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【中文期刊】 周有森 《临床医学工程》 2009年16卷9期 97-99页
【摘要】 目的 了解非细菌性食物中毒发生的特点和变化趋势,以便有针对性的制定相应的预防和控制措施.方法 对南宁市2004年～2008年发生的非细菌性食物中毒的时间、地域、场所、中毒因子等进行分析.结果 非细菌性食物中毒近年来呈下降趋势.发生的起数以夏...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 安晶 顾俊骏 《中国实用乡村医生杂志》 2005年12卷7期 54-54页
【摘要】 <篇首> 亚硝酸盐类食物中毒又称肠源性紫绀.是由于食人含亚硝酸盐类植物或误食亚硝酸盐引起的中毒.亚硝酸盐为强氧化剂,进入人体后,可与血红蛋白结合,使其变为高铁血红蛋白而失去携氧能力,导致组织缺氧.其特征性表现为缺氧引起的紫绀,重者可出现昏迷抽搐...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 谭永兴 《职业与健康》 2008年24卷6期 536-537页ISTICCA
【摘要】 目的 探索江阴市1976-2005年食物中毒发生的规律和特点,总结食物中毒防控措施的效果,为今后修订食物中毒防控措施提供科学依据.方法 对该市1976-2005年252起食物中毒防控措施前后的资料进行分析评估.结果 30 a共发生食物中毒2...
- 概要：
- 方法：
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