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【中文期刊】 张文宜 张世勇  等 《基因组学与应用生物学》 2018年37卷2期 723-732页 ISTICPKUCSCDCA

【关键词】 日本沼虾； 几丁质酶1C； 蜕壳；

【学位论文】 作者： 夏秋瑜 导师：李从发  华南热带农业大学 海南大学  食品科学与工程 农产品加工及贮藏工程（硕士） 2006年

【摘要】 本研究从海南儋州市海头镇、东方市新龙镇、乐东县黄流镇及文昌市清澜等地的水产养殖场，华南热带农业大学植物园、云月湖干涸湖底及掩埋过死虾的花池等地采集的土样中，通过平板分离法初筛得到348株菌株，再通过DNS法测菌株发酵液的酶活力复筛，获得了4...

【关键词】 纤维黄链霉菌； 几丁质酶；

【学位论文】 作者： 代明琴 导师：李敬  中国海洋大学  食品科学与工程 食品科学（硕士） 2020年

【摘要】 众所周知，具有平面结构的小分子在特定环境下可发生分子聚集，形成特殊结构的小分子聚集体，从而赋予聚集体新的理化性质和生物活性，如聚集发光、捕光色素聚集体的光物理性质研究等。虾青素是已知最强的天然抗氧化剂，其单体在有机溶剂中呈现艳丽的红色，但在...

【关键词】 虾青素聚集体； 脱氧核糖核酸；

【学位论文】 作者： 刘俊丽 导师：李敬  中国海洋大学  食品科学与工程 食品科学（硕士） 2019年

【摘要】 皮肤光老化主要是指由紫外照射引起的加速皮肤衰老的过程，可造成皱纹、色斑等皮肤问题，严重者甚至可导致皮肤癌。紫外照射引起的皮肤的活性氧堆积被认为是光老化形成的主要原因，因此抗氧化物质的局部涂抹成为针对性解决皮肤光老化的有效手段。虾青素作为自然...

【关键词】 虾青素； DNA；

【学位论文】 作者： 王倩 导师：梁兴国 李敬  中国海洋大学  生态学 生态学（硕士） 2016年

【摘要】 近年来随着自由基与疾病关系研究的深入，抗氧化剂的应用价值日益受到重视。天然虾青素具有良好的抗氧化活性，在国际药物及功能食品界受到越来越广泛的关注。然而虾青素不溶于水的性质，限制了它在水溶性食品配方中的使用，直接使用脂溶性虾青素的生物利用率又...

【关键词】 虾青素； 壳聚糖；

【学位论文】 作者： 潘容 导师：谭丽菊  中国海洋大学  化学工程与技术 化学工程（硕士） 2016年

【摘要】 壳聚糖（Chitosan，CS）是自然界中存在的唯一带正电荷的天然碱性多糖，具有良好的生物相容性和可降解性，已被广泛的应用于药物缓释载体的研究。为了提高诺氟沙星（Norfloxacin，NOR）的疗效，降低毒副作用，诺氟沙星-壳聚糖微球在药...

【关键词】 诺氟沙星； 壳聚糖微球；

【学位论文】 作者： 苏建国 导师：杨公社  西北农林科技大学  畜牧学 动物遗传育种与繁殖（硕士） 2001年

【摘要】 该论文通过NBT还原法、钼酸铵比色法、TBA比色法、平板法、磷酸苯二钠法、L-多巴法等6种方法对超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、丙二醛、溶菌酶、酸性磷酸酶、碱性磷酸酶、酚氧化酶等7种活性物质进行了研究.其结果如下:在氧供应不足或吞细胞被激活等情...

【关键词】 甲壳动物； 抗氧化酶；

【外文期刊】 Du XJ ; Wang JX ; 等 《Molecular Immunology》 2006年43卷10期 1633-1644页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Proteins; Shrimp; binding;

【外文期刊】 Jerry G. Walls ; Joe B. Black ; 《Proceedings of the Biological Society of Washington》 2008年121卷1期 49-61页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Louisiana; River; Crayfish;

【外文期刊】 Ammar D ; Nazari EM ; 等 《Brain, behavior and evolution》 2008年72卷1期 27-36页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 organizational; olfactory lobe; Shrimp;