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【中文期刊】 张乐宏 盖永强 等 《食品研究与开发》 2022年43卷14期 141-151页
【摘要】 我国每年会产生大量的虾头、虾壳、虾尾等富含虾青素和甲壳素等高经济价值成分的下脚料.以小龙虾下脚料为原料进行虾青素和甲壳素的连续提取,首先对原料进行去蛋白质处理,然后采用乙酸乙酯浸提法提取虾青素,最后采用HCl/NaOH浸提法从剩余固体中提取...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 耿兆艳 孙翰 等 《中国食品学报》 2017年17卷7期 86-95页
【摘要】 以雨生红球藻粉为原料,采用有机溶剂法提取虾青素并对虾青素提取液稳定性进行研究.用响应面法优化提取工艺.采用Box-Behnken设计方法研究提取温度、提取时间、料液比及其交互作用对虾青素提取量的影响.试验结果表明2最佳提取条件为2提取温度5...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 陈兴才 欧阳琴 等 《中国食品学报》 2007年7卷2期 48-52页
【摘要】 研究了几种常用的物理破壁法对雨生红球藻厚壁孢子细胞破壁率及虾青素提取率的影响,确定了高压均质处理、超声波法和反复冻融法的最适工艺条件.试验结果表明:高压均质处理最适合于雨生红球藻厚壁孢子的破碎和虾青素的提取.高压均质的优化条件为:40MPa...
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【中文期刊】 谢章荟 凌杰 等 《现代食品科技》 2025年41卷1期 162-172页
【摘要】 为实现南极磷虾资源的综合利用,制备了4种酸性低共熔溶剂进行虾青素的提取,根据提取条件进行萃取优化,评估了溶剂的循环利用、提取液的稳定性和抗氧化能力,最后利用提取残渣作为生物吸附剂.研究表明,低共熔溶剂酸性增强可显著增加虾青素提取效率,低共熔...
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【中文期刊】 孔凡华 霍然 等 《中国食物与营养》 2025年31卷2期 47-50页
【摘要】 目的:综述虾青素提取方法的研究进展,旨在为虾青素资源的提取利用提供参考.方法:参考国内外发表的文献,系统地介绍虾青素的提取方法,对各个方法进行概述,并探讨了各方法的优缺点.结果:由于甲壳等原料中虾青素含量低,虾青素大多与蛋白、脂肪等有机物结...
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【中文期刊】 伍丽娜 白曼利 等 《食品研究与开发》 2023年44卷10期 26-31页
【摘要】 该文研究常见类胡萝卜素对HepG2细胞紫外氧化损伤的影响.通过HepG2细胞毒性试验、紫外线A(ultra-violet A,UVA)辐照试验、还原型谷胱甘肽(glutathione,GSH)含量测定和总抗氧化能力(total antiox...
【关键词】 法夫酵母类胡萝 卜素提取物；虾青素；β-胡萝 卜素；
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【中文期刊】 孟庆 孙亚楠 《中国食品添加剂》 2022年33卷6期 115-121页
【摘要】 探讨生姜提取物(ginger extract,GE)和虾青素(astaxanthin,AT)复配保鲜液对4±1℃冷藏条件贮藏14d牛肉品质和保质期的影响.将试验随机分成五组:CK组、AT组、0.25％GE-AT组、0.50％GE-AT组和0...
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【中文期刊】 张梦麒 赵道强 等 《中国食品学报》 2022年22卷5期 103-109页
【摘要】 目的:评价复合虾青素增强免疫力的功能.方法:采用刀豆蛋白(ConA)诱导小鼠脾淋巴细胞转化试验、2,4-二硝基氟苯(DNFB)诱导小鼠迟发型耳肿(DTH)试验、抗体生成细胞数测定、血清溶血素生成试验、碳粒廓清试验和NK细胞活性测定试验,综合...
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【中文期刊】 徐煜 张琳 等 《生物学杂志》 2017年34卷1期 98-102页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 建立了雨生红球藻中虾青素的超声波提取和高效液相色谱检测方法，优化了雨生红球藻虾青素萃取工艺各项参数。实验数据显示：相对于其他有机溶剂，最佳提取溶剂为丙酮，以虾青素含量作为衡量标准，各溶剂提取效率的顺序为：丙酮＞二氯甲烷／甲醇（1∶3， V／...
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【中文期刊】 张春燕 文登鑫 等 《动物营养学报》 2021年33卷2期 1008-1019页
【摘要】 本试验旨在研究不同来源虾青素对虹鳟生长性能、肉色和抗氧化能力的影响.选取体质健壮、大小均匀的虹鳟375尾[平均体重为(6.28±0.07)g],随机分为5组,每组3个重复,每个重复25尾.试验配制5种等氮等能的饲料,分别为基础饲料和在基础饲...
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