期刊】 杨阳 王悦  等 《动物营养学报》 2022年34卷5期 3329-3338页

【摘要】 本研究旨在筛选出体外预消化复合酶制剂的最佳作用条件,比较复合酶预消化前后饲粮的差异,为无抗饲粮的研发提供参考.试验选用蛋白酶、淀粉酶、非淀粉多糖(NSP)类酶(纤维素酶、果胶酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶和α-半乳糖苷酶)、葡萄糖氧化酶(GOD...

【关键词】 复合酶制剂； 饲粮预消化； 阿魏酸酯酶；

【中文期刊】 彭红珍 张瑜  等 《应用化学》 2022年39卷3期 480-488页

【摘要】 电化学传感器界面改造是提升其检测性能的重要途径.其中,增强电化学传感界面的生物相容性和导电性,是电化学传感器发展遇到的一个重大挑战.本文基于一步原位还原法制备的WS2@Au量子点(WS2@AuQDs),对玻碳电极表面进行功能化,用于氧化还原...

【关键词】 WS2@Au量子点； 原位还原； 直接电化学；

【中文期刊】 全鲁亚 乔斌  等 《解放军医学杂志》 2019年44卷5期 382-387页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 探讨一种新型的包裹葡萄糖氧化酶(GOD)/超顺磁性四氧化三铁纳米粒(Fe3O4Nps)的聚乳酸-羟基乙酸共聚物(PLGA)纳米粒子对视网膜母细胞瘤(RB)体外治疗的效果.方法 利用双乳化法制备包裹GOD/Fe3O4的PLGA纳米粒子,...

【关键词】 视网膜母细胞瘤； 葡萄糖氧化酶； PLGA纳米粒子；

【中文期刊】 胡泠影 张圆圆  等 《听力学及言语疾病杂志》 2018年26卷3期 298-302页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 采用葡萄糖氧化酶(glucose oxidase,GO)作用于体外培养的血管纹边缘细胞(marginal strial cells,MC)建立大鼠MC的氧化应激模型,评价该模型的可靠性.方法 提取幼年大鼠耳蜗MC,原代培养并鉴定后通过...

【关键词】 氧化应激； 葡萄糖氧化酶； 过氧化损伤；