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1. 铁锅补铁已经是过去式
【摘要】 过去中国人惯用铁锅.现在虽然因为铁锅的种种不便,使用的人越来越少,但是有种说法认为铁锅烹饪出的食物可以补铁,这让它还是颇受一些人的青睐.甚至这一说法也推波助澜地把一些老铁壶的价格炒得越来越高.但铁锅烹饪的食物究竟是否可以补铁,不是一个简单的...
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【中文期刊】 吴妍 谢光茂 等 《人类学学报》 2024年43卷3期 380-391页ISTICPKUCSCD
【摘要】 极端气候环境事件及其引起的早期人类经济模式转变是过去全球变化领域的热点问题,然而,目前针对9200 BP气候事件对史前人类行为方式的影响一直缺乏研究.广西是珠江流域的重要区域之一,具有独特的植被、气候和环境背景,既是史前人群迁徙和文化交流的...
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