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【中文期刊】 绍华 《中国食品》 2012年11期 22-22页
【摘要】 醒酒器,是品尝葡萄酒不可缺少的酒具之一。法国波尔多产区著名酒商总裁Christian Moueix曾经说过：＂不论是新酒或陈年老酒,我都较偏好醒酒;这是象征对老酒的尊敬,与对年轻酒款的信心。老年份的酒在侍酒前先片刻醒过,能避免酒的色泽受到陈...
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【中文期刊】 赵杨 《科教文汇》 2012年1期 82-82,86页
【摘要】 在李白现存诗歌中有四分之一是直接写饮酒或涉及酒,这些诗中多次出现了一些酒名和酒器名称,通过对这些酒名与酒器的了解能使我们更加清楚地认识李白。
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【中文期刊】 何珺珺 张春林 等 《现代食品》 2019年4期 192-196页
【摘要】 结合抽样法和访谈法,在上海市、南京市、合肥市、贵阳市和遵义市5个城市,共选择487名新生代年轻代表参加问卷调查.结果表明80％ 的新生代不了解白酒文化,大部分新生代了解一些白酒知名品牌,少部分新生代了解一些白酒文学知识.白酒酿酒工艺、评酒技...
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【中文期刊】 肖碧源 简秀华 等 《广东微量元素科学》 1999年6卷4期 37-38页ISTICCA
【摘要】 饮用含铅锡酿酒器酿造的酒,可引起急性铅中毒,可引起多系统损害,临床表现没有特异性,易误诊为其他疾病,误诊率高,应引起临床高度重视.
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【中文期刊】 爨翁 《食品与健康》 2016年12期 6-7页
【摘要】 我们在看电视里的鉴宝节目时,经常会看到一种古代酒器——觚.除非您是一边喝着南瓜粥一边看电视,不然,可能无论如何也不会把觚与南瓜联系在一起.要说此二位的关系,一是都和食物有关;二是它们的名字里都含有“瓜”字.觚是我国古代的用具名称,分铜觚和木...
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【中文期刊】 韩景泰 《开卷有益（求医问药）》 2013年4期 33页
【摘要】 乌梢蛇又称乌蛇、乌风蛇,为游蛇科乌梢蛇除去内脏的全体,生活在丘陵地带,以蛙类、蜥蜴、鱼类、鼠类等为食,广泛分布于我国各地,有较高的药用价值.据历史资料《朝野佥》记载:"商州有人患大麻风,家人恶之.山中为起茅屋,有乌蛇堕酒器中,病人不知,饮酒...
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【中文期刊】 彭开秀 《现代语文（学术综合）》 2012年8期 156-157页
【摘要】 《说文解字》玉部收字139个,解释了形形色色的玉,但其排列顺序不是随意的,而是有规律可寻的.本文通过分析研究,发现这139个字分别是按照玉的质地(分为一般的玉,品质稍次的玉,美玉和宝玉四小类),瑞玉、礼器,玉佩、饰玉、玉上花纹,玉色、治玉、...
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【中文期刊】 朱晓云 胡雅琴 《社区医学杂志》 2006年4卷13期 38-40页CA
【摘要】 目的 了解临沂市市售扎啤的卫生状况,为提高市售扎啤的卫生质量提供科学依据.方法 按照GB2758-81卫生标准[1]对临沂市场上扎啤进行卫生学检验,用大肠菌群快速检验法(纸片法)对售酒器和扎啤杯进行卫生学检验.结果 各厂扎啤最后的零售细菌指...
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【中文期刊】 徐智明 《医古文知识》 2004年21卷3期 22-23页
【摘要】 <篇首> 苏东坡名轼,字子瞻,宋仁宗景祐三年(公元1036年)生于四川眉山.父苏洵,弟苏辙,与他同以文学成就而著名,并称"三苏",一起列入"唐宋八大家".苏东坡除了其词、其诗、其文堪称"文坛三绝"以外,在饮食文化领域,他还有酿酒、做菜、品茶的"...
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【中文期刊】 黎莹 《食品与健康》 2004年2期 10-12页
【摘要】 <篇首> 二、中华民族特有的酒器文化中国酒器,既是中国酒文化的衍生体,又是中国酒文化的载体,或者说是中国酒文化的重要组成部分.中国的酒器文化,其内容之丰富多彩,是世界罕见的,而且是独树一帜的.
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