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【中文期刊】 徐铁军 赵心清 等 《生物工程学报》 2005年21卷1期 113-117页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 建立了一套由四级磁力搅拌发酵罐串联组成、总有效容积4000mL的小型组合生物反应器系统,其中一级罐作为种子培养罐.以脱胚脱皮玉米粉双酶法制备的糖化液为种子培养基和发酵底物,进行了自絮凝颗粒酵母酒精连续发酵的研究.种子罐培养基还原糖浓度为10...
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【中文期刊】 石贵阳 陶飞 等 《无锡轻工大学学报》 2004年23卷1期 1-4页
【摘要】 研究了用酒精滤液代替原来的工艺用水进行细菌酒精连续发酵试验的可行性;建立了单级无回流连续发酵系统,在稀释率为0.35 h-1时,酒精产量为 64.0 g/L,发酵强度达到22.4 g/(L·h);考察了回流比分别为0.5,1.0,稀释率为0...
- 概要：
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【中文期刊】 王姝妍 李建宏 《中学生物学》 2021年37卷9期 43-44,66页
【摘要】 描述了模拟微生物连续培养的装置.通过止水夹调控不同回路,使该装置可以模拟有氧、无氧发酵以及连续培养3种培养方式,并可同时检测发酵过程中CO2的产生和发酵产物的变化,探寻酵母的不同代谢过程.通过该装置实验运行结果的分析,可进一步加深对酵母呼吸...
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【中文期刊】 罗鑫鹏 陈丽杰 等 《生物工程学报》 2005年21卷4期 604-608页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 在一搅拌罐和三段管式反应器组成的组合反应器系统中,使用葡萄糖浓度为280g/L,添加5g/L酵母膏和3g/L蛋白胨的底物,在总稀释速率分别为0.032h-1,0.024h-1,0.017h-1,0.012h-1和0.006h-1的条件下,考...
- 概要：
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【中文期刊】 韩香 顾军 等 《微生物学杂志》 2003年23卷3期 29-31页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 初步分析酒精酵母在连续发酵中的振荡行为的产生条件及产生机理.通过改变稀释率、pH值、溶氧和进料葡萄糖浓度等条件,观察不同操作条件对酒精酵母菌生长和代谢行为的影响.在10～15 g/L的较低葡萄糖浓度,0.10～0.20 h-1的较低稀释率,...
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【中文期刊】 马悦 周祥山 等 《微生物学报》 2000年40卷2期 198-203页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 以木薯粉糖化液为发酵底物,在总发酵体积(有效)为1.5L的悬浮床生物反应器中,对一株粟酒裂殖酵母变异株进行一级和二级连续发酵研究.结果表明,二级连续发酵系统可明显改善一级系统的不足,并取得了平均流加糖液浓度150g/L,发酵强度为9.7g/...
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【中文期刊】 李东侠 白凤武 等 《应用与环境生物学报》 1999年5卷5期 533-536页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 以玉米粉双酶法制备的糖化液为底物,采用酵母细胞自絮凝形成颗粒作为细胞固定化方法在有效容积1.5 L小型悬浮床生物反应器中研究了不同酒精精馏废液循环比条件下的连续发酵工艺过程,并探讨了酒精精馏废液"全循环"的可行性.研究结果表明:虽然产生了比...
- 概要：
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【中文期刊】 黎贞崇 徐大鹏 等 《广西科学院学报》 2015年2期 107-112页
【摘要】 【目的】对酿酒酵母高产菌株 Ygxas-49木薯酒精产业化应用进行试验。【方法】先在200 t 发酵罐进行分批发酵，对该菌株的各个发酵指标进行评估，再将可行的方案进一步放大至年产12万 t 酒精生产线上进行生产稳定性试验，最后为考察该菌在产...
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【中文期刊】 张立强 王慧 等 《食品研究与开发》 2007年28卷10期 104-107页
【摘要】 介绍2L气升式反应器二级串连连续发酵生产食醋的工艺.为确定最初发酵条件,试验先用两个2L气升式反应器以6.3%食用酒精、4%黄浆水和水的混合物为发酵培养基在温度30 ℃条件下半连续发酵,充满系数0.77.当酸度达到要求时都改为连续发酵,同时...
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