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【中文期刊】 叶小燕 张新慧 等 《现代食品》 2025年20期 87-89页
【摘要】 鞣花酸是一种多酚类物质,具有抗氧化、抗炎、抗癌等生物活性.随着对鞣花酸药理作用的深入研究,对鞣花酸的高效提取也得到了重视.本文对鞣花酸提取方法进行了全面系统的总结,并对未来的发展作了一些探讨,以期能为鞣花酸的工业化生产提供一些帮助.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 段邓乐 徐海燕 等 《食品研究与开发》 2023年44卷12期 137-143页
【摘要】 该文采用4种不同溶剂(无水乙醇、70％乙醇、50％乙醇、甲醇)提取蓝莓花青素,选取最佳溶剂,探究超声辅助、微波辅助和超声-微波辅助技术对蓝莓花青素含量的影响,并对3种方法提取的花青素分别进行稳定性和抗氧化性分析.结果表明:无水乙醇的提取效果...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 李毅翔 陈芋霏 等 《中国食物与营养》 2023年29卷1期 23-28页
【摘要】 目的:采用超声-微波协同提取的方法对酸枣果肉中多糖的提取工艺进行优化,并对所提酸枣果肉多糖进行抗氧化作用研究.方法:以单因素试验为基础,选取超声温度、料液比、微波-超声联用超声时间进行响应面分析,优化的酸枣果肉提取工艺的最佳条件为超声提取温...
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【中文期刊】 张欣莉 李思仪 等 《饲料研究》 2022年45卷16期 83-88页
【摘要】 研究采用超声波-微波辅助提取法提取百香果果皮中的总黄酮,响应面法优化百香果果皮中总黄酮的提取工艺参数.在单因素试验的基础上,选取液料比、乙醇浓度、超声时间、微波功率进行Box-Behnken中心组合设计试验,进行体外抗氧化试验,通过傅里叶红...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 颜飞翔 朱立斌 等 《食品工业科技》 2022年43卷12期 163-172页
【摘要】 以糜子麸皮为原料,采用超声-微波辅助酶法研究液料比、协同时间、提取温度、复合酶添加量对糜子麸皮可溶性膳食纤维(SDF)得率的影响.采用响应面法进行工艺优化,并分析糜子麸皮可溶性膳食纤维的抗氧化活性.结果表明:响应面法优化糜子麸皮SDF的最佳...
【关键词】 糜子麸皮；可溶性膳食纤维；超声-微波辅助酶法提取；
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【中文期刊】 曹小燕 杨海涛 《食品研究与开发》 2020年41卷18期 68-74页
【摘要】 以野生阳荷为原料,采用微波-超声协同辅助提取阳荷中的多糖并优化其提取工艺,借助体外抗氧化模型对阳荷多糖进行抗氧化分析.响应面分析法优化得到阳荷多糖的最优提取工艺为:超声功率454 W,提取时间15 min,提取温度67℃,料液比1:26(g...
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【中文期刊】 张丽珍 周之荣 等 《时珍国医国药》 2010年21卷6期 1405-1407页PKUCSCDCA
【摘要】 目的 对微波-超声辅助提取桔皮中总黄酮的工艺条件及参数进行优化.方法 在单因素实验的基础上, 采用L9(34)正交设计,以桔皮总黄酮提取率为指标,探讨料液比、提取温度、提取时间、乙醇浓度对提取率的影响.结果 最佳提取工艺参数为: 提取温度8...
【关键词】 桔皮；总黄酮；微波-超声辅助协同提取；
- 概要：
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【中文期刊】 唐小闲 邱培生 等 《食品研究与开发》 2019年40卷6期 132-139页
【摘要】 以莲藕为原料,探讨料液比、超声功率、超声时间、纤维素酶用量、酶解温度对超声-微波提取膳食纤维的影响,并采用响应面法进行优化.结果 表明:响应面法优化超声-微波提取莲藕膳食纤维的最佳工艺为,料液比1∶13(g/mL)、超声功率300 W、超声...
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【中文期刊】 黄艳玲 蔡锦源 等 《粮食科技与经济》 2019年44卷12期 91-94页
【摘要】 以艾叶为原料,乙醇为溶剂,采用微波-超声波辅助提取艾叶中的总黄酮化合物.先进行单因素试验,考察乙醇浓度、乙醇用量、提取温度、微波功率、微波时间、超声时间对艾叶中总黄酮提取率的影响,根据所得实验结果选取微波功率、乙醇浓度和超声时间进行响应面分...
【关键词】 艾叶；总黄酮；微波-超声波辅助提取；
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【中文期刊】 王彦平 陈月英 等 《食品研究与开发》 2019年40卷14期 7-12页
【摘要】 以紫山药粉为原料,对微波预处理-超声波提取紫山药多糖的工艺进行优化,并以α-葡萄糖苷酶抑制模型研究其对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用.通过单因素及正交试验确定最佳提取工艺为料液比1:40(g/mL)、微波功率300 W、微波时间30 s、超声...
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