检索历史 清除

【中文期刊】 钟立霞 霍胜楠  等 《中国食品卫生杂志》 2023年35卷1期 107-112页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 我国食品标准体系中微生物指标数量少,限量要求较宽松,缺少对食品加工过程中微生物的限量要求.本文收集了我国与欧盟、美国、澳大利亚以及日本的肉及肉制品微生物限量标准并进行对比分析.由于各国文化,以及经济发展水平等各不相同,我国与欧盟、美国等在肉...

【关键词】 肉及肉制品； 微生物； 限量要求；

【中文期刊】 于燕萍 徐楠  等 《肥料与健康》 2022年49卷4期 63-65页

【摘要】 提出了电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定肥料中铊的含量.肥料样品用盐酸-硝酸(3+1)混合酸消解后,以铼为内标元素,直接采用ICP-MS进行测定.结果表明:铊质量浓度在20 μg/L以内时与强度呈线性关系,相关系数为0.999,检出...

【关键词】 电感耦合等离子体质谱法； 铊； 肥料；

【中文期刊】 屠振华 董一威  等 《食品工业科技》 2022年43卷20期 1-10页

【摘要】 冷藏熟制米面制品属于近年来发展较快的冷藏类工业化餐饮食品,但目前行业标准尚属于空白,亟待制定.由于产品保存和食用特性,该产品微生物风险较高,在制定产品标准中需要重点关注微生物指标及限量要求.通过分析我国现有冷藏熟制米面制品领域的行业标准和地...

【关键词】 冷藏熟制米面制品； 微生物； 标准；

【中文期刊】 马颖清 王敏  等 《上海农业科技》 2022年6期 37-39页

【摘要】 兽药残留问题一直是影响禽蛋质量安全的主要因素.为规范兽药使用,笔者对GB 31650-2019中有关禽蛋的42种(类)兽药的分类、检测标准等进行了系统梳理,在此基础上,针对标准中涉及的兽药种类不全面、检测标准适用范围较小等问题提出了相关对策...

【关键词】 禽蛋； 兽药残留； 产蛋期；

【中文期刊】 张孔金 黎志银  等 《食用菌》 2012年34卷5期 52-53页

【摘要】 通过在培养基中添加不同浓度的重金属铅、镉、汞和砷,研究秀珍菇对这4种重金属的吸收富集规律.结果表明,秀珍菇对这4种重金属都有一定的吸收富集作用,回归方程分别为:铅y=9.4489/(1+ EXP (0.276054-0.023566x),镉...

【关键词】 秀珍菇； 培养基； 重金属；

【中文期刊】 李瑞丽 尹德凤  等 《食品研究与开发》 2018年39卷20期 211-214页

【关键词】 武夷山百花蜂蜜； 感官要求； 微生物限量；

【中文期刊】 寇海娟 商贵芹  等 《食品安全质量检测学报》 2013年4期 1083-1088页

【关键词】 尼龙餐厨具； 卫生安全要求； 限量要求；

【中文期刊】 李莹莹 刁晓云  等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷24期 315-320页

【摘要】 目的 通过深圳市市售茯砖茶氟含量的现状,探究茯砖茶氟含量超标的成因.方法 在深圳市全市范围内采集75份茯砖茶,对每份样品进行氟含量的检测,按照GB 19965-2005《砖茶含氟量》判定是否合格.结果 所分析的75批次茯砖茶中,50批次氟含...

【关键词】 茯砖茶； 氟含量； 合格率；

【中文期刊】 赵飞 张毓秀  等 《现代农业科技》 2024年13期 153-156页

【摘要】 粮食谷物类食品是我国的主要食物,却极易受到真菌毒素的污染.在众多真菌毒素中,黄曲霉毒素B1(AFB1)是毒性最高的真菌毒素之一.因此,快速、准确并且能够现场及时地对粮食中的AFB1进行检测,对我国食品安全有着重要意义.本文针对目前粮食中AF...

【关键词】 粮食； 黄曲霉毒素B1； 检测方法；

【中文期刊】 胡锋 张黎明  等 《肥料与健康》 2024年51卷5期 14-19页

【摘要】 抽取了在伊犁地区销售的生物有机肥、有机肥、有机水溶肥等 3 类共 25 批次的产品,测定了肥料中重金属元素砷、镉、铬、铅、汞的含量.结果表明:抽取的有机肥产品中 5 种重金属元素的含量均未超过国家标准《肥料中有毒有害物质的限量要求》(GB ...

【关键词】 有机肥； 重金属； 土壤；