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【中文期刊】 汪弘康 高猛峰 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷10期 22-30页
【摘要】 目的 建立分散固相萃取净化-超高效液相色谱-串联质谱法快速、准确地同时检测水果中7种链格孢霉毒素的方法.方法 试样用酸化乙腈提取,无水硫酸镁除水,氯化钠盐析,上层清液经C18与石墨化碳黑分散固相萃取净化后,采用超高效液相色谱-串联质谱法测定...
【关键词】 链格孢霉毒素； 分散固相萃取； 超高效液相色谱-串联质谱法；
【中文期刊】 关文碧 马嘉丽 《粮油食品科技》 2024年32卷2期 114-120页
【摘要】 受链格孢霉菌(Alternaria)侵染的食品中会产生具有遗传毒性、细胞毒性、生殖和发育毒性的链格孢霉毒素.食品中链格孢霉毒素的结构和性质差异大、含量较低,其分析检测需要高效的样品前处理技术和准确的分析检测方法.样品前处理在分析检测过程中是...
【中文期刊】 陈新悦 孟佳佳 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷1期 92-101页
【摘要】 目的 探究连续继代培养对链格孢菌(Alternaria alternata)菌株的生长以及产毒的影响.方法 将10株链格孢菌在马铃薯葡萄糖琼脂培养基(potato dextrose agar,PDA)上连续继代培养,分析菌株的生长、产孢情况...
【中文期刊】 杨玉莲 周鸿媛 等 《中国食品学报》 2023年23卷3期 376-389页
【摘要】 链格孢霉毒素是链格孢霉菌产生的次级代谢产物,在谷物、果蔬、坚果、油料作物等农作物和农产品中污染广泛,对人和动物有不同程度的急性毒性、遗传毒性、生殖发育毒性等,然而,现有的污染水平、膳食暴露量及毒效应等资料有限且研究系统性不强,安全风险评估的...
【中文期刊】 张环宇 朱连勤 等 《动物营养学报》 2023年35卷1期 643-651页
【摘要】 本研究旨在建立同时测定玉米中4种链格孢霉毒素——交链孢酚(AOH)、交链胞酚单甲醚(AME)、细交链孢菌酮酸(TeA)及腾毒素(TEN)的QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC?MS/MS)法,并利用该方法检测山东省30份饲...
【关键词】 链格孢霉毒素； QuEChERS-UHPLC-MS/MS； 玉米；
【中文期刊】 张环宇 朱连勤 等 《中国畜牧杂志》 2023年59卷10期 336-341页
【摘要】 试验旨在建立一种超高效液相色谱-串联质谱法(UHPLC-MS/MS)检测配合饲料中的交链孢酚(Alternariol,AOH)、交链孢酚单甲醚(Alternariol Monomethyl Ether,AME)、细交链孢菌酮酸(Tenuaz...
【关键词】 链格孢霉毒素； 检测； 超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)；
【中文期刊】 张瑶瑶 卢苏南 等 《烟台大学学报（自然科学与工程版）》 2023年36卷4期 419-427页
【摘要】 为了研究病变小麦中链格孢霉优势种属及产毒情况,对病变小麦中链格孢霉进行分离鉴定.采用超高效液相色谱串联高分辨质谱法,测定链格孢霉在培养基和小麦萌发过程中产生的毒素种类及含量.结果显示病变小麦中互隔交链格孢菌(Alternaria alter...
【中文期刊】 邢家溧 张子庚 等 《色谱》 2022年40卷2期 156-164页
【摘要】 婴幼儿奶粉配料中的植物油易受到链格孢霉菌污染,因而链格孢霉毒素(ATs)成为该类食品的重点检测对象.该研究建立了超高效液相色谱-串联质谱法快速检测婴幼儿奶粉中链格孢酚、链孢酚单甲醚、交链孢霉烯、细交链孢菌酮酸、腾毒素、交链孢毒素Ⅰ、细格菌素...
【关键词】 固相萃取； 超高效液相色谱-串联质谱法； 链格孢霉毒素；
【中文期刊】 吴希 邢家溧 等 《食品科学》 2022年43卷12期 317-324页
【摘要】 建立一种超高效液相色谱-串联质谱结合分散液-液微萃取前处理方法测定麦类中7种链格孢霉毒素(链格孢酚、交链格孢酚单甲醚、交链孢烯、细交链格孢菌酮酸、交链孢毒素I、腾毒素、细格菌素)的方法.样品经3 mL一级水、10 mL 1.5％甲酸乙腈-甲...
【中文期刊】 兰丰 王新语 等 《食品科学》 2022年43卷16期 338-343页
【摘要】 建立超高效液相色谱-串联质谱法测定食用植物油中典型链格孢霉毒素残留.正交试验确定最优提取条件为4 mL甲醇-乙腈溶液(1∶1,V/V)涡旋萃取10s.选取Waters BEHC18(100mm×2.1 mm,1.7 μm)色谱柱,乙腈和1 ...
【关键词】 链格孢霉毒素； 超高效液相色谱-串联质谱； 正交试验；
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