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【中文期刊】 张泽宇 李子院 等 《广西植物》 2024年44卷10期 1839-1847页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为考察李氏禾内生细菌蜡样芽孢杆菌Bacillus cereus J01菌株吸附Cr3+的性能,以蜡样芽孢杆菌Bacillus cereus J01失活菌体作为生物吸附剂,采用单因素实验方法考察pH、温度、Cr3+初始浓度、吸附剂用量、吸附时...
【中文期刊】 李妍 赵磊 等 《首都公共卫生》 2024年18卷3期 188-191页 ISTIC
【摘要】 目的 对河北省承德市某幼儿园一起疑似食源性疾病暴发事件进行调查分析,明确污染因子及途径,查清事件发生原因,为预防今后类似事件发生以及处置类似事件提供参考.方法 利用描述流行病学方法分析病例的临床特征、三间分布特征及相关危险因素,运用病例对照...
【中文期刊】 艾鹏飞 王珊 等 《中国食品学报》 2024年24卷5期 373-380页
【摘要】 建立一种可同时快速检测大肠杆菌O157∶H7、单增李斯特菌和蜡样芽孢杆菌的多重实时定量PCR(qPCR)方法.依据大肠杆菌O157∶H7tir基因、单增李斯特菌mpl基因和蜡样芽孢杆菌entFM基因的保守序列分别设计特异性引物和TaqMan...
【关键词】 TaqMan探针； 多重实时定量PCR； 大肠杆菌O157∶H7；
【中文期刊】 李诚昊 兰佳鑫 等 《食品与生物技术学报》 2024年43卷11期 143-151页
【摘要】 类胡萝卜素是存在于植物中的一种天然色素,其降解产物如紫罗兰酮、β-环柠檬醛等具有阈值低、香气品质好等特征,是食品和烟草产品的特征香气.作者采用选择培养基筛选可降解β-胡萝卜素的菌株,并利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(headspac...
【中文期刊】 唐雷梦媛 阿呷吕布 等 《中南药学》 2023年21卷12期 3204-3209页 ISTICCA
【摘要】 目的 筛选、鉴定和功能性评价优势酵解商用芭蕉芋RS3型抗性淀粉的健康人体肠道菌,为商用芭蕉芋RS3型抗性淀粉合生元制剂提供高价值菌种.方法 采用商用芭蕉芋RS3型抗性淀粉改良BHI固体培养基,筛选并鉴定优势酵解肠道菌,用DPPH自由基清除实...
【中文期刊】 许一凡 盛康亮 等 《食品科学》 2023年44卷2期 173-180页
【摘要】 目的:使用多种鉴定方法联合鉴定1株实验室未知菌株,并利用葡聚糖硫酸钠诱导的实验性小鼠结肠炎模型,评价其缓解炎症性肠病的功效.方法:利用16SrRNA和保守蛋白编码基因gyrA及gyrB进行初步鉴定,通过毒力基因nhe4、nheB、nheC、...
【中文期刊】 王宗敏 王辛禹 等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷1期 51-57页
【摘要】 目的 以鲅鱼副产物为实验材料,定向筛选高产蛋白酶的野生菌株.方法 以脱脂牛奶培养基对鲅鱼副产物中的产蛋白酶微生物进行初筛,采用福林酚方法对各菌株产蛋白酶的活力进行测定,复筛出具有高产碱性蛋白酶和中性蛋白酶的野生菌株,并通过分子生物学方法(1...
【中文期刊】 王俊书 朱杰 等 《中国动物传染病学报》 2023年31卷5期 181-187页
【摘要】 为了研究牦牛源蜡样芽胞杆菌致病性和耐药性,本实验对其进行了细菌形态学观察、16S rDNA PCR和序列比对、动物回归试验及药敏分析.结果显示:56份牦牛奶样,分离出135株细菌,对分离菌进行16S rDNA PCR并测序,其中有42株为蜡...
【中文期刊】 刘晓晖 何伟 等 《现代食品》 2022年28卷21期 129-133页
【摘要】 目的:对婴幼儿配方食品中致病微生物的污染状况进行简单分析及风险评估.方法:按照《国家食品安全监督抽检实施细则》(2022年版),以蜡样芽孢杆菌为例,围绕长春市婴幼儿配方食品中蜡样芽孢杆菌的污染状况进行检验和分析,同时利用PCR法对分离的蜡样...
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