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【中文期刊】 陈璇 胡继兵 等 《中国卫生标准管理》 2023年14卷8期 1-4页
【摘要】 随着社会不断发展以及人们生活水平持续提升,社会对于食品安全问题的关注度也日益提升.为了保障人们的身体健康,应当对部门监督管理制度进行加强,确保在食品安全管理中有效落实食品安全标准,最大限度规避各类食品安全问题.本研究以食品安全标准在食品安全...
- 概要：
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【中文期刊】 吴迪 《现代食品》 2023年29卷22期 147-149页
【摘要】 食品安全在食品工程质量中占据至关重要的地位,直接关系到人们的生命健康和社会稳定.本文探讨了食品安全的定义、重要性,以及食品工程质量保障食品安全的必要性,旨在确保食品安全.
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【中文期刊】 王黎黎 《医学与法学》 2022年14卷3期 29-34页
【摘要】 我国食品安全的社会共治是通过包括国家标准、地方标准、企业标准在内的多级食品安全标准的纵横约束和政府、企业、消费者、社会公众的多元治理主体相互配合来实现.食品安全标准制度要满足"多级多元"的立法要求,就要解决多级食品安全标准约束乏力和多元食品...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 李颖 《科技创新导报》 2011年24期 253-253页
【摘要】 食品安全是人类生存和发展的基础,它关系到每个食品人们的切身利益、国家的安全和社会的稳定。食品安全问题仍然是当今社会关注的热点。食品在从农田到餐桌的一系列过程中,受到有害因素的污染,导致食品存在危害性,从而构成食品安全问题。食品安全涉及多部门...
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【中文期刊】 邓琳玮 安岩 《食品科学》 2010年31卷z1期 197-199页
【摘要】 食品安全是目前研究和关注的热点,它不仅涉及到公众身体健康和生命安仝,还关系到国家经济的健康发展和社会稳定,关系到政府和国家的形象.近几年来频频爆发食品安全事件暴露出我国食品安全监管体制的弊端,这也加速了<食品安全法>的颁布与实施,在新的法律...
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- 方法：
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【中文期刊】 卢剑 孙勇 等 《食品科学》 2010年31卷5期 319-324页
【摘要】 分析我国食品安全监管体系及存在的问题,建立农业投入品、食品初级农产品、食品添加剂、食品相关产品、食品加工、食品流通监管体系:食品安全法律法规与标准、食品安全信息收集分析、食品安全风险监测分析、评估、预警以及食品安全追溯体系等基础性与应用性研...
- 概要：
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【中文期刊】 李保龙 高慧宇 等 《卫生研究》 2023年52卷3期 394-398页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解我国市售6～12月龄婴儿配方乳粉必需成分含量,分析其与新国标的差异.方法 收集2017年1月—2022年6月期间完成注册审批的较大婴儿配方乳粉478款,录入产品标签信息并统计分析必需成分含量范围分布情况,与新国标要求进行比对.结果...
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【中文期刊】 樊璐 唐欣 等 《中国食品卫生杂志》 2022年34卷3期 566-571页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 梳理全国现行的食品安全地方标准管理制度文件,分析并提出建议.方法 基于全国20个省、市、自治区食品安全地方标准管理制度文件,重点分析审评委员会、食品地方标准制定范围、公开征求意见时限、审查程序、复审等方面的要求.结果 18个省份设立审...
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【中文期刊】 何翔 《卫生研究》 2013年42卷2期 343-346页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 近年来频发的食品安全事件对我国的食品安全监管体系提出了质疑.本文从政府监管体制、法律标准体系、日常监管制度以及技术支撑体系几个方面对中外食品安全监管体系进行比较研究,以发现我国食品安全监管体系中存在的问题、借鉴国外先进的经验,最后有针对性地...
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