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【中文期刊】 冯华 何婷 等 《食品研究与开发》 2025年46卷12期 183-189页
【摘要】 为建立凤冈锌硒茶不同加工过程的气相色谱(gas chromatography,GC)指纹图谱,并结合化学模式识别法探究不同加工过程凤冈锌硒茶挥发性成分差异,评价不同加工阶段凤冈锌硒茶的质量以及加工工艺,采用顶空固相微萃取技术提取样品,通过G...
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【中文期刊】 何婷 吴其妹 等 《食品工业科技》 2023年44卷18期 342-351页
【摘要】 为探究凤冈锌硒茶加工过程中挥发性成分变化.采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术对凤冈锌硒茶加工过程中挥发性组分进行检测,优化提取条件,利用主成分分析和正交偏最小二乘法回归分析,对凤冈锌硒茶加工过程中的挥发性组分进行判定、区分和筛选....
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 刘俏 林勇 等 《生态学报》 2021年41卷2期 637-644页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 锌(Zn)和硒(Se)及其他中微量元素(铝Al,钙Ca,铁Fe,铜Cu,锰Mn)是茶叶品质的重要指标,但茶树吸收Zn、Se能力及氮(N)磷(P)肥影响中微量元素吸收与分配的过程尚不清楚.以红壤丘陵区福鼎大白茶树为研究对象,开展Zn+Se、Z...
- 概要：
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【中文期刊】 李密转 李名立 等 《贵州农业科学》 2022年50卷4期 125-131页
【摘要】 [目的]探明贵州锌硒茶中茶多糖的最佳超声提取工艺,为贵州锌硒茶的生产应用提供参考.[方法]利用超声辅助水提取法从贵州凤冈锌硒茶中提取茶多糖,采用硫酸-苯酚法计算茶多糖提取率,在料液比、超声温度、超声时间和超声功率等单因素试验的基础上,利用响...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 薛晨光 冮洁 等 《大连民族大学学报》 2022年24卷5期 389-395页
【摘要】 在栽培基料中添加不同比例的油茶壳作为基质,并结合富硒、富锌栽培香菇,对其营养品质和蛋白质营养价值进行了分析.结果表明,添加适宜比例的油茶壳结合富硒、富锌栽培,可以提高香菇的营养品质.当油茶壳添加比例为60％时,富锌香菇的蛋白质、多糖、灰分含...
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- 结论：
【中文期刊】 李密转 杨静 等 《实用医学杂志》 2017年33卷4期 537-539页ISTICPKUCA
【摘要】 目的:探讨锌硒茶对高脂高糖大鼠糖脂代谢紊乱的干预作用.方法:实验分为普通饲料组(C)、高脂高糖组(CH)、高脂高糖+绿茶组(CHT)和高脂高糖+锌硒茶组(ZTH)4组.7周后灌胃茶水,监测空腹血糖,18周后检测空腹血糖和血脂指标.结果:(1...
- 概要：
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【中文期刊】 李惠琼 杨静纯 等 《实用医学杂志》 2017年33卷18期 2987-2990页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 从富锌硒绿茶中筛选蛋白质二硫异构酶(PDI)的抑制剂,探讨抑制剂对血小板聚集的抑制作用.方法 从PDB(protein data bank)下载PDI的晶体结构(PDB ID:4EKZ);建立绿茶的化合物数据库;通过分子模拟软件MOE...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘海燕 黄彩梅 等 《广西植物》 2015年6期 868-874,941页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 植物生长的环境适应及其内含物质功能和变化规律的研究已成为热点问题。该研究对贵州省地标品牌湄潭翠芽、凤冈锌硒茶4个样地12个样点茶园土壤及其对应种植点茶叶样品中锌硒含量变化进行了检测与分析。结果表明：(1)4个样地中,3个样地的锌含量都是原土...
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【中文期刊】 王晓宁 赵茹茹 等 《食品工业科技》 2020年41卷6期 99-105页
【摘要】 目的:基于代谢组学技术探究凤冈锌硒茶对正常大鼠机体代谢调节的作用机制.方法:分别给予正常大鼠口服灌胃一蒸水(10 mL/kg/d,对照组)、高剂量(1 g/kg.d)、低剂量(0.5 g/kg.d)的凤冈锌硒茶6周,取肝脏观察组织病理形态变...
- 概要：
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【中文期刊】 张莹 李惠琼 等 《中国现代医学杂志》 2018年28卷11期 22-26页ISTIC
【摘要】 目的 探讨凤冈富锌硒茶水提取物对抗血小板聚集的潜在药物靶点ERp57蛋白酶的抑制作用及其潜在的有效成分.方法 利用超高效液相色谱分析凤冈富锌硒茶水提取物的主要成分,采用胰岛素浑浊度分析方法检测提取物对ERp57蛋白酶的抑制作用,采用体外血小...
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