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【中文期刊】 李春红  《食品安全导刊》 2024年19期 107-110页

【摘要】 膳食是维持生命和保证健康不可或缺的物质基础,是关乎高校高水平运动员训练和比赛的重要因素.合理的营养摄入对运动员竞技能力的保持和提升具有重要作用.本文阐述高校高水平运动员的膳食需求,分析运动员自身竞技能力与膳食营养的关系以及目前高校高水平运动...

【关键词】 膳食营养； 高水平运动员； 竞技能力；

【中文期刊】 崔超 王相英  《食品安全导刊》 2024年3期 126-128页

【摘要】 马拉松运动是对运动员体能和意志品质的综合考验,需要运动员具备出色的体能和合理的体力分配.营养、科学的饮食对于马拉松运动员的身体健康和训练效果至关重要.本文基于马拉松运动员的能量代谢特点,分析其训练过程中的膳食能量摄入需求,针对性地提出膳食能...

【关键词】 马拉松； 运动员； 营养膳食；

【中文期刊】 刘书豪  《食品安全导刊》 2024年21期 108-110页

【摘要】 本文通过文献资料法、逻辑分析法等方法,根据羽毛球项目的运动特点以及供能方式,阐述羽毛球运动员合理营养膳食的重要性,分析羽毛球运动员膳食能量摄入需求,并针对性地提出羽毛球运动员合理营养膳食建议,从而更好地为羽毛球运动员提供合理的运动营养支持.

【关键词】 羽毛球； 运动员； 营养膳食；

【中文期刊】 许冬辉  《食品安全导刊》 2024年3期 129-131页

【摘要】 随着竞技体育的不断发展,运动员的营养膳食问题日益受到关注,排球作为一种隔网对抗的项目,对运动员的身体素质和技能要求非常高.合理的营养膳食对于提高排球运动员的日常训练效果和运动成绩都起着非常重要的作用.本文根据排球运动员的能量消耗特点以及训练...

【关键词】 排球； 运动员； 营养膳食；

【中文期刊】 冯亦唯 耿雪  等 《中国运动医学杂志》 2023年42卷4期 309-317页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 甜菜碱是一种最早从甜菜中分离得到的天然化合物.近些年来,甜菜碱作为一种新型运动营养补充剂,逐渐受到运动员、健身爱好者和研究人员的关注.越来越多的研究表明,补充甜菜碱具有改善身体成分和运动表现的潜在益处.甜菜碱是甘氨酸的甲基衍生物,主要生理功...

【关键词】 甜菜碱； 身体成分； 运动表现；

【中文期刊】 逄小南 王相英  《食品安全导刊》 2023年21期 97-99页

【摘要】 花样滑冰作为艺术与体育相融合的运动项目,在 2022 年北京冬奥会后,越来越多的人参与到花样滑冰的学习与训练中.营养、合理的饮食对于花样滑冰运动员的身体健康和训练效果至关重要,本文通过文献资料法等方法,根据花样滑冰运动员能量代谢的特点,分析...

【关键词】 花样滑冰； 运动员； 营养膳食；

【中文期刊】 佘军标 樊雨生  等 《中国临床康复》 2006年10卷32期 32-34页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的:观察运动营养和负荷调整两种方法对柔道运动员训练后运动功能指标和疲劳指标的改善效果.方法:选择广东省柔道队和深圳市柔道队男队员各10名,在2006-01/03连续3个月时间里,用同一教学计划进行训练.每周测定一次运动功能指标(血红蛋白、...

【关键词】 运动(Exercise)； 营养保健品； 血红蛋白类；

【中文期刊】 孟佳珩 侯建鹏  《食品安全质量检测学报》 2019年10卷15期 5001-5006页

【摘要】 为减轻运动损伤、促进运动恢复、提高运动成绩,以补充身体能量、缓解运动疲劳为主要目的的运动营养食品备受关注,成为真正实现健康生活方式一个不可缺少的方面.本文系统综述了国内外运动营养食品及功能成分研究进展,最后对其发展前景作出展望,为公众了解运...

【关键词】 运动营养食品； 功能成分； 研究进展；

【中文期刊】 王思  《食品安全质量检测学报》 2019年10卷15期 5007-5012页

【摘要】 在“体育强国”、“全民健身”的时代背景下,运动营养食品产业蓬勃发展,随着大众健康意识的普遍提高,运动营养食品将迎来新的高潮.本文从运动营养食品的定义出发,总结大众对运动以及运动营养食品的认知程度,分析运动营养食品的研究现状,指出我国运动营养...

【关键词】 运动营养食品； 研究现状； 发展趋势；

【中文期刊】 张娉婷 孟佳珩  《食品安全质量检测学报》 2019年10卷23期 7882-7886页

【摘要】 随着人们对健康越来越重视,越来越多的民众开始注重体育锻炼,而如何提高人体的运动机能,成为国内外学者日益关注的焦点.运动营养是指运动食品中所含的对运动能力有所提高的一类营养物质.运动食品中的营养成分通常可以分为2类:基本营养物质类,活性或功能...

【关键词】 运动； 基本营养； 活性功能因子；