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关键词=(超疏油表面)
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【中文期刊】 葛艳争 石爱民 等 《食品科学》 2022年43卷20期 95-101页
【摘要】 为研究超声预处理对花生分离蛋白微凝胶颗粒(peanut protein isolate microgel particles,PPIMP)结构及其Pickering乳液特性的影响,选择超声功率为500W,处理时间为10、20、30、40 m...
【关键词】 超声处理； 花生分离蛋白微凝胶颗粒； 结构；
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被引：11
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【中文期刊】 闫馨月 贾亦佳 等 《食品与生物技术学报》 2022年41卷6期 84-90页
【摘要】 以火麻油、大豆分离蛋白、卵磷脂以及山柰酚为原料制备火麻油复合纳米乳液.研究在不同超声功率(100、200、300、400 W)下处理10 min对乳液稳定性的影响,揭示复合体系稳定性随超声条件变化的规律.通过粒径、Zeta电位、内源荧光光谱...
浏览：1
被引：5
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5. 超疏水滤纸的制备与应用
【中文期刊】 周聪 陈硕 等 《应用化学》 2012年29卷3期 297-303页
【摘要】 对SiO2纳米粒子进行硅烷化改性,再将其修饰到滤纸上,制备出静态水接触角＞150°的超疏水滤纸,对制备条件进行了优化.用热重分析及扫描电子显微镜对超疏水滤纸表征后发现,二氧化硅纳米粒子在滤纸纤维表面形成一层包裹层,即纳米级粗糙结构,这种结构...
浏览：0
被引：25
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