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【中文期刊】 卫晓涵 张玉姣 等 《中国食品学报》 2025年25卷2期 213-223页
【摘要】 因软枣猕猴桃果胶含量较高,故在果汁加工时需加入果胶酶,然而在提高其出汁率和澄清效果的同时,会导致甲醇含量增多的安全问题,亟需开发低果胶酯酶活性的新型果胶酶.通过透明圈法初筛和DNS法复筛,从郫县豆瓣酱中共筛选到30株具有果胶酶活性的菌株,选...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘德江 郭乐乐 等 《食品工业科技》 2023年44卷16期 195-203页
【摘要】 以软枣猕猴桃、葛枣猕猴桃及狗枣猕猴桃茎作为材料,考察液料比、超声功率、超声时间及乙醇浓度对总生物碱得率的影响,并探究三种猕猴桃茎中总生物碱对灰葡萄孢菌、胶孢炭疽菌、链格孢、多主棒孢霉和丁香假单胞杆菌猕猴桃致病变种的抑制效果.结果表明,三种猕...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 林苗苗 方金豹 等 《广西植物》 2016年36卷11期 1358-1362,1302页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为了建立快速高效的全红型软枣猕猴桃离体再生体系，该研究以果皮、果肉均为红色的软枣猕猴桃新品种‘天源红’( Actinidia arguta)带腋芽茎段和幼嫩叶片、叶柄为外植体材料，采用组织培养的方法，研究适合其离体再生的外植体类型以及最佳植...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 王振兴 艾军 等 《西北植物学报》 2015年35卷2期 329-334页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 以软枣猕猴桃“魁绿”为试验材料,利用快速叶绿素荧光诱导动力学曲线分析技术(JIP-test)研究了热胁迫处理对植株叶片光系统Ⅱ活性的影响.结果显示:(1)软枣猕猴桃叶片最大光化学效率(Fv/Fm)在35～48℃的范围内并没有明显变化,只有当...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 宣丽 刘长江 《天然产物研究与开发》 2013年25卷9期 1260-1265页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 采用高温水提工艺、低温水提工艺和微波辅助工艺从软枣猕猴桃中提取得到三种多糖,依次命名为AAP-1、AAP-2和AAP-3,对三种多糖的理化性质、单糖组成和抗氧化活性进行了研究.理化性质鉴定结果表明:三种多糖均不含酚羟基及还原糖,都含有一定量...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 齐秀娟 张绍铃 等 《西北植物学报》 2011年31卷5期 966-971页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 对全红型软枣猕猴桃'天源红'花器结构、雌花开放动态及寿命、花期温度、柱头可授性、有效授粉期、有效受精期、花粉管行为等进行了系统研究,以探讨影响'天源红'结实率低下的原因.结果表明:(1)雌花枝可分为以下5种类型:短缩花枝(0～5 cm)、短...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 齐秀娟 张绍铃 等 《西北植物学报》 2010年30卷12期 2400-2405页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 应用扫描电镜和荧光显微镜对软枣猕猴桃同种花粉在柱头上原位萌发及花粉管生长情况进行了观察,并用焦锑酸盐沉淀法对其授粉前后柱头及花柱中Ca2+进行超微细胞化学定位.结果显示:(1)猕猴桃柱头属于干性柱头,具有一道裂沟,乳突呈长圆柱形,授粉前后形...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杨明非 赵秋雁 等 《植物研究》 2006年26卷1期 127-129页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 采用气相色谱-质谱联机的分析方法,从软枣猕猴桃挥发成分中共分离出13个组分,鉴定了12个组分,占全部组分的 99.03%.其主要成分是酯类、醇类物质,其中丁酸乙酯的相对含量高达 86.89%.
- 概要：
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【中文期刊】 张开雪 任伟超 等 《中国药师》 2016年19卷11期 2066-2069页ISTICCA
【摘要】 目的:通过电子克隆技术对软枣猕猴桃GDP-L-半乳糖磷酸酶(GGP)基因进行预测.方法:以猕猴桃GGP序列为探针,基于NCBI中软枣猕猴桃的EST数据库和CAP3在线软件进行序列拼接,利用生物信息学数据库及相关软件对其结构和功能进行预测分析...
【关键词】 软枣猕猴桃；GDP-L-半乳糖磷酸酶；电子克隆；
- 概要：
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【中文期刊】 张伟利 杜琳 等 《海峡药学》 2019年31卷10期 12-14页
【摘要】 目的 软枣称猴桃作为一种高效天然抗氧化剂果蔬,考察不同提取工艺方法对其整果的抗氧化活性的影响,为合理设计加工制备具抗氧化功能的软枣称猴桃普通食品提取工艺提供基础研究数据.方法 利用体外抗氧化实验考察回流提取、研磨提取、超声提取三种提取工艺所...
- 概要：
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