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【中文期刊】 谢恒 顾叶  等 《中国组织工程研究》 2024年28卷16期 2613-2618页 ISTICPKUCA

【摘要】 背景:随着全球人口的老龄化加剧,骨质疏松症的发病率不断增加,了解其发病机制和提出治疗相关的新靶点显得至关重要.最近的研究表明,铁死亡与一些骨骼疾病的发病机制密切相关,例如炎性关节炎、骨质疏松症和骨关节炎等.目的:通过总结既往关于骨质疏松中铁...

【关键词】 铁死亡； 骨质疏松； 成骨细胞；

【中文期刊】 严建刚 喻勤  等 《现代食品科技》 2024年40卷10期 165-172页

【摘要】 脱脂蛋黄粉是蛋黄卵磷脂工业化提取时的产物之一,其蛋白质及营养价值高,具有较大的商业利用前景.该文采用胰酶酶解脱脂蛋黄粉,以钙离子螯合率为主要评价指标,通过单因素(时间、温度、pH值和酶添加量)试验和响应面优化实验确定最优酶解工艺.同时评估该...

【关键词】 蛋黄蛋白质； 酶解； 钙离子螯合；

【中文期刊】 陈剑平 冯广朋  等 《水生生物学报》 2023年47卷11期 1838-1848页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 研究从中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)中克隆并鉴定了两个Ⅰ型甲壳肽(Crustin)基因,分别命名为EsCrus3和EsCrus4.随后通过生物信息学、基因表达分析、蛋白表达与纯化、免疫功能验证等研究手段,分析了这2个新型...

【关键词】 抗菌肽； Ⅰ型Crustin； 表达分析；

【中文期刊】 关颖祯 何燕  等 《中国医药工业杂志》 2023年54卷11期 1578-1585页 ISTICCSCDCA

【摘要】 肿瘤与人体内铜离子稳态失衡密切相关.为了开发高效低毒的新型铜离子螯合剂类抗肿瘤化合物,以2-甲基-8-羟基喹啉为起始物,经过C-2位羟醛缩合、消除反应、迈克尔加成等反应合成5种8-羟基喹啉衍生物.通过紫外滴定法研究目标化合物的铜离子螯合能力...

【关键词】 8-羟基喹啉； 体外抗肿瘤活性； 铜离子螯合剂；

【中文期刊】 杜利月 赵新如  等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷4期 290-298页

【摘要】 目的 制备香菇多糖锌螯合物(lentinan-znic chelate,LNT-Zn),对其结构进行表征,并考查其体外抗氧化活性.方法 以香菇为原料,将提取纯化的香菇多糖与乙酸锌反应制备LNT-Zn,通过紫外光谱、傅里叶变换红外光谱(Fou...

【关键词】 香菇多糖； 香菇多糖锌螯合物； 单因素试验；

【中文期刊】 齐立伟 张鸿儒  等 《食品科学》 2023年44卷6期 107-115页

【摘要】 目的:为制备人体高效吸收利用的补钙剂并探究其对MC3T3-E1细胞成骨活性的影响.方法:对牛骨多肽进行钙螯合处理,以钙螯合能力为考察指标,通过响应面方法确定最佳制备条件;利用红外光谱、X射线衍射和原子吸收等方法探究肽钙螯合物的结构特性及其稳...

【关键词】 牛骨肽钙螯合物； 结构表征； MC3T3-E1细胞；

【中文期刊】 厉荣玉 厉红  等 《食品与机械》 2023年39卷2期 37-44页

【摘要】 目的:开发具有抗氧化活性和补钙功能的产品.方法:在固相法合成GYLEQ抗氧化肽的基础上,采用单因素和正交试验优化酪蛋白GYLEQ抗氧化肽与钙离子螯合反应条件,利用红外光谱和扫描电镜表征GYLEQ-Ca螯合物的结构,并分析GYLEQ-Ca螯合...

【关键词】 GYLEQ-Ca螯合物； 结构表征； 抗氧化活性；

【中文期刊】 廖子蔚 陈阳  等 《食品工业科技》 2023年44卷4期 209-217页

【摘要】 为了探究磷酸化大豆多肽螯合钙(PSPCC)的生理活性,提高磷酸化大豆多肽螯合钙的钙螯合量,本研究通过单因素实验和响应面试验相结合的方式优化磷酸化大豆多肽螯合钙的制备工艺,并通过体外实验评价了磷酸化大豆多肽螯合钙对成骨细胞的活性影响.结果表明...

【关键词】 大豆多肽； 磷酸化； 螯合钙；

【中文期刊】 韩冬月 姚妮  等 《中国现代中药》 2022年24卷3期 452-458页 ISTICCA

【摘要】 目的:合成芦荟大黄素-铝螯合物,对其理化性质、结构特征及抗氧化活性进行探究.方法:以芦荟大黄素为配体,Al3+为形成体,合成芦荟大黄素-铝螯合物,应用紫外-可见分光光谱、红外光谱、核磁共振氢谱、核磁共振碳谱及等摩尔连续变化法对其结构进行表征...

【关键词】 芦荟大黄素； 芦荟大黄素-铝螯合物； 结构表征；

【中文期刊】 李娟 张馨  等 《局解手术学杂志》 2021年30卷9期 743-748页 ISTIC

【摘要】 目的 探讨高活性小分子果胶对放射性核素内污染的抗放与促排功效.方法 共选择雄性昆明小鼠210只,其中60只在辐照前后腹腔注射不同浓度的果胶溶液,统计小鼠存活率,得出有效果胶浓度.选择90只小鼠注射有效浓度的果胶,予以不同剂量辐照,观察小鼠存...

【关键词】 高活性小分子果胶； 贫铀； 放射性核素；