换一批- 最近
- 已收藏
- 排序
- 筛选
- 43
- 2
- 5
- 2
- 1
- 1
- 1
- 7
- 3
- 2
- 1
- 1
- 中文期刊
- 刊名
- 作者
- 作者单位
- 收录源
- 栏目名称
- 语种
- 主题词
- 外文期刊
- 文献类型
- 刊名
- 作者
- 主题词
- 收录源
- 语种
- 学位论文
- 授予学位
- 授予单位
- 会议论文
- 主办单位
- 专 利
- 专利分类
- 专利类型
- 国家/组织
- 法律状态
- 申请/专利权人
- 发明/设计人
- 成 果
- 鉴定年份
- 学科分类
- 地域
- 完成单位
- 标 准
- 强制性标准
- 中标分类
- 标准类型
- 标准状态
- 来源数据库
- 法 规
- 法规分类
- 内容分类
- 效力级别
- 时效性
【中文期刊】 沙怡梅 《国外医学(卫生学分册)》 2002年29卷6期 358-363页ISTIC
【摘要】 已知谷类中的某些营养素,例如亚油酸、纤维、维生素E、硒和叶酸,具有降低冠心病危险因素的潜在作用.谷类还含有木脂体家族的植物雌激素和若干具有抗氧化作用的酚酸.一般来说谷类加工会减少这些营养素和具有生物保护作用的物质的含量.未加工的谷类含盐量极...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 方水春 程华顺 等 《中兽医学杂志》 2012年2期 27-27页
【摘要】 宿草不转即西兽医的瘤胃积食,原因是过食大量粗纤维性饲料或豆谷类饲料,导致积食于瘤胃,引起瘤胃蠕动减弱以至消失。笔者在乡村工作三十多年来见了不少此种病例,并采用中西医结合治疗水牛宿草不转,取得较好疗效。
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 何梅 杨月欣 等 《中国粮油学报》 2008年23卷2期 199-205页
【摘要】 目的:研究了解全国不同地区农村,居民主要摄入的谷类和干豆类食物的膳食纤维含量分布特点,为评估我国广大农村居民的膳食纤维摄入提供了科学可靠的基础数据.方法:利用1983年的全国65个县生态学调查资料,整理农村居民主要摄入的谷类和干豆类食物的膳...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 汪沙沙 郑双双 等 《中国儿童保健杂志》 2024年32卷8期 914-917,923页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 分析不同膳食纤维来源与儿童营养状况的相关性,为儿童营养性疾病的预防提供依据.方法 选取2019-2023年因营养失衡至浙江大学医学院附属儿童医院儿童保健科营养门诊进行营养咨询的372名6～18岁儿童根据以往测量的身高和体重数值计算儿童...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 袁泓宇 崔冬丽 等 《热带亚热带植物学报》 2023年31卷2期 295-304页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 Beta-葡聚糖是由β-(1,3)和β-(1,4)糖苷键连接的非纤维素多糖,主要分布在谷类作物籽粒胚乳及糊粉层中,在高尔基体合成,经由囊泡运输到质膜,最终在细胞壁上沉积.通过增加胆汁酸排泄,延迟葡萄糖吸收,β-葡聚糖可有效降低胆固醇及血糖水...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘阳 赵佳 等 《中国食物与营养》 2019年25卷10期 53-57页
【摘要】 目的:研究近年来我国谷物主要营养素成分的分布和变化,为慢性病防控、营养改善及相关政策提供科学依据.方法:通过全国食物成分监测项目采集各省主产和主流消费谷物并进行统一检测和统计分析.结果:与以往相比,大部分谷物维生素E、维生素B1水平明显降低...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张秋平 肖伟华 等 《中国社会医学杂志》 2013年30卷5期 328-330页ISTIC
【摘要】 目的 探讨家庭经济状况对居民膳食营养素摄入及膳食结构的影响.方法 采用多阶段分层与人口比例概率抽样方法,以家庭为抽样单位进行入户调查,用称重法收集居民连续3 d调味品消费量,用24 h膳食回顾法记录连续3 d内个人食物摄入量,根据<中国食物...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张继国 王惠君 等 《中国食物与营养》 2018年24卷10期 10-12页
【摘要】 目的:分析2015年中国15省(区、直辖市)成年居民膳食纤维摄入状况.方法:利用“中国居民营养状况变迁的队列研究”项目,选取2015年调查中数据完整的18～64岁居民共计11 960人.膳食调查采用连续3d24h膳食回顾调查法.结果:我国成...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 魏帼 《医师在线》 2018年8卷11期 40页
【摘要】 《中国居民膳食指南》中最基本的建议是食物多样,谷类为主.这里面说的谷类,指的就是全谷类食物.谷类食物因含有丰富的碳水化合物,不仅是人体最经济的能量来源,同时也是B族维生素、矿物质、蛋白质和膳食纤维的重要来源.以谷类食物作为主食,是维持膳食结...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
加载中...
