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【中文期刊】 纳雨农 陈乃驿 等 《现代食品科技》 2022年38卷2期 36-45,103页
【摘要】 该研究通过微波超声辅助提取法提取金柚幼果粗黄酮,经AB-8大孔树脂及制备液相色谱仪纯化得到金柚幼果黄酮(PF).使用液相色谱质谱联用仪(LC-MS)鉴定了PF的组成成分,检测结果显示PF含有35种成分,其中美鼠李苷、水苏碱、2-O-咖啡基熊...
【中文期刊】 吴悦洲 叶霞 等 《食品与生物技术学报》 2022年41卷4期 38-44页
【摘要】 为了高效提取金柚幼果膳食纤维,以金柚幼果为原料,通过单因素实验和响应面实验分析,探讨超声时间、料液质量体积比和振荡温度对金柚幼果膳食纤维提取率影响,并将提取的膳食纤维添加到蛋白棒中,确定了膳食纤维在蛋白棒中的添加量.最后探究蛋白棒在不同温度...
【中文期刊】 黄妙如 宋海凤 等 《现代食品科技》 2021年37卷7期 31-39页
【摘要】 为了研究金柚幼果膳食纤维对小鼠肠道健康的影响.将小鼠随机分为6组,按照0.2 mL/10 g体重的剂量进行灌胃.灌胃4周后,HE染色观察结肠组织损伤情况,收集小鼠粪便及结肠,测定水分、pH值和短链脂肪酸(SCFAs)含量.通过试剂盒提取各组...
【中文期刊】 钟永辉 刘智慧 等 《现代食品科技》 2021年37卷5期 230-236页
【摘要】 金柚美味可口,营养丰富,深受消费者喜爱.随着储藏时间的延长,金柚会产生苦味,严重影响其产业的健康发展.为深入探究来源,本研究以梅州金柚为研究对象,深入探究其长时间存放后的苦味来源.对其进行分级后,同步测定金柚可滴定酸、可溶性固形物、最大粘附...
【中文期刊】 李伟荣 洪馨 等 《中药新药与临床药理》 2007年18卷5期 395-397页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 研究金柚痰咳清片的质量标准. 方法 采用TLC法对金柚痰咳清片中的总黄酮进行定性鉴别;采用HPLC法对金柚痰咳清片中的有效成分柚皮苷进行含量测定. 结果 TLC法可鉴别出金柚痰咳清片中总黄酮对应的斑点;高效液相色谱法测定柚皮苷含量,在...
【中文期刊】 李伟荣 刘昌辉 等 《中药新药与临床药理》 2005年16卷5期 375-376页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的优化金柚痰咳清片总黄酮含量测定的提取方法.方法以总黄酮含量为指标,采用正交实验设计,优选含量测定的最佳提取方法.结果超声提取的优化方法为:95%乙醇,0.2 mL·mg-1药粉,超声提取30 min;索氏提取的优化方法为:95%乙醇,1...
【中文期刊】 陈仪本 欧阳友生 等 《生态科学》 2001年20卷3期 104-108页 ISTICPKUCSCD
【摘要】 1998年5月-2000年10月间调查了梅州柚果贮藏期的真菌病害,它们是:①柚果绿霉病(Penicillium digitatum),②柚果炭疽病(Collettrichum gloeosporioides),③柚果黑腐病(Alternar...
【中文期刊】 陈仪本 谢小保 等 《生态科学》 2001年20卷3期 100-103页 ISTICPKUCSCD
【摘要】 初步研究了去皮梅州金柚肉果贮藏期间出现的微生物病原病害,并筛选出防腐保鲜的组合配方,该组合配方能明显抑制霉菌生长,显著提高金柚肉果贮藏病害的总体防治效果,增加维生素C含量,提高金柚果实的品质.
【中文期刊】 王琴 罗洁莹 等 《食品研究与开发》 2020年41卷2期 83-91页
【摘要】 利用响应面分析法对金柚幼果黄酮的超声-微波协同辅助提取工艺进行优化.分别研究提取过程中微波功率、超声波功率、液料比和提取时间4个因素对金柚幼果总黄酮得率的影响,并对这4个因素做四因素三水平的响应面分析.结果表明,最优提取工艺参数是微波功率为...
【关键词】 超声-微波协同辅助技术； 金柚幼果； 总黄酮；
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