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【中文期刊】 侯晓妮 刘明东 等 《生物技术进展》 2025年15卷1期 58-66页
【摘要】 生物酶在工业、农业、医药、环境保护等领域生产中发挥着巨大的作用.活性作为生物酶的主要性能参数,直接影响着生物酶的质量和应用.随着科学技术的发展,生物酶活性检测也产生了许多新技术新方法.回顾了国内外生物酶活性主流的测试技术和方法,包括光谱法、...
- 概要：
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【中文期刊】 金靖雯 郑峰 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷12期 113-123页
【摘要】 近年来国内外频发的食品安全事件使得公众对食品安全问题的关注度不断提高,快速、灵敏、可靠地评估食品质量与安全的能力在食品行业中十分重要,因此开发满足食品安全需求的高性能检测技术势在必行.表面增强拉曼光谱(surface-enhanced Ra...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 尹林华 黄雅玥 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷22期 163-172页
【摘要】 食源性致病菌作为食品和水源直接或间接污染物,已成为全球范围内严峻的食品安全问题之一.因此,研究食源性致病菌快速、准确、可靠检测方法对食品安全监管具有重要意义.表面增强拉曼光谱(surface-enhanced Raman spectrosc...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 方方 张苗苗 等 《理化检验（化学分册）》 2023年59卷2期 166-171页
【摘要】 取样品约0.5 g,加入饱和氯化钠溶液0.5 mL,涡旋1 min.加入正己烷3 mL,超声提取3 min,离心30 s.取上清液2 mL,加入0.1 mol·L-1盐酸溶液0.5 mL,振荡30 s,离心15 s,取下层提取液作待测液.取...
- 概要：
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【中文期刊】 梁祖培 冯观萍 等 《实验室检测》 2023年1卷8期 54-62页
【摘要】 食品中兽药残留严重威胁了人体健康,建立灵敏高效的兽药残留检测方法是保障食品安全的关键.表面增强拉曼光谱(surface-enhanced Raman spectroscopy,SERS)技术是一种可以把目标待测物分子吸附在金属基底表面,将待...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 梁营芳 周化岚 等 《理化检验（化学分册）》 2022年58卷3期 285-290页
【摘要】 青霉素G钠(NaBP)溶液的常规拉曼光谱信号微弱.将制备的浓缩银纳米粒子(AgNPs)20μL与不同浓度(1×10-9～1×10-1 mol·L-1)的青霉素G钠溶液(pH 6)20μL混合,所得混合液的表面增强拉曼光谱(SERS)信号显著...
【关键词】 表面增强拉曼光谱法；青霉素G钠(NaBP)；牛奶；
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【中文期刊】 杨星瑞 周青 等 《光散射学报》 2022年34卷4期 306-315页
【摘要】 目的:对近年来出现的利用表面增强拉曼光谱技术(surface-enhanced Raman spectroscopy,SERS)检测细胞氧化应激的研究进行整理和总结,为氧化应激的检测提供新的思路.方法:查阅近年来出现的与SERS技术、细胞氧...
- 概要：
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【中文期刊】 胡家勇 周陶鸿 等 《食品与机械》 2022年38卷9期 64-71页
【摘要】 目的:利用表面增强拉曼光谱(SERS)技术快速非靶向筛查保健酒中非法添加那非类药物.方法:制备合适的那非类药物胶体金SERS基底,基底与78种那非类药物混合后进行SERS分析,建立谱图筛查数据库,以匹配度是否高于70％作为评判是否疑似添加那...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 薛耀辉 李锦花 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷9期 159-171页
【摘要】 动物源性食品是人类重要的营养素来源之一.在养殖过程中,类固醇激素的合理使用可达到促生长、增重、消炎等目的,但过渡滥用会严重威胁食品安全和消费者身体健康.目前,类固醇激素的检测方法主要为液相色谱法、气相色谱法及其与质谱的联用技术,这严重依赖大...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 陈念念 赵超敏 等 《现代食品科技》 2025年5期 320-328页
【摘要】 该研究建立了一种检出概率(Probability of Detection,POD)模型结合表面增强拉曼光谱(Surface-enhanced Raman Spectroscopy,SERS)技术快速检测饮料中四氢大麻酚(Tetrahydr...
【关键词】 四氢大麻酚；检出概率(POD)模型；表面增强拉曼光谱(SERS)技术；
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