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【中文期刊】 杨迪迪 范旭珂  等 《工业微生物》 2024年54卷2期 63-65页 ISTICCA

【摘要】 为探究CeO2纳米粒子表面Ce3+/Ce4+比例变化对过氧化物酶(POD)活性的影响,以实现对POD催化反应的可控调节,本研究使用简易水热法合成CeO2纳米粒子,并通过不同的气氛热处理来调控CeO2纳米粒子表面Ce3+/Ce4+的比例来展开...

【关键词】 氧化铈； 纳米酶； 过氧化物酶；

【中文期刊】 吴婷婷 段振华  等 《食品研究与开发》 2024年45卷10期 1-6,43页

【摘要】 为研究月柿果片不同部位酚类组成与其在微波干燥过程中色泽变化不均匀的关系,将月柿果片由顶到底分为A、B、C 3个区域,由外到内分成1、2两个区域,从酶促褐变视角探究新鲜月柿果片不同部位水分、总酚、可溶性单宁、总黄酮含量及多酚氧化酶(polyp...

【关键词】 月柿果片； 不同部位； 酚类物质；

【中文期刊】 李德伟 罗亚伟  等 《环境昆虫学报》 2023年45卷3期 659-665页 ISTICPKUCSCD

【摘要】 为分析高温胁迫下新菠萝灰粉蚧Dysmicoccus neobrevipes Beardsley不同地理种群保护酶活性的差异,阐明该粉蚧对高温适应性的生理响应.本研究以室内26℃处理为对照测定了高温胁迫下(35℃、38℃、41℃、44℃)新菠...

【关键词】 新菠萝灰粉蚧； 高温胁迫； 过氧化物酶；

【中文期刊】 林小兰 吴铜  等 《食品研究与开发》 2023年44卷3期 1-9页

【摘要】 以不同浓度(50、150、250 mL/L)竹醋液(bamboo pyroligneous acid,BPA)和蒸馏水(对照)处理健康、机械造伤及接种指状青霉的砂糖橘,测定常温(25±1)℃贮藏过程中果实腐烂率、果实侵染率、病斑指数、果皮总...

【关键词】 砂糖橘； 竹醋液； 指状青霉；

【中文期刊】 林小兰 龙栎冰  等 《食品研究与开发》 2023年44卷11期 80-86页

【摘要】 为延缓龙眼退糖及品质劣变的速度,从花后 89d开始,每隔 7 d～10 d以 500 mL/穗的清水(对照)、20 mmol/L和 40 mmol/L钨酸钠连续喷施'石硖'龙眼果实,并分析各处理对果实退糖特性和抗氧化能力的影响.结果表明,留...

【关键词】 ’石硖’龙眼； 退糖； 钨酸钠；

【中文期刊】 陈庚 李思琪  等 《南方农业学报》 2023年54卷6期 1689-1696页

【摘要】 [目的]研究贮藏温度对雪胆块茎褐变相关酶、底物及有效成分的影响,为控制褐变、提高雪胆块茎中药材的稳定性提供理论支持.[方法]将鲜切雪胆块茎放置在3个贮藏温度(-20、4和25℃)下,分别于贮藏第0、2、4、8和10d时取样,测定其褐变度、过...

【关键词】 鲜切雪胆； 块茎； 褐变；

【中文期刊】 李甜 杨晓东  等 《生物化学与生物物理进展》 2009年36卷1期 77-82页 SCIISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 蛋白质是生命活动的主要承担分子,了解蛋白质在有机体中的时空分布对于正确解析蛋白质的功能十分重要.磷脂氢谷胱甘肽过氧化物酶(PHGPx)是目前发现的唯一能够直接还原膜上脂类过氧化物的抗氧化酶,在保护牛物膜免受过氧化损伤方面有着重要作用.采用W...

【关键词】 水稻； 磷脂氢谷胱甘肽过氧化物酶； 蛋白质表达谱；

【中文期刊】 岐锦 王静  等 《国际检验医学杂志》 2022年43卷24期 2949-2953页 ISTICCA

【摘要】 目的 探讨特发性免疫性血小板减少症(ITP)患儿血清中整合素β3(ITGB3)和过氧化物酶(PRDX)6水平及临床意义.方法 选取2018年3月至2021年8月山西省妇幼保健院收治的73例ITP患儿作为ITP组,同时选取70例相同年龄层来院...

【关键词】 特发性免疫性血小板减少症； 整合素β3； 过氧化物酶6；

【中文期刊】 苏波 杨咏梅  等 《中南医学科学杂志》 2022年50卷2期 167-170页 ISTICCA

【摘要】 目的 研究脂过氧化物酶(adiporedoxin,Adrx)对肿瘤坏死因子-α(TNF-α)诱导血管内皮细胞整合素α4(Integrinα4)和整合素β1(Integrinβ1)表达的影响.方法 过表达实验分为空载体组、空载体+TNF-α组...

【关键词】 脂过氧化物酶； 肿瘤坏死因子-α； 整合素α4；

【中文期刊】 宫钦嵌 田世平  《生物化学与生物物理进展》 2002年29卷6期 891-896页 SCIISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 荔枝果皮采后褐变是影响这一重要热带水果经济价值的主要问题,酚类物质的酶促氧化一直被认为是造成植物组织褐变的关键因素,其中多酚氧化酶被研究得最多.过氧化物酶在植物体中分布很广,能够氧化多种底物,在荔枝果皮中的含量也很高.非结合性过氧化物酶已经...

【关键词】 荔枝； 过氧化物酶； 纯化；