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【中文期刊】 王唯彤 陈叙汐 等 《中国食品卫生杂志》 2021年33卷1期 58-64页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解食品安全相关人群的知识、态度和行为(KAP)现状并探讨其影响因素,为实施改善食品安全状况的具体措施提供参考.方法 本调查采用多阶段分层随机抽样的方法对我国15个省/直辖市/自治区抽取食品从业人员、食品专业技术人员以及食品监管人员,...
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【中文期刊】 高秀芝 刘慧 等 《微生物学通报》 2018年45卷3期 665-669页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 根据食品微生物学的教学目的与内容,建立基础实验训练阶段-专业技能训练阶段-自主设计实验训练阶段的三段式教学模式,初步构建了以能力培养为目的的食品微生物学综合实践教学体系.教学过程中突出学生的主体作用,进一步提高学生创新思维能力、强化学生动手...
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【中文期刊】 张立实 吕晓华 《中国食品卫生杂志》 2009年21卷4期 296-298页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为了解改革开放30年来我国营养与食品安全相关专业高等教育的发展,分析了营养与食品卫生学、医学营养、食品质量与安全、餐饮/烹饪与营养科学、食品营养与检测等专业的发展历程.营养与食品安全相关专业高等教育的发展成绩显著,对于培养一大批能力强、素质...
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【中文期刊】 张洋婷 李善姬 等 《中国农村卫生事业管理》 2016年36卷5期 567-568页
【摘要】 通过对吉林医药学院预防医学专业(营养与食品卫生方向)本科生的就业状况进行调查,初步了解其就业情况和存在的问题,为该校的食品卫生与营养学专业的人才培养和就业指导提供建议,为其他高等院校食品卫生与营养学专业的建设提供依据.
【关键词】 本科生；食品卫生与营养学专业；就业情况；
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【中文期刊】 吴晶 《医学美学美容（中旬刊）》 2013年10期 33-34页
【摘要】 高职院校的专业基础课相较于专业课，其改革力度小，内容偏涩，学生对满堂灌的常规教学模式吸收差，导致高职院校的学生实践能力有余，基础常识偏弱。通过将行动导向教学法引入其中，围绕学生职业需求范围和学习单元特点合理设计知识点，能显著提高学生参与度和...
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【中文期刊】 徐美玲 黄金宇 等 《中国中医药咨讯》 2012年04卷5期 464-465页MEDLINE
【摘要】 随着我国经济建设的发展和我国高等教育教学的深入改革,中医药院校开设食品科学与工程专业,开辟了食品科学与工程专业发展的新思路.本文以辽宁中医药大学食品科学与工程为例,对该专业人才培养模式和专业建设进行了初步的研究和探讨.
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【中文期刊】 杜文雯 《中国卫生标准管理》 2011年02卷2期 69-70页
【摘要】 卫生部营养标准专业委员会第一次工作研讨会于2011年3月21日在北京召开。会议由卫生部监督中心、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所共同主办。卫生部卫生监督中心主任王苏阳、卫生部疾控局副局长孔灵芝出席开幕式并讲话。卫生部政策法规司、卫生部卫...
【关键词】 专业委员会；营养标准；中国疾病预防控制中心；
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【中文期刊】 严卫星 《中国卫生标准管理》 2011年02卷2期 35-36页
【摘要】 这个会议很务实,取得了很好的效果,借这个机会,我与大家共同来探讨二个方面的问题
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【中文期刊】 《中国卫生标准管理》 2011年02卷5期 76-78页
【摘要】 卫生部放射卫生防护标准专业委员会召开第六届第六次全体委员工作会议2011年9月12～18日，卫生部放射卫生防护标准专业委员会在佳木斯建三江市召开了第六届第六次全体委员工作会议。卫生部食品安全综合协调与卫生监督局放射卫生管理处邢路微副处长、卫...
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【中文期刊】 全逸先 张宝莹（摄） 《中国卫生标准管理》 2011年02卷3期 40-40页
【摘要】 6月9日～10日,2011年卫生部环境卫生标准专业委员会第一次工作会议在江苏盐城召开。卫生部政策法规司、卫生部食品安全综合协调与卫生监督局、卫生部疾病预防控制局、卫生部卫生监督中心、江苏省疾病预防控制中心、盐城市卫生局的相关领导出席了此次标...
【关键词】 环境卫生标准；专业委员会；江苏省疾病预防控制中心；
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