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【中文期刊】 严群 堵国成  等 《应用与环境生物学报》 2003年9卷5期 554-557页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 研究了利用食品废弃物进行厌氧酸化的各种条件.结果表明,当食品废弃物与水的质量比为1:3、食品废弃物厌氧酸化液pH值为6.5以及酸化温度为30 ℃时,对酸化后废液中各有机酸的产生有利,酸化过程中总有机酸产量最大为25～35 g/L.特别当在食...

【关键词】 食品废弃物； 厌氧酸化； 酸化条件；

【中文期刊】 伍珂 刘和  等 《工业微生物》 2009年39卷1期 32-36页 ISTICCA

【摘要】 为了提高有机酸的浓度,探讨污泥产酸工业化的可行性,考察了三种产气抑制剂对污泥和食 品废弃物混合发酵的VFA浓度及其组成、底物转化率、产气量及产甲烷势的影响.结果表明 ,采用BES、氯仿和碱(pH10)三种手段可以有效抑制发酵后期产气作用,提...

【关键词】 市政污泥； 食品废弃物； 混合发酵产酸；

【中文期刊】 周曼 李诚林  等 《食品科学》 2025年46卷2期 248-259页

【摘要】 香兰素是全球需求量最大的香料之一,广泛应用于食品、医药、化工等行业.从植物中提取天然香兰素过程繁琐、产量有限,化学合成香兰素存在品质及安全性不足等问题,利用微生物转化法生产香兰素具有安全、转化效率高、适用于大规模生产等特点.近年来,由于能源...

【关键词】 香兰素； 生物转化； 农业-食品生物质废弃物；

【中文期刊】 齐宇城 朱本伟  等 《生物加工过程》 2024年22卷3期 297-301,308页 ISTICCABP

【摘要】 黑水虻处理餐厨垃圾是当前食品废弃物处理领域的热点,但存在对不同食品废弃物的处理效率差异大的问题.本研究以豆渣、餐厨垃圾和菌渣3种常见的食品废弃物作为食物源,考察不同碳氮比(C/N)值(5.00、10.00和15.00)对黑水虻幼虫体长、体质...

【关键词】 黑水虻； 食品废弃物； 生物转化；

【中文期刊】 朱玉玲 刘建军  《食品安全导刊》 2022年3期 4-6页

【摘要】 随着检测机构检验业务和研发课题数量的增加,实验室废弃物的产生量也日趋增多,加大了实验室安全与环保管理工作压力.本文通过分析食品检测实验室废弃物管理工作现状,构建治理、管理与服务相互支持的工作体系,并探讨改善实验室废弃物处置工作的对策,以期为...

【关键词】 食品检测； 实验室废弃物； 管理；

【中文期刊】 陈婷 王祎凡  等 《环境卫生工程》 2021年29卷2期 35-45页

【摘要】 现代食品消费系统存在大量的食品浪费,例如市场上的不可售食品,饭店、自助餐厅和家庭等丢弃的可食用或不可食用食品.尽管这些食品废弃物已不适合人类消费,但仍包含各种营养成分.回收和再利用这些营养成分对于保障粮食安全和社会可持续发展至关重要.牲畜独...

【关键词】 消费端食品废弃物； 饲料化利用； 精细化饲喂体系；

【中文期刊】 张邑帆 林渝宁  等 《上海畜牧兽医通讯》 2011年5期 45-47页

【摘要】 随着人们对自身健康的重视和环保意识的增强,畜禽粪便制作的有机肥越来越多地用于＂有机食品＂和＂绿色食品＂生产中。目前国内外畜禽粪便作为肥料,其处理一般分为干燥后直接使用和堆沤发酵。

【关键词】 无害化处理； 畜禽废弃物； 堆肥；

【中文期刊】 陈磊  《中国食品》 2011年19期 35-35页

【摘要】 西班牙马德里自治大学最新的研究显示，在加工葱头的过程中扔掉的废弃物可作为膳食纤维、酚酸成分如槲皮素等食品成分资源。研究显示，葱头加工中扔掉的褐色外皮和其他组织富含纤维和黄酮，同时被丢弃的鳞茎含有含硫化合物和果聚糖。

【关键词】 抗氧化成分； 废弃物； 葱头；

【中文期刊】 李仲谨 余丽丽  《北京工商大学学报：自然科学版》 2011年29卷6期 1-5页

【摘要】 食品包装业是包装工业的重要组成部分,它带来的环境污染问题日益严重.介绍了食品包装材料种类,并结合国内外实例综述了不同种类食品包装废弃物的综合利用,为保障食品包装废弃物资源得到有效利用,以及缓解我国经济社会发展面临的资源与环境制约提供参考.

【关键词】 食品包装； 废弃物； 综合利用；

【中文期刊】 穆畅道 林炜  等 《化学通报》 2002年65卷1期 29-35页

【摘要】 传统的制革工业在生产过程中要产生原皮重60%以上的固体废弃物.由于没有充分利用,成为造成制革工业污染严重的重要原因之一.随着资源、环境等全球性生态问题的日益严峻,制革废弃物的资源化,特别是高值转化,已成为国内外关注的重要课题.本文对作为天然...

【关键词】 皮革固体废弃物； 胶原； 食品；