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【中文期刊】 孙艺飞 《现代食品》 2024年30卷18期 33-35页
【摘要】 本文以高职《食品安全与法规》课程为例,探索其课程思政教学改革的路径与实施策略.经过细致的研究,发掘了自主学习、科学态度、团队协作及责任感这些重要的思想理念,并以此为基础,制定了一系列具体的教学策略.教学改革采用线上线下混合式教学、课后调研、...
- 概要：
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【中文期刊】 吴迪 《现代食品》 2023年29卷22期 147-149页
【摘要】 食品安全在食品工程质量中占据至关重要的地位,直接关系到人们的生命健康和社会稳定.本文探讨了食品安全的定义、重要性,以及食品工程质量保障食品安全的必要性,旨在确保食品安全.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 许秀丽 姚桂红 等 《食品科学》 2021年42卷11期 304-312页
【摘要】 乳制品质量与安全是一个全球性的重要问题.许多国家纷纷采取立法、行政、司法以及提高检验技术等多种措施,以提高乳及乳制品的质量与安全.近年来,我国进口乳及乳制品的种类和数量与日俱增,但由于国内外法规与标准检测指标差异,导致进口乳制品"安全风险难...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 孙红梅 刘凤松 《中国食物与营养》 2018年24卷4期 23-25页
【摘要】 研究了欧盟、美国、日本和中国等国家食品安全法规与标准体系现状,对比分析了中国食品安全法规与标准体系中存在的问题和建议,为中国食品安全法规与标准体系建设提供了借鉴经验.
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【中文期刊】 张建国 《科技信息》 2013年23期 226,266页
【摘要】 《食品标准与法规》课程是随着时代发展而出现的重要课程.近年来,很多学校逐渐开设了本课程.随着社会的发展,食品标准与法规不断完善,本文对教学内容和方法上的更新提出了建议,希望更好地发挥本课程在食品质量和安全建设中的重要性、必要性,也对保障食品...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 路苗 《青春岁月》 2019年17期 156页
【摘要】 经济发展水平不断提高,人们的生活质量也在不断的改善,衣食住行也就成为了人们日常生活中最为关注的问题,尤其是在现代社会不断进步、发展的过程中,食品安全问题直接关系到社会大众的身体健康和生命安全.本篇文章在此基础上,主要对"食品标准与法规"课程...
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【中文期刊】 甘凌峰 邵婷婷 等 《吉林畜牧兽医》 2025年46卷5期 148-150页
【摘要】 在新形势下,畜牧兽医动物卫生监督信息化发展已成为农业现代化和生态文明建设的重要组成部分.随着科技的不断进步,信息化已深刻改变了畜牧兽医动物卫生监督的管理模式,从而有效提高了动物疫病的防控能力、保障了食品安全、促进了畜牧产业的可持续发展.本文...
- 概要：
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【中文期刊】 李欢 《现代食品》 2025年4期 112-114页
【摘要】 随着军事现代化的加速推进和部队对食品安全要求的日益提高,军用饮食供应站的食品安全管理体系面临着新的挑战与机遇.本文围绕军用饮食供应站食品安全管理体系展开,剖析其在政策法规执行、管理流程及人员素质培训方面的现状,针对性地提出军用饮食供应站食品...
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