换一批- 最近
- 已收藏
- 排序
- 筛选
- 3201
- 10
- 1
- 1
- 329
- 36
- 21
- 16
- 10
- 241
- 165
- 159
- 86
- 71
- 中文期刊
- 刊名
- 作者
- 作者单位
- 收录源
- 栏目名称
- 语种
- 主题词
- 外文期刊
- 文献类型
- 刊名
- 作者
- 主题词
- 收录源
- 语种
- 学位论文
- 授予学位
- 授予单位
- 会议论文
- 主办单位
- 专 利
- 专利分类
- 专利类型
- 国家/组织
- 法律状态
- 申请/专利权人
- 发明/设计人
- 成 果
- 鉴定年份
- 学科分类
- 地域
- 完成单位
- 标 准
- 强制性标准
- 中标分类
- 标准类型
- 标准状态
- 来源数据库
- 法 规
- 法规分类
- 内容分类
- 效力级别
- 时效性
【中文期刊】 苑园园 《现代农村科技》 2023年1期 101-103页
【摘要】 为了更好地发挥课堂育人主渠道的作用,在专业教学中提升育德功能,本文以衡水学院"课程思政"改革试点课程《食品标准与法规》为例,分别从师资队伍建设、教学手段创新、思政元素挖掘等方面,提出该课程思政改革的实施策略,旨在为其他高校食品专业课程融入思...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 任章成 郭泽美 《现代食品》 2023年29卷3期 40-42页
【摘要】 成渝地区双城经济圈建设全面提速、整体成势,为食品产业发展提供了重要机遇.高职院校产业学院作为产教深度融合的新模式,对于食品专业立足产业办学具有重要现实意义.本文分析了食品类产业学院办学思路、建设内容、存在问题和解决策略,以期为成渝双城经济圈...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 丛懿洁 《食品工程》 2022年4期 3-4,27页
【摘要】 高职院校食品质量与安全专业是一门实践性强的应用型专业,为社会培养具有综合应用型专业技术和管理能力的人才.以高职院校食品质量与安全专业为例,阐述了高职院校海洋食品专业群建设下实践体系构建的意义,传统实践教学现状与问题及校内实践体系的建立方法,...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 魏登 李凤林 等 《食品安全导刊》 2022年23期 31-33,58页
【摘要】 食品类专业教学科研中存在生物安全风险,相关生物安全事故时有发生,需要重点关注和研究.然而,食品类专业生物安全风险防护相关研究资料较少.基于此,本文通过对高校食品类专业生物安全风险进行调查,全面分析高校食品类专业生物安全风险的现状,查找食品类...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张鸿雁 王恬 《农产品加工（上半月）》 2022年4期 108-109,112页
【摘要】 食品安全问题关系到国计民生,由食品安全事件引发的社会问题则需要掌握食品安全知识的专业人士参与,以促进公众、政府和媒体之间的沟通.师范院校食品相关专业在培养上述人才方面优势突出,能够通过调整培养方案,提高学生的教学能力和食品专业知识水平,在食...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 朱碧宁 陈铭中 等 《现代食品》 2019年8期 41-42,58页
【摘要】 随着信息社会的发展,当前智能手机等移动终端设备不断普及,给高校教育教学活动的开展产生了很大影响.碎片化的学习形式和内容不断丰富.在高校食品专业化实验中,可以借助信息化平台,实现实验过程的重现、答疑解惑,能有效推动食品专业教学改革的发展.本文...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 董娟 史学伟 等 《科技视界》 2019年26期 60-61页
【摘要】 针对目前食品专业认知实习现状存在的问题、达不到预期效果和模式单一等问题,提出了认知实习前的准备、实习中的管理和实习后的考核等整个过程的方式方法.同时在构建认知实习新的教学模式、途径及实习基地建设等方面进行了探索,为构建形式多样、内容丰富、学...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 殷嘉音 姜旭德 《中国食品》 2019年2期 150页
【摘要】 随着国家对食品质量与安全的重视,对食品专业人才的要求也更高,工匠型人才越来越受到欢迎.本文给出了如何培养食品专业工匠人才的策略建议,从而改变食品职业教育就业现状,培养出爱岗敬业、刻苦钻研的新时代食品工匠.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 余启明 莫晓宁 等 《卫生职业教育》 2019年37卷8期 37-38页
【摘要】 就国内外营养教育的现状进行分析,并以地方院校食品专业为例,从营养知识教育与食品相关科目的融合、食品营养健康社团的建设和大学生在食品营养健康社团中的创新与实践3个方面探讨大学生的营养教育与创新实践,为我国大学生营养教育的深入研究提供参考.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
加载中...
