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【中文期刊】 白逢彦 梁慧燕 等 《菌物系统》 2000年19卷2期 217-222页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 本文根据普通实验室的条件,对酵母菌辅酶Q(CoQ)的提取方法进行了改进,既有效地节约了试剂,又避免了一些非常规仪器的使用,使得CoQ分子类型的测定简便易行.用改进的方法,测定了37株假丝酵母属(Candida Berkhout)菌株的CoQ...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 闫亚娟 李宗伟 等 《食品工业科技》 2007年12期 57-60页
【摘要】 从学校餐厅下水道口、油脂加工厂及屠宰场的含油废水及土壤中采集6个土样,根据油脂平板上是否有水解圈及水解圈的大小得到9株菌,复筛结果显示C-3 - 2菌株的降解率最大.通过对该酵母菌进行形态学观察及生理生化特征的测试,初步鉴定为假丝酵母属(C...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 戈宇松 张春林 等 《陆军军医大学学报》 2025年47卷8期 858-869页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 通过内部转录间隔区1(internal transcribed spacer 1,ITS1)DNA高通量测序,比较痛风患者与健康人群之间肠道真菌组成情况.方法 以2023年1月至2024年12月期间,在陆军军医大学第二附属医院就诊的痛...
- 概要：
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【中文期刊】 肖鹏 高露 等 《食品科学》 2025年46卷14期 16-24页
【摘要】 清香型白酒是四大基础白酒香型之一,其发酵过程中微生物群落的演替和代谢与理化因素息息相关,其中发酵温度是最重要的影响因素之一.本研究利用Illumina MiSeq测序技术和气相色谱-质谱联用技术深入分析清香型白酒在两种不同初始温度条件下((...
- 概要：
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【中文期刊】 康优 吕杨 等 《食品科学》 2025年46卷10期 120-127页
【摘要】 2种或多种微生物组成的混合辅助附属发酵剂对干酪品质的影响优于单菌株.本研究旨在评价添加混合益生菌附属发酵剂对切达干酪在90 d成熟过程中的理化指标、质构特性、游离氨基酸、短链脂肪酸含量和微生物存活的影响.将乳酸片球菌AS185和马克斯克鲁维...
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【中文期刊】 徐雪丽 席作武 等 《中国感染控制杂志》 2024年23卷11期 1445-1449页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 患者男性,42岁,既往有乙型病毒性肝炎与膜性肾病病史,入院12 d前间断发热、寒战,入院近2d加重伴左侧阴囊及会阴部红肿疼痛,立即给予手术清创,患者持续低热,血培养及脓液培养结果为近平滑念珠菌,确诊为真菌类坏死性筋膜炎及化脓性肌炎,选用棘白...
- 概要：
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【中文期刊】 邓林强 陈益国 等 《中国抗生素杂志》 2024年49卷10期 1168-1174页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 目的 了解江西某三甲医院无菌体液中酵母菌分布及抗真菌药物敏感性,为临床的预防与治疗提供参考依据.方法 采用回顾性分析,对2013-2022年无菌体液标本分离出酵母菌的分布和对5种抗真菌药物敏感性进行分析.结果 ①从临床无菌体液标本中共分离出...
- 概要：
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【中文期刊】 胡海梅 江峰 等 《食品科学》 2024年45卷14期 23-29页
【摘要】 以实验室前期在市售三文鱼、鸡胸肉、柑橘中分离纯化得到的葡萄球菌属(Staphylococcus)、假丝酵母属(Candida)和青霉属(Penicillium)菌株为目标菌,探究在冰箱4 ℃冷藏区负离子对这3种目标菌的杀菌效果及杀菌机理.研...
- 概要：
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【中文期刊】 陈钰红 邓文辉 等 《食品研究与开发》 2024年45卷19期 7-12页
【摘要】 以福建连江"黄官一号"海带为研究对象,分别采用单独使用酵母菌、植物乳杆菌及二者混合进行发酵,分析测定不同发酵方式对海带中铅、镉、铜、铁含量影响.结果表明,发酵后的海带样品铅、镉、铜、铁含量均有不同程度下降,不同发酵方式对同种重金属的脱除效果...
- 概要：
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【中文期刊】 孙艳颖 刘瑶 等 《东华大学学报（自然科学版）》 2024年50卷5期 78-84页
【摘要】 为了探究重金属镉(Cd)污染的细胞毒性及Cd超富集微生物的选育,以最常用的模式生物酿酒酵母为研究对象,探索了Cd胁迫细胞毒害的靶点及相关基因过表达对细胞抗性的影响.通过基因突变菌株对Cd胁迫生长抑制分析,细胞内活性氧(ROS)和脂质过氧化(...
- 概要：
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