换一批- 最近
- 已收藏
- 排序
- 筛选
- 33
- 2
- 2
- 2
- 4
- 4
- 2
- 2
- 2
- 中文期刊
- 刊名
- 作者
- 作者单位
- 收录源
- 栏目名称
- 语种
- 主题词
- 外文期刊
- 文献类型
- 刊名
- 作者
- 主题词
- 收录源
- 语种
- 学位论文
- 授予学位
- 授予单位
- 会议论文
- 主办单位
- 专 利
- 专利分类
- 专利类型
- 国家/组织
- 法律状态
- 申请/专利权人
- 发明/设计人
- 成 果
- 鉴定年份
- 学科分类
- 地域
- 完成单位
- 标 准
- 强制性标准
- 中标分类
- 标准类型
- 标准状态
- 来源数据库
- 法 规
- 法规分类
- 内容分类
- 效力级别
- 时效性
【中文期刊】 刘渝蓉 《现代食品》 2018年24期 1-3页
【摘要】 茅台酒是我国贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,是传统的名酒,是与苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒,在我国与五粮液、剑南春并称为"茅五剑",是我国三大名酒之一.作为大曲酱香型白酒的鼻祖,茅台酒已有800多年的历史.独特的地理环...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 袁仁国 《中国食品》 2012年10期 30-35页
【摘要】 过去的2011年,对于贵州茅台而言意味深长。这一年,是中国加入WTO的第十载;这一年,标志着茅台酒告别作坊、走向工业时代的国营化刚满一甲子;这一年,贵州茅台发展历史上的另一个重要标志——茅台股票也正在庆祝它在中国股市上叱咤风云的10岁生日。...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【摘要】 贵州省制定的《酱香型白酒国家标准》已由国家标准委正式发布，将于12月1日起正式实施。贵州是酱香型白酒的主产区之一，目前有酱香型白酒生产企业200余家，包括贵州茅台酒。
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【摘要】 国家标准化管理委员会2011年7月18日发布公告,批准GB/T18356-2007《地理标志产品贵州茅台酒》第1号修改单,自2011年8月1日起实施,公告修改内容如下：对标准中＂陈年贵州茅台酒＂的酒精度作如下修改：1.将标准的表1中的＂53...
【关键词】 国家标准化管理委员会；贵州茅台酒；地理标志；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 孙其然 向平 等 《色谱》 2010年28卷9期 833-839页
【摘要】 应用气相色谱-质谱(GC-MS)建立了贵州茅台酒的指纹图谱,确证了贵州茅台酒中35种特征组分,并采用浙江大学的中药指纹图谱相似度计算软件对样品图谱之间的相似度进行了评价和鉴别.方法的精密度及重复性良好.研究考察了38个批次贵州茅台酒、5种由...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘雪兰 张朝晖 等 《贵州师范大学学报（自然科学版）》 2010年28卷4期 64-68页
【摘要】 调查了茅台酒厂树附生苔藓植物的种类并对其进行了地理成分和生活型的分析.研究结果表明:该酒厂附生藓类植物共12科18属21种(变种);树附生苔藓植物区系成分以热带亚洲成分为主,其次为东亚成分,再次为北温带成分;生活型以交织型为主,其次为垫状....
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 吴海锋 张瑾 等 《广西师范大学学报（自然科学版）》 2022年40卷5期 398-405页
【摘要】 酱香型白酒是中国传统白酒的口味之一,以著名的贵州茅台酒为代表,属于大曲酒类.随着科技的不断进步,酱香型白酒酿造过程中微生物的种类以及产生独特风味的物质正在被逐渐揭晓.大曲微生物中细菌是产生蛋白酶和香味物质的重要种类,在大曲酒的品质、风味呈现...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李亮荣 黄玉林 等 《大学化学》 2022年37卷9期 217-222页
【摘要】 酒,取食粮之精,以水为形,以火为性.贵州茅台酒品质传承,是文化自信的结晶,香飘世界的中国名片.本文以贵州茅台酒厂厂长带领大一的小木同学和化学博士刘老师参观工厂为背景,通过小木同学、刘老师与厂长的对话来讲述酒的成分、制备工艺、酒后现象和假酒的...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 卢平 刘春光 等 《海南医学院学报》 2013年19卷5期 582-585页ISTICPKU
【摘要】 目的:研究食用白酒(贵州茅台酒)对实验性大鼠肝纤维化TGF-β1信号转导影响的研究,来探讨食用白酒(贵州茅台酒)对肝脏纤维化的影响.方法:79只雄性Wistar大鼠,随机分为:(1)正常对照组(n=9);(2)茅台酒四氯化碳组(n=12);...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【摘要】 近期,一大波代父卖酒的营销广告在网络上刷屏.故事的主人公通常是青春靓丽的女大学生,放弃高薪或者城市生活,回到贵州茅台镇老家帮助父亲卖酒.虽然这些酒最低每瓶能卖到16.5元,但操盘者大多对标贵州茅台,部分广告甚至表示“我们对天发誓,比1500...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
加载中...
