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【中文期刊】 徐天旭 单斌 等 《食品研究与开发》 2023年44卷23期 42-47页
【摘要】 以新疆多浪羊为研究对象,采用空气自然解冻法、腌制剂浸湿解冻法和低温变湿解冻法解冻冷冻多浪羊肉,考察羊肉的色泽、pH值、蒸煮损失率、解冻损失率、滴水损失率、剪切力、质构特性、营养品质、感官评分、菌落总数和大肠菌群数,从而对比 3种解冻方法对羊...
- 概要：
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【中文期刊】 张小建 李晓洁 等 《实用医学杂志》 2013年29卷6期 919-921页ISTICPKUCA
【摘要】 目的:采用不同的解冻流程解冻同一玻璃化法冷冻的分裂期胚胎,比较两种解冻方法对FET治疗结局的影响.方法:玻璃化冷冻的107个周期,解冻液以蔗糖为解冻溶质,其中51例采用商品化试剂解冻,蔗糖浓度为1.0、0.5、0 mol/L(组1)；56例...
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【中文期刊】 肖瑜娙 《中国食品》 2019年2期 164-166页
【摘要】 金枪鱼(tuna)又叫鲔鱼,拉丁学名叫Thunnus thynnus (Linnaeus),是一种大型远洋性食用鱼.金枪鱼以冷冻贮藏销售为主,冻藏效果越好,其品质越好.金枪鱼在食用前需进行解冻,不同解冻方式对金枪鱼品质有不同的影响.本文通过...
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【中文期刊】 陈倩 丛玉艳 等 《草业科学》 2013年30卷12期 2066-2070页
【摘要】 将6只2周岁的辽宁绒山羊种公羊精波混合后制成0.25 mL细管冻精,分别采用37℃12 s、39℃8 s、70℃4s3种方法进行解冻,通过对精子活力、精子存活时间、顶体完整率、畸形率和精清酶进行分析,并结合升温曲线,研究解冻方法对绒山羊细管...
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【中文期刊】 吕玉 臧明伍 等 《中国食品学报》 2012年12卷1期 148-152页
【摘要】 以冷冻猪4号肉为原料,研究解冻和加工过程中肉的来源、解冻方法、肉本身所含磷酸盐及加工过程中添加的磷酸盐对肉的保水性等指标的影响.结果表明:解冻过程中,解冻方法对猪肉的解冻汁液损失影响较大,肉流水解冻时汁液损失最小,保水性最好.当肉的来源不同...
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【中文期刊】 邱忠玉 郭海龙 等 《中国畜禽种业》 2012年8卷6期 48-49页
【摘要】 对利木辛牛冻精用三种方法进行解冻，室温法（试验1组）。手握法（试验2组）和常规法（对照组），解冻温度分别为18℃．300C和38c（二，解冻时间分为10S组和20S组。解冻后进行精子外观鉴定和活力测定。试验1组，试验2组和对照组经10S解冻...
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【中文期刊】 吴广安 薛建华 等 《中国畜牧杂志》 2001年37卷1期 32-33页
【摘要】 本文针对影响冻精配种受胎率的各种因素，总结分析了几年来在波尔山羊冻精配种中，采用不同解冻方法解冻冻精对精子活力、存活时间、顶体完整率、死活染色率以及受胎率几方面的影响，结果表明，80℃高温干解冻最理想，活力0.3～0.4，存活时间12～18...
- 概要：
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【中文期刊】 薛建华 吴广安 等 《黑龙江动物繁殖》 2000年8卷1期 8-10页
【摘要】 采用不同解冻方法对波尔山羊冻精精子活力、存活时间、顶体完整率、死活染色率以及受胎率几方面的影响进行试验分析.结果表明,80℃高温干解冻最理想,活力0.3～0.4,存活时间12～18h,优于40℃低温湿解冻(P＜0.05);干解冻效果与温度呈...
- 概要：
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【中文期刊】 谢丽松 岳林林 等 《首都食品与医药》 2024年31卷5期 40-42页
【摘要】 目的 探讨改进型胚胎冷冻存放方法对胚胎解冻的影响.方法 纳入赣州市妇幼保健院生殖与遗传科2014年6月-2020年6月收治的600例胚胎移植患者的临床资料展开回顾性分析,所有患者均行玻璃化冷冻,依据冷冻胚胎后储存方法差异分为改进型支架组(n...
【关键词】 胚胎解冻；胚胎移植；改进型胚胎冷冻存放方法；
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【中文期刊】 杜清普 赵英 等 《食品科学》 2021年42卷11期 8-16页
【摘要】 为缓解冻融对蛋黄品质的劣变影响,本研究以鲜蛋黄为对照组,以经室温自然解冻、静水浴解冻、超声波解冻及微波解冻处理的冰蛋黄为实验组,对其主要功能特性(蛋白质溶解性、乳化特性和凝胶特性等)、理化特性(质构特性、粒径和巯基与二硫键含量等)进行表征与...
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