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【中文期刊】 张绪霞 许丽娜  《食品与药品A》 2006年8卷8期 40-44页 ISTICCA

【摘要】 目的研制柠檬酸-苹果酸复合钙盐新型钙营养强化剂.方法柠檬酸、苹果酸配成水溶液,定量分批均匀缓慢加入到碳酸钙乳液中,在特定温度下反应2次,冷冻结晶,干燥机烘干,制成柠檬酸-苹果酸复合钙盐钙营养强化剂.结果最佳生产参数为,反应温度40℃,摩尔比...

【关键词】 钙； 营养强化剂； 柠檬酸-苹果酸复合钙盐；

【中文期刊】 李淑芳 段惠敏  等 《食品研究与开发》 2002年23卷6期 83-85页

【摘要】 本文研究了CCM的结构和组成,介绍了CCM作为钙营养强化剂的优良特性.

【关键词】 柠檬酸-苹果酸钙； 钙营养强化剂； 结构；

【中文期刊】 景奕文 张巧  等 《药物分析杂志》 2023年43卷7期 1229-1237页 ISTICPKUCSCDCA

【关键词】 柠檬酸苹果酸钙； 钙营养强化剂； 元素杂质；

【中文期刊】 项新华 穆效群  等 《中国食品卫生杂志》 2010年22卷3期 262-265页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 了解食品安全实验室铅检测能力,提高参加实验室铅检测技术水平和质量控制能力.方法 邀请实验室自愿参加,推荐采用日常测试方法检测食品中的铅,分割水平样品对设计,稳健统计技术处理能力验证计划的结果,Z比分数评价实验室的能力.结果 83个实...

【关键词】 食品安全实验室； 营养强化剂； 食品添加剂；

【中文期刊】 李籽萱 张美善  《中国食品添加剂》 2017年1期 152-155页

【关键词】 甘氨酸钙； 食品营养强化剂； 超声化学合成；

【中文期刊】 王珊珊 李八方  等 《食品科学》 2015年36卷20期 13-18页

【关键词】 鳕鱼骨； 活性钙； 生物利用度；

【中文期刊】 吴军林 吴清平  等 《食品科学》 2010年31卷7期 333-337页

【摘要】 果酸钙是一种新型的钙营养添加剂,由钙、柠檬酸和苹果酸按一定比例反应生成,具有高溶解性、高吸收利用性、安全无毒等特点.同其他钙营养强化剂相比,果酸钙既具有补充钙元素、增强骨密度、调节血脂等作用,又具有增强口腔健康、减少肾结石发生的风险、不影响...

【关键词】 柠檬酸苹果酸钙； L-苹果酸； 生理功能；

【中文期刊】 吕跃峰 李培杰  等 《中国食品添加剂》 2025年36卷1期 116-120页

【摘要】 采用湿法制粒制备柠檬酸苹果酸钙颗粒,分别对颗粒的理化指标、流散性及外观形态进行了表征,以片重差、硬度、脆碎、崩解等指标考察颗粒的可压性,并探究了其在片剂中的应用.结果显示制粒后柠檬酸苹果酸钙的钙含量、水分、重金属等理化指标均满足国标《GB1...

【关键词】 柠檬酸苹果酸钙； 颗粒； 流散性；

【中文期刊】 刘萍 梅红  《实用临床医药杂志》 2017年21卷15期 41-44,48页 ISTICCA

【摘要】 目的 探讨小剂量糖皮质激素对小儿脓毒症血清可溶性髓系细胞触发受体1(sTREM-1)、降钙素原(PCT)、CD64的影响.方法 选取66例脓毒症患儿,依据随机数字表法分成2组各33例.对照组予原发病和(退热等)对症治疗,予以脓毒症集束化(抗...

【关键词】 小儿脓毒症； 激素； 可溶性髓系细胞触发受体1；

【中文期刊】 宋晓 耿越  《食品安全质量检测学报》 2019年10卷15期 5013-5018页

【摘要】 作为人体必需的一类脂溶性维生素,维生素D经常用于强化食品和药物,用于营养素补充和骨质疏松等疾病的辅助治疗,但由于对补充剂量的控制不当和维生素D产品的监管不足,维生素D高剂量摄入所引起的中毒案例也随之增多,维生素D的安全性研究受到了越来越多的...

【关键词】 维生素D； 骨化三醇； 安全性；