检索历史 清除

【中文期刊】 母雯竹 张贵宇  等 《食品科学》 2024年45卷19期 8-14页

【摘要】 为提高白酒固态发酵的副产物黄水中淀粉含量预测模型精度和建模效率.采用傅里叶变换近红外光谱仪采集黄水光谱信息,利用一阶导数对光谱进行预处理,并结合偏最小二乘回归(partial least squares regression,PLSR)建立...

【关键词】 黄水； 近红外光谱； 竞争性自适应重加权算法；

【中文期刊】 金航峰 于昌昊  等 《现代食品科技》 2024年40卷5期 247-254页

【摘要】 我国拥有丰富的地方鸡遗传资源,不同品种的地方鸡在营养、口感和风味上表现出显著区别.该研究利用近红外高光谱成像技术研究地方鸡品种的鉴别方法.以龙游麻鸡、江山乌骨鸡和丝羽乌骨鸡为研究对象,采集 3个品种鸡肉在900～1 700 nm波段的高光谱...

【关键词】 地方鸡； 近红外高光谱； 去趋势；

【中文期刊】 罗琪 庹先国  等 《现代食品科技》 2023年39卷4期 311-317页

【摘要】 为实现白酒发酵过程中黄水酒精度的快速检测,研究采用傅里叶近红外光谱(FT-NIR)技术对黄水进行光谱采集,并且采用偏最小二乘回归(PLSR)法建立酒精度预测模型.为减少全光谱的数据冗余降低复杂度,提升建模准确率,将连续投影算法(SPA)与间...

【关键词】 黄水； 酒精度； 傅里叶近红外光谱；

【中文期刊】 蔡太义 王志刚  等 《农业环境科学学报》 2022年41卷10期 2223-2231页

【摘要】 为实现高标准农田土壤重金属Zn含量的快速测定,本文以西平县土壤Zn为研究对象,通过采集168个土壤样本进行室内实验,获得土壤高光谱数据(400～2400 nm)并进行Savitzky-Golay平滑后,利用5种光谱变换,结合连续投影算法识别...

【关键词】 高标准农田； 高光谱反演； 偏最小二乘法；

【中文期刊】 罗琪 庹先国  等 《食品安全质量检测学报》 2022年13卷18期 6026-6031页

【摘要】 目的 利用预处理对近红外光谱原始数据集进行降噪及非相关信息剔除后,采用间隔偏最小二乘法(interval partial least squares,iPLS)与连续投影算法(successive projections algorithm...

【关键词】 黄水； 还原糖； 傅里叶近红外光谱法；

【中文期刊】 段朋生 许金钗  等 《食品与机械》 2021年37卷4期 63-67,86页

【摘要】 针对食源性致病菌检测过程耗时费力的问题,应用高光谱成像技术获取了12,18,24 h 3个生长期的5类致病菌[金黄色葡萄球菌(S.aureus)、单增李斯特菌(LM)、致泻大肠埃希氏菌(D EC)、肠炎沙门氏菌(S E)和福氏志贺菌(S.f...

【关键词】 食源性致病菌； 高光谱； 最小二乘支持向量机；

【中文期刊】 杨铭 陈佳蕾  等 《中成药》 2011年33卷5期 847-851页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 探讨连续投影算法(SPA)结合偏最小二乘法(PLS)用于快速测定秦皮提取液中秦皮甲素的可行性.方法 以HPLC分析值作为参照,采集不同产地的秦皮提取液的紫外光谱,运用SPA算法筛选样本的紫外特征波长,PLS算法建立快速测定秦皮甲素的数...

【关键词】 连续投影算法； 偏最小二乘法； 紫外光谱；

【中文期刊】 张丙芳 王玉林  等 《食品科学》 2020年41卷10期 8-13页

【摘要】 为明确大豆油不同生产工艺对其稳定性的影响,对压榨及浸出2种工艺生产的大豆油进行煎炸加热处理,根据酸值和羰基价的变化,探讨煎炸时间及煎炸温度对2种工艺生产的大豆油品质的影响.结果 表明:随煎炸时间的延长,浸出大豆油酸值变化程度相对较小;在22...

【关键词】 压榨工艺； 浸出工艺； 酸值；

【中文期刊】 陈蓓 郑恩让  等 《光谱学与光谱分析》 2020年40卷8期 2592-2597页

【摘要】 随着中药制剂存储时间的延长,其有效成分含量逐渐降低.化学检测手段损耗样品、检测时间长、成本高,利用近红外光谱对不同年份的经典名方安胎丸进行年份鉴别.为探讨这种无损、快速质量控制方式的可行性,采集了三年的105粒样本在1000～1799 nm...

【关键词】 近红外光谱； 安胎丸； 年份预测；

【中文期刊】 李速专 童何馨  等 《食品安全质量检测学报》 2019年10卷14期 4608-4612页

【摘要】 目的 采用一种改进的连续投影算法(successive projection algorithm,SPA)筛选光谱区间变量,优化苹果近红外光谱模型.方法 试验以半透射方式无损地获取134个苹果的光谱信息,再以标准方法破坏性检测其内部糖度指标...

【关键词】 近红外光谱法； 间隔连续投影算法； 偏最小二乘模型；