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【中文期刊】 姚国钦 李一勃  等 《食品研究与开发》 2024年45卷14期 100-105页

【摘要】 将姜黄素封装在经盐酸改性后的埃洛石纳米管中,通过优化盐酸浓度和原料比例提高姜黄素的封装率和载药量,并采用静电纺丝技术制备姜黄素/埃洛石纳米管亲水性纳米纤维膜.结果表明,该纳米纤维膜结构均匀,纤维平均直径为(0.49±0.11)μm,姜黄素的...

【关键词】 黄素； 亲水性薄膜； 抗氧化；

【中文期刊】 丁可 葛帅  等 《食品科学》 2023年44卷23期 202-214页

【摘要】 碳点(carbon dots,CDs)作为新兴的纳米颗粒,由于其优越的生物相容性和光致发光性,被广泛应用于化学传感、生物成像、药物递送、光催化剂和食品检测等领域.食品加工副产物来源广泛,容易获得,且其制备的CDs表面通常含有丰富的官能团与杂...

【关键词】 碳点； 食品加工副产物； 天然聚合物；

【中文期刊】 李越 李娇  等 《食品安全导刊》 2023年7期 121-123页

【摘要】 明胶作为来源广、安全性高的可食性材料,具有良好的成膜性和生物相容性,可以应用在食品包装中.然而,单一成分的明胶无法达到食品包装的要求,需要通过化学交联法、物理处理法、生物相容法、生物高分子共混法对其进行改性处理以扩大应用范围.改性后的明胶基...

【关键词】 明胶； 可食性膜； 食品包装；

【中文期刊】 焦婷 张文晖  等 《食品科学》 2022年43卷12期 139-146页

【摘要】 利用金属-多酚网络(metal-polyphenol network,MPN)和不同程度羧基化改性制备的纤维素微纤丝(cellulose microfibrils,CMF)与胶原纤维(collagen fiber,CF)共混制成复合膜,探究...

【关键词】 胶原纤维复合膜； 纤维素微纤丝； 金属-多酚网络；

【中文期刊】 李培然  《现代食品》 2019年2期 90-92页

【摘要】 随着科技和经济的持续进步,食品包装逐渐成为目前我国十分重视的对象之一.近些年来,食品包装造成的安全事件时有发生,造成问题出现的主要原因便来自于包装材质、添加剂以及微生物等方面.为此,我国理应提高对于包装材料安全性的重视程度,并对原有的检测技...

【关键词】 食品安全； 食品包装材料； 检测；

【中文期刊】 第峰娟  《食品安全质量检测学报》 2019年10卷18期 6369-6375页

【摘要】 面对经济全球化不断推进, 我国食品企业走向全球成为必然趋势, 而食品包装文字翻译是每个出口食品企业必须要面对和认真对待的问题.本文通过实际调查和理论分析相结合的方法对当前食品企业出口食品包装文字翻译问题展开研究.从翻译方法和管理保障 2 个...

【关键词】 出口食品包装； 文字翻译； 食品企业；

【中文期刊】 刘同庆  《食品安全导刊》 2019年24期 164页

【摘要】 科学技术的迅速发展,促进了纳米技术的应用,纳米材料包装也随之不断的改进,在食品包装中有着非常关阔的发展前景.本文对纳米材料在食品包装中的应用进行了分析探讨,希望为纳米材料在食品包装中的应用提供一定的借鉴.

【关键词】 纳米材料； 食品包装； 应用探讨；

【中文期刊】 陈新拓 钟科  等 《食品安全导刊》 2019年3期 166-168,185页

【摘要】 本文通过实验建立了电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)测定食品包装塑料制品中钡、钴、铜、铁、锂、锰、锌、铅、镉9种重金属迁移含量的分析方法.通过对分析谱线的选择和优化,确定了仪器的最佳工作条件.结果表明:各元素在0.00～3.0μg...

【关键词】 食品包装； 塑料制品； 重金属；

【中文期刊】 罗丽媛  《食品安全导刊》 2019年23期 16-17页

【摘要】 2019年7月正式实施的《上海市生活垃圾管理条例》,让垃圾分类真正进入了大众视野并引发全民热议,"四分法"将垃圾分为可回收物、有害垃圾、厨余垃圾(湿垃圾)和其他垃圾(干垃圾).文章结合食品包装与垃圾分类,分析了外卖包装的常见类型、特点和分类...

【关键词】 食品包装； 外卖食品； 垃圾分类；

【中文期刊】 许杨彪 覃文霞  《中国药师》 2016年19卷10期 1965-1968页 ISTICCA

【摘要】 目的：：建立用电感耦合等离子体原子发射光谱法( ICP-AES)测定食品包装铝材中Cu、Ni和Zn含量的分析方法。方法：在试液中加入少量EDTA使其浓度为0.0100 mol·L-1,调节溶液pH=5.0,用强酸性阳离子交换纤维对Al3+进...

【关键词】 食品包装铝材； 强酸性阳离子交换纤维； 分离；