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【中文期刊】 周美 姜阳明 等 《现代食品科技》 2025年41卷2期 9-18页
【摘要】 为了探究铁皮石斛多糖(Dendrobium officinale Polysaccharide,DOP)硒化修饰工艺及铁皮石斛硒多糖(Selenated Dendrobium officinale Polysaccharide,SeDOP)...
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【中文期刊】 冉庆念 胡庆丰 等 《食品研究与开发》 2025年46卷4期 55-60,67页
【摘要】 以鲜铁皮石斛为加工对象,研究冻干、粉碎处理对石斛多糖含量、抗氧化活性及其冻干细粉品质的影响.结果表明:石斛鲜条宜切段-30℃预冻 2 h,-30℃升华干燥 12 h,此条件下冻干铁皮石斛多糖含量为 4.78%(以鲜石斛计),较烘干石斛粉提高...
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【中文期刊】 赵美芳 陈永 等 《中国新药杂志》 2022年31卷9期 901-908页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:以铁皮石斛为研究对象、石斛多糖和甘露糖含量为实验指标,研究切片厚度、真空度、升华干燥温度和升华干燥时间对铁皮石斛品质的影响,建立正交实验,得到优化的冷冻干燥工艺参数,为铁皮石斛冷冻干燥加工提供理论依据.方法:本实验采用正交实验考察不同...
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【中文期刊】 黄晓君 汪志强 等 《中国食品学报》 2023年23卷11期 1-12页
【摘要】 铁皮石斛为兰科石斛属多年附生草本植物,在我国民间享有"救命仙草"的美誉,含有多糖、石斛碱、黄酮等多种生物活性成分,具有增强免疫力,调节炎症,调节糖脂代谢,促进胃肠道健康等功能特性.2023年11月9日,铁皮石斛被国家卫生健康委员会和国家市场...
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【中文期刊】 黄丽莉 贾全全 等 《山东中医药大学学报》 2022年46卷4期 516-523页ISTIC
【摘要】 目的:探讨两种不同栽培模式,即竹筒林下仿野生栽培(竹筒栽培)与大棚设施仿野生栽培(设施栽培),对铁皮石斛中主要成分活性的影响.方法:利用紫外可见分光光度法测定两种栽培模式下铁皮石斛中多糖含量;采用CCK8法评价多糖对小鼠脾脏细胞的影响及酚酸...
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【中文期刊】 周金平 王自凡 等 《日用化学品科学》 2022年45卷8期 17-21页
【摘要】 通过闪式提取、分级醇沉制备分级多糖;通过红外、紫外等实验测定分级多糖理化性质;通过清除DPPH自由基、羟自由基实验评估分级产物抗氧化活性;通过抑制α-淀粉酶实验评估分级产物降血糖活性;通过旋转式黏度计测定不同温度下多糖黏度变化.结果表明,D...
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【中文期刊】 左佳昕 戴鑫 等 《中草药》 2024年55卷4期 1365-1376页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 铁皮石斛Dendrobii Officinalis Caulis是我国传统的名贵中药,具有益胃生津、滋阴清热等功效,其活性成分能够缓解、治疗及调节多种疾病,具有很高的开发价值.铁皮石斛主要活性成分包括多糖、生物碱、黄酮类化合物、酚类和氨基酸...
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【中文期刊】 韩邦兴 陈凌霄 等 《药物分析杂志》 2018年38卷1期 41-49页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:比较不同产地铁皮石斛功能性多糖结构特征,为其质量控制奠定基础.方法:高效凝胶色谱联用多角度激光散射和示差折光仪法(HPSEC-MALLS-RID法)用于测定多糖的重均相对分子质量、回旋半径及含量,色谱柱为TSK-GEL G5000 P...
- 概要：
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【中文期刊】 邢丽 马厚雨 等 《现代食品科技》 2020年36卷7期 88-95,124页
【摘要】 本研究旨在探明干燥温度对铁皮石斛中多糖分子结构和抗氧化活性的影响.分别以新鲜铁皮石斛、以及60、100和140℃热风干燥铁皮石斛为实验材料,通过提取和纯化制备水溶性石斛多糖FDOP、60DOP、100 DOP和140 DOP,然后对石斛多糖...
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【中文期刊】 闫昱辛 何美军 等 《植物研究》 2025年45卷1期 111-118页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 采用水提醇沉法提取纯化名贵药食同源中药材铁皮石斛(Dendrobium officinale)茎、叶组织多糖,并研究其吸湿、保湿、美白、抗氧化等活性.从铁皮石斛叶中提取纯化获得的叶多糖(leaf polysaccharide,L-POL)得...
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