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【中文期刊】 袁博 《中国食品》 2018年23期 109页
【摘要】 在教育改革不断深化的今天,职业规划课程能对不同专业的学生给予有针对性的职业规划培训.本文通过探究职业生涯规划课程的教学目标,以实现酒店管理职业生涯规划的精准化教学.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 焦玲玲 《科技经济市场》 2015年12期 76页
【摘要】 酒店管理是酒店在我国经济新常态背景下提高经营效率的重要项目,执行科学高效的酒店管理能够促进酒店的发展和获得良好的经济效益. 当前酒店管理和合理科学的市场营销策略相结合更是迎接新挑战和提高自身效益的关键,能够迎接各方面的挑战和获得自身长远的发...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张丽 《太原城市职业技术学院学报》 2014年9期 15-16页
【摘要】 瑞士洛桑酒店管理学院是世界上第一所专门培养酒店管理人才的学校，被誉为酒店经理人的摇篮。百余年的探索与积淀成就出其独特、富有成效的洛桑人才培养模式。现在，“洛桑模式”已成为世界酒店职业教育的标杆，其独特的治学理念、办学传统、理论和实践相结合的...
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- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张燕华 翟代清 《中国市场》 2014年26期 138-139,148页
【摘要】 2012年教育部新颁高校本科专业目录之后，各大高校纷纷响应进行各自的专业培养方案的修订。课程体系是培养方案的骨架，没有健康合理的骨架，培养方案还是不能成为一个体格健壮的人。所以本文采用逆向思维的方式，从酒店管理本科毕业生所需要的能力入手，反...
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【中文期刊】 胡雪梅 《新财经（理论版）》 2013年6期 286-286页
【摘要】 随着我国市场经济的迅速发展，我国酒店行业将面临新的挑战，财务管理是酒店行业管理制度的核心，它贯穿了酒店管理的始终，对酒店的经营和发展起到重要的作用。然而当前我国酒店财务管理工作还比较的薄弱，存在着许多的问题，不利于酒店行业的可持续发展。因此...
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- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 江南 《中国食品》 2012年19期 77-77页
【摘要】 “颐锦”是国旅联合旗下休闲度假产品系列中城市主题的高端休闲度假产品代表品牌之一。颐锦白鹭洲会所由南京国旅联合酒店管理有限公司经营，坐落于南京城南最大的公园——白鹭洲公园内，
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 江南 《中国食品》 2012年19期 76-76页
【摘要】 南京福亿祥酒店管理连锁有限酒店秦淮店创立于2006年，是福中集团与香港餐饮界百年老字号联手打造的高档酒店，于2010年9月荣获“中国餐饮名店”称号，是江苏最具影响力连锁品牌。福亿祥酒店由香港和内地的名师主厨联袂打造，
- 概要：
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【中文期刊】 左东黎 《中国食品》 2012年5期 86-86页
【摘要】 朱永松，中国药膳研究会理事、中国药膳大师、国家级药膳评委、高级淮扬菜技师。曾任国家文化部等机关餐厅和多家酒店餐饮总监。曾参加北京大学酒店管理EMBA，清华大学餐饮职业经理人课程学习。现任北京儒苑（RC）世纪餐饮管理中心总经理。著有《中国现代...
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【中文期刊】 刘曲波 《时代经贸》 2012年11期 110页
【摘要】 目前市场竞争日益加剧,外部的环境不断的恶化,怎样利用有限的资源取得竞争优势,是酒店管理的重要内容.所以必须要加强酒店的成本控制和管理.良好的成本控制体现在对酒店的管理上,反过来会提高酒店的竞争力,实现利润的最大化.但是我国目前的成本控制和管...
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- 方法：
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