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【中文期刊】 介明沙 朱阿美  等 《食品科学》 2025年46卷4期 260-267页

【摘要】 为探索一种简便、快捷、灵敏检测猪肉和牛奶中的盐酸多西环素(doxycycline hydrochloride,DOX)、甲硝唑(metronidazole,MTZ)和磺胺二甲嘧啶(sulfadimidine,SM2)的方法,本研究合成锆基卟...

【关键词】 金属有机框架； 盐酸多西环素； 甲硝唑；

【中文期刊】 郭愿生 左甜甜  等 《中国新药杂志》 2024年33卷9期 877-884页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 海洋中药是我国传统中药文化宝库的重要成员,在应对人类疾病方面发挥着不可替代的作用,然而,近年来随着工业化和城市化的快速发展,海洋环境受到的污染日益严重,尤其是重金属污染,严重威胁人类的生命健康,因此对海洋中药中重金属的检测分析尤为重要.本文...

【关键词】 海洋中药； 重金属及有害元素； 质量控制；

【中文期刊】 张晓丽 杨莉芹  等 《海南医学》 2024年35卷12期 1745-1748页 ISTICCA

【摘要】 目的 探究孕中期血清妊娠相关血浆蛋白A(PAPP-A)、抑制素A(inhibin A)、去整合素金属蛋白酶12(ADAM12)联合非侵入性产前检测(NIPT)在胎儿唐氏综合征筛查中的应用效果.方法 选取2021年1月至2023年3月在开封市...

【关键词】 唐氏综合征； 妊娠相关血浆蛋白A； 抑制素A；

【中文期刊】 黄伦菁 李文静  等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷6期 93-100页

【摘要】 目的 建立基于卟啉金属有机框架的荧光探针检测有机磷农药(organophosphorus pesticide,OPs)残留的方法.方法 以金属有机框架(PCN-224-Mn)的类氧化酶活性、硫代胆碱和邻苯二胺之间的竞争作用,以及OPs 对乙...

【关键词】 卟啉金属有机框架； 类氧化酶活性； 荧光检测；

【中文期刊】 闵建锋 方梦旗  等 《粮油食品科技》 2024年32卷2期 127-135页

【摘要】 镉是一种对环境和人体健康有害的重金属,虽然基于原子吸收光谱仪和电感耦合等离子体质谱仪等大型仪器的常规检测方法准确度高,但不能满足快速现场检测和高通量筛查的需求.镉的原位快速检测技术,可以在粮食安全、农业物联网、生物育种和环境监测等领域提供一...

【关键词】 重金属； 镉； 原位；

【中文期刊】 黄鹏  《食品安全导刊》 2024年6期 177-179页

【摘要】 本文简要介绍了荧光光谱技术的基本原理,并对其在食品检测领域的应用进行了综述,重点阐述了荧光光谱检测方法在几种常见食品污染物中的应用,包括农药残留、重金属污染、非法添加物等.通过对比传统检测方法,分析了荧光光谱技术的优势,如快速、灵敏、无损等...

【关键词】 荧光光谱； 食品安全； 污染物检测；

【中文期刊】 麻丽兰  《现代食品》 2024年30卷6期 22-24页

【摘要】 原子吸收光谱法是检测食品中重金属的重要技术,但其分析过程中存在物理、化学和仪器干扰等多种干扰因素.本研究对这些干扰因素进行了深入分析,并提出了相应的对策,包括优化仪器参数、采用先进的样品前处理技术、应用新技术如流动注射分析、微波消解和高分辨...

【关键词】 食品； 重金属原子； 吸收光谱检测；

【中文期刊】 马小宁  《现代食品》 2024年30卷2期 138-140页

【摘要】 本文介绍了食品中重金属的来源、危害以及检测的重要性,旨在为食品中重金属检测方法选择提供依据,保障食品安全.

【关键词】 食品； 重金属； 检测；

【中文期刊】 刘玉婷 陆清  等 《食品科学》 2024年45卷22期 311-321页

【摘要】 食品中的有害物质种类多、来源广,且会在人体中蓄积,危害人体健康,因此开发高效、快捷、低检测限的便携式可视化检测装置至关重要.近年来,具有类似天然酶催化活性的纳米材料——纳米酶,因其酶活性可调、稳定性高等优点在构建比色传感器中充当了重要角色,...

【关键词】 氧化还原型纳米酶； 比色检测； 重金属；

【中文期刊】 王晓峰 邓黎黎  等 《现代食品》 2024年30卷20期 122-125页

【摘要】 随着当前社会工业化的快速发展,食品重金属污染问题日益突出,对人类健康的影响不容忽视.为此必须加强对食品中重金属污染的快速检测,而基于生物传感器的重金属快速检测技术因其高灵敏度、高选择性以及便携性等优点被广泛使用.本文综述了生物传感器在食品中...

【关键词】 生物传感器； 食品检测； 重金属污染；