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【中文期刊】 张桐 肖更生 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷5期 220-229页
【摘要】 目的 优化德庆贡柑皮多甲氧基黄酮的提取,并探究其对油脂抗氧化稳定性的影响.方法 在单因素实验基础上,根据 Box-Benhnken 的中心组合设计实验,采用响应面法对贡柑皮中多甲氧基黄酮(polymethoxy flavonoids,PMF...
- 概要：
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【中文期刊】 李梓健 毕先洪 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷21期 199-207页
【摘要】 目的 探究贡柑副产物果皮的热风干燥过程(50、60、70、80 ℃)中水分的干燥动力学变化规律及对应干燥温度下的抗氧化活性变化.方法 借助Fick定律和Arrhenius方程对贡柑皮干燥过程水分的扩散情况、干燥活化能进行研究,解析了干燥过程...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 徐呈祥 郑福庆 等 《食品科学》 2021年42卷13期 223-232页
【摘要】 为探究果皮蜡质与柑橘果实耐贮性的关系,以广东西江流域著名特产柑橘'贡柑'(耐贮性较强)、'砂糖橘'(耐贮性差)果实为试材,采收后装入塑料薄膜保鲜袋中分别在自然室温((14.2±2.8)℃)和冷库温度((6.5±0.5)℃)下贮藏90 d,定...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 徐展翅 马换换 等 《广州中医药大学学报》 2018年35卷4期 721-726页ISTICCA
【摘要】 [目的]建立广陈皮的高效液相色谱(HPLC)指纹图谱,为鉴别广陈皮与普通陈皮提供参考依据.[方法]以茶枝柑(广东新会)的干燥成熟果皮(广陈皮),及大红袍(四川眉山)、温州蜜柑(浙江义乌)、蕉柑(广东汕头)、年桔(广东广州)、贡柑(广东广州)...
- 概要：
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【中文期刊】 徐呈祥 郑福庆 等 《广东农业科学》 2016年43卷9期 51-55,封2页
【摘要】 成熟的贡柑果实采后装在保鲜袋中于室温下贮藏30 d,果皮上的蜡被近乎完全消失,表皮层厚度大幅减小,黄皮层显著变薄,白皮层显著增厚,油胞囊腔内径扩大;室温下贮藏90 d,保持健康的贡柑果实已无明显的表皮层,中果皮厚度显著减小,尤其黄皮层厚度及...
- 概要：
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【中文期刊】 王圣通 戴泽翰 等 《南方农业学报》 2015年46卷8期 1411-1414页
【摘要】 [目的]评价黄龙病对贡柑果实品质的影响,为科学评估黄龙病对贡柑产业的危害提供科学依据.[方法]对采自广东省肇庆市德庆县新圩镇同一柑橘园的样品,经PCR检测分为健康贡柑和感黄龙病贡柑两类并各自随机混匀,进行果实常规品质、着色状况及人为感官评价...
- 概要：
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【中文期刊】 郭雁君 吉前华 等 《安徽农业科学》 2014年16期 4993-4995,5049页
【摘要】 “贡柑”是我国特定历史文化条件下产生的我国特有的一个柑橘地方农家优良品种,并在近年来成功产业化发展的一个宽皮柑橘的新产品.综述了我国贡柑有关遗传和资源、栽培和病虫害、采后生理和商品化处理等方面的研究进展.
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 吉前华 郭雁君 《中国园艺文摘》 2009年25卷12期 72-75页
【摘要】 "贡柑"是我国近年来成功发展的一个宽皮柑橘新产品.回顾我国有关贡柑研究的文献,讨论贡柑发展需要进一步解决的起源分类、资源调查、遗传育种、栽培生理、提高品质、病虫害防治、加工技术等问题.
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