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【中文期刊】 李兵 贤振平 《健康之路》 2014年7期 381-382页
【摘要】 对菜肴质量进行评估时，需将菜肴营养卫生状况与质、色、味等放在同等重要的地位，从感官性状、营养、卫生方面衡量，单重视感官效果，忽略营养卫生状况；单强调菜肴形、味、色，不重视对营养素的影响，仍制作过程中产生的有害成分，是错误且不可取的。需依据公...
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【中文期刊】 焦鸿梅 牛丽红 等 《西北国防医学杂志》 2017年38卷9期 622-625页ISTICCA
【摘要】 目的:探讨标准化沟通模式在危重症患者交接班中的应用效果.方法:收集2017-01～06我科护士对住院危重患者采用“身份-现状-背景-评估-建议”(ISBAR)标准化沟通模式进行护理交接班的资料,观察比较实施ISBAR模式前后护理工作质量(病...
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