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【中文期刊】 张瑶瑶 卢苏南 等 《烟台大学学报（自然科学与工程版）》 2023年36卷4期 419-427页
【摘要】 为了研究病变小麦中链格孢霉优势种属及产毒情况,对病变小麦中链格孢霉进行分离鉴定.采用超高效液相色谱串联高分辨质谱法,测定链格孢霉在培养基和小麦萌发过程中产生的毒素种类及含量.结果显示病变小麦中互隔交链格孢菌(Alternaria alter...
- 概要：
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【中文期刊】 关文碧 马嘉丽 《粮油食品科技》 2024年32卷2期 114-120页
【摘要】 受链格孢霉菌(Alternaria)侵染的食品中会产生具有遗传毒性、细胞毒性、生殖和发育毒性的链格孢霉毒素.食品中链格孢霉毒素的结构和性质差异大、含量较低,其分析检测需要高效的样品前处理技术和准确的分析检测方法.样品前处理在分析检测过程中是...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 汪弘康 高猛峰 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷10期 22-30页
【摘要】 目的 建立分散固相萃取净化-超高效液相色谱-串联质谱法快速、准确地同时检测水果中7种链格孢霉毒素的方法.方法 试样用酸化乙腈提取,无水硫酸镁除水,氯化钠盐析,上层清液经C18与石墨化碳黑分散固相萃取净化后,采用超高效液相色谱-串联质谱法测定...
【关键词】 链格孢霉毒素；分散固相萃取；超高效液相色谱-串联质谱法；
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【中文期刊】 陈新悦 孟佳佳 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷1期 92-101页
【摘要】 目的 探究连续继代培养对链格孢菌(Alternaria alternata)菌株的生长以及产毒的影响.方法 将10株链格孢菌在马铃薯葡萄糖琼脂培养基(potato dextrose agar,PDA)上连续继代培养,分析菌株的生长、产孢情况...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杨玉莲 周鸿媛 等 《中国食品学报》 2023年23卷3期 376-389页
【摘要】 链格孢霉毒素是链格孢霉菌产生的次级代谢产物,在谷物、果蔬、坚果、油料作物等农作物和农产品中污染广泛,对人和动物有不同程度的急性毒性、遗传毒性、生殖发育毒性等,然而,现有的污染水平、膳食暴露量及毒效应等资料有限且研究系统性不强,安全风险评估的...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杨野 于丹 等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷3期 215-223页
【摘要】 链格孢菌是多种重要农作物的病原体,可产生70余种链格孢毒素,不仅造成农作物减产和品质下降,也会存在于食品加工制品中,对人类和动物造成安全威胁.链格孢毒素可污染粮食、水果和蔬菜等农作物,在番茄及其产品、小麦和果干等食品中的含量较高,尤其以细交...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张环宇 朱连勤 等 《动物营养学报》 2023年35卷1期 643-651页
【摘要】 本研究旨在建立同时测定玉米中4种链格孢霉毒素——交链孢酚(AOH)、交链胞酚单甲醚(AME)、细交链孢菌酮酸(TeA)及腾毒素(TEN)的QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC?MS/MS)法,并利用该方法检测山东省30份饲...
【关键词】 链格孢霉毒素；QuEChERS-UHPLC-MS/MS；玉米；
- 概要：
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【中文期刊】 王冉 李欲轲 等 《河南农业科学》 2023年52卷3期 1-11页
【摘要】 链格孢(Alternaria sp.)是自然界常见的真菌微生物,也是造成许多农作物、蔬菜和水果病害的病原微生物.链格孢毒素是链格孢产生的多种次级代谢物的总称,其作用机制是当前研究中的热点问题.链格孢毒素影响植物宿主亚细胞结构,包括叶绿体、线...
- 概要：
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【中文期刊】 张环宇 朱连勤 等 《中国畜牧杂志》 2023年59卷10期 336-341页
【摘要】 试验旨在建立一种超高效液相色谱-串联质谱法(UHPLC-MS/MS)检测配合饲料中的交链孢酚(Alternariol,AOH)、交链孢酚单甲醚(Alternariol Monomethyl Ether,AME)、细交链孢菌酮酸(Tenuaz...
【关键词】 链格孢霉毒素；检测；超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)；
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【中文期刊】 邢家溧 张子庚 等 《色谱》 2022年40卷2期 156-164页
【摘要】 婴幼儿奶粉配料中的植物油易受到链格孢霉菌污染,因而链格孢霉毒素(ATs)成为该类食品的重点检测对象.该研究建立了超高效液相色谱-串联质谱法快速检测婴幼儿奶粉中链格孢酚、链孢酚单甲醚、交链孢霉烯、细交链孢菌酮酸、腾毒素、交链孢毒素Ⅰ、细格菌素...
【关键词】 固相萃取；超高效液相色谱-串联质谱法；链格孢霉毒素；
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