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关键词=(蛋白质-脂肪-碳水化合物能量平衡)
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【中文期刊】 王静 王津 等 《食品研究与开发》 2024年45卷24期 151-157页
【摘要】 以非油炸营养型方便面为研究对象,通过对其营养成分进行定量分析,探究其能量分布及是否满足单餐膳食需求.结果显示,非油炸营养型方便面的碳水化合物、蛋白质和脂肪提供的能量占比分别为 59.2%、15.2%和25.6%,符合蛋白质-脂肪-碳水化合物...
【关键词】 非油炸方便面； 营养平衡； 蛋白质-脂肪-碳水化合物能量平衡；
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【中文期刊】 徐贵发 李辉 等 《山东大学学报（医学版）》 2006年44卷4期 325-327,331页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的:探讨膳食摄入对血清apoA-Ⅳ水平的影响,以进一步阐明apoA-Ⅳ调节摄食和能量平衡的作用机理.方法:选取山东省淄博市农村和济南市社区居民389例,采用酶联免疫吸附法(ELISA)检测空腹12 h血清apoA-Ⅳ的水平;采用3 d膳食...
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