换一批- 最近
- 已收藏
- 排序
- 筛选
- 1094
- 28
- 5
- 262
- 18
- 3
- 3
- 3
- 497
- 134
- 104
- 81
- 56
- 中文期刊
- 刊名
- 作者
- 作者单位
- 收录源
- 栏目名称
- 语种
- 主题词
- 外文期刊
- 文献类型
- 刊名
- 作者
- 主题词
- 收录源
- 语种
- 学位论文
- 授予学位
- 授予单位
- 会议论文
- 主办单位
- 专 利
- 专利分类
- 专利类型
- 国家/组织
- 法律状态
- 申请/专利权人
- 发明/设计人
- 成 果
- 鉴定年份
- 学科分类
- 地域
- 完成单位
- 标 准
- 强制性标准
- 中标分类
- 标准类型
- 标准状态
- 来源数据库
- 法 规
- 法规分类
- 内容分类
- 效力级别
- 时效性
【中文期刊】 卢勇明 《食品安全导刊》 2023年4期 41-43页
【摘要】 食品安全关系国计民生,关乎人们的身体健康.因此,建立健全食品安全法律体系,完善食品安全标准,提高人们的食品安全意识,严格落实食品生产经营企业及个人的主体责任,加强对食品安全监管体系建设,对杜绝食品安全事故的发生意义重大.基于此,本文对当前食...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 魏娟 林荣君 《中国畜禽种业》 2011年07卷10期 22-22页
【摘要】 河南＂瘦肉精＂事件的曝光,使食品安全再次成为全民关注和舆论质疑的热点。那么如何保障动物性食品安全？如何才能建立有效的动物性食品安全监管体系呢？现浅析如下：1存在问题及原因⑴暴利驱使。由于使用或不合理使用一些添加物质能够产生巨大的利润空间,加...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈啸宏 《行政管理改革》 2011年7期 9-14页
【摘要】 我国食品安全监管体系发展以2003年为分界点，可以划分为卫生部门为主监管体制、分段监管与综合协调相结合监管体制两个阶段。从新中国成立到2003年的50余年里，我国实施的是以卫生部门为主要监管部门、相关部门配合的食品卫生监管体制。从2003年...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 赵平 吴彬 《郑州航空工业管理学院学报》 2009年27卷5期 101-104页
【摘要】 食品安全事关人民群众的生命与健康,事关国计民生,事关国家稳定和社会和谐.因此食品安全已成为当前各国普遍关注的问题.美国食品安全监管体系具有法律法规健全、管理高效集中等特点,使得美国食品成为世界上最安全的食品之一.分析美国食品安全监管体系对建...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 唐云华 罗云波 《食品科学》 2009年30卷7期 304-307页
【摘要】 针对不断涌现的食品安全问题,构建统一、权威、高效的食品安全监管体系.体系的构建涉及食品安全监管各个部门的职责和食品从种植、养殖、生产加工到流通、消费的整个产业链条,也涉及生产者、经营者、消费者、政府部门、行业协会、新闻媒体等多方利益的协调.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈锦昆 《食品安全导刊》 2025年4期 31-33,37页
【摘要】 提升校园食品安全监管水平对于保障师生的身体健康至关重要.本文分析当前校园食品安全监管中存在的问题,如供应商资质审查不严格、食品采购追溯体系不健全、监管人员素质参差不齐以及信息沟通不畅等.为解决这些问题,提出加强供应商资质审查、推动食品采购信...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王治 《食品安全导刊》 2025年2期 25-27页
【摘要】 随着互联网技术的快速发展,网络餐饮行业也日益兴起,成为人们日常生活中的重要组成部分.然而,随着市场规模的不断扩大,食品安全问题也日益严重,尤其是网络平台上的餐饮商家缺乏有效监管,易引发食品安全事故.基于此,本文分析了当前网络餐饮食品安全监管...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 苏小玲 《现代食品》 2025年7期 139-141页
【摘要】 小食品作坊、小餐馆以及食品摊贩,统称为"三小",不仅是合法的实体食品商业店铺,也是为居民提供物美价廉食品的关键场所.当前,受食品安全的抽查力度不足、检验手段并不完善等因素影响,"三小"所受的监管力度不足,导致食品安全事件频发.本文结合"三小...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 霍建威 《食品安全导刊》 2024年11期 31-34页
【摘要】 食品安全事关人们的身体健康和生命安全,是社会稳定和经济发展的重要基础.随着生活水平的不断提高和食品产业的快速发展,人们对食品安全的需求和关注度日益提高.然而,当前食品安全问题仍然严峻,食品生产经营环节存在的违法违规行为、食品添加剂滥用、农产...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 全姝桦 《现代食品》 2024年30卷12期 146-148页
【摘要】 本文旨在探讨食品追溯体系在食品安全监管中的应用及其效果评估.通过概述食品追溯体系的基本概念及其在食品安全监管中的重要性,详细分析了该体系在食品安全监管中的具体应用并通过案例分析的方式,对食品追溯体系的应用效果进行了评估,提出了改进建议.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
加载中...
