换一批- 最近
- 已收藏
- 排序
- 筛选
- 503
- 1
- 1
- 98
- 25
- 10
- 5
- 5
- 78
- 74
- 71
- 65
- 60
- 中文期刊
- 刊名
- 作者
- 作者单位
- 收录源
- 栏目名称
- 语种
- 主题词
- 出版状态
- 外文期刊
- 文献类型
- 刊名
- 作者
- 主题词
- 收录源
- 语种
- 学位论文
- 授予学位
- 授予单位
- 会议论文
- 主办单位
- 专 利
- 专利分类
- 专利类型
- 国家/组织
- 法律状态
- 申请/专利权人
- 发明/设计人
- 成 果
- 鉴定年份
- 学科分类
- 地域
- 完成单位
- 标 准
- 强制性标准
- 中标分类
- 标准类型
- 标准状态
- 来源数据库
- 法 规
- 法规分类
- 内容分类
- 效力级别
- 时效性
【中文期刊】 李鑫 许月明 等 《现代食品》 2024年30卷4期 87-89,210页
【摘要】 思政教育和高等教育专业课程协同育人,是当今教学改革的重要发展目标.因此,本研究基于食品微生物检验技术课程,在工匠精神培育视角下,探索在高职专业课程中融入思政元素的路径,旨在提升学生综合素养,为国家培养工匠之才.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 冯琦 王婷 等 《中国标准化》 2023年16期 154-157页
【摘要】 食品安全标准的确立不仅能够避免我国民众生命健康受到威胁,还能够有效管控进口食品.新时代下随着科学技术的更新迭代,食品微生物检验技术得到了前所未有的发展.微生物检测技术能够有效控制食源性疾病,确保我国食品安全.微生物检测技术不同于传统食品检测...
【关键词】 食品检验；微生物标准化检测技术；优化措施；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 司书锋 韩小龙 等 《现代食品》 2023年29卷10期 39-41页
【摘要】 伴随社会经济的持续发展,食品种类急剧增加,食品质量问题也随之出现.食品中的微生物是影响食品安全的重要因素.为了确保人民群众的生命健康安全,持续加强对食品微生物检验技术的研究已是刻不容缓.本文重点介绍了当前食品微生物检验的相关工作和检验技术,...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 黄雅倩 《现代食品》 2023年29卷4期 192-194页
【摘要】 随着人们生活水平的不断提高,人们对食品安全及质量提出了更高要求.食品微生物检测直接关系着食品的整体质量及安全性.食品微生物检验技术能够有效提高微生物检测质量,进而能够有效保障食品安全,为人们提供放心、安全的食品,满足人们的生活需求.对食品微...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杨坤 《食品安全导刊》 2023年4期 171-173,189页
【摘要】 在食品工业中,发酵食品的独特口感离不开微生物之间的协同作用,因此,微生物在传统发酵食品领域中得到了广泛应用,但发酵食品在满足人们口味需求的同时,其中一些有害微生物的超标也会给人们的身体健康带来严重威胁,因此食品工业中发酵食品微生物的安全检验...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘英语 程爱迪 等 《农产品加工（下半月）》 2022年12期 63-66,70页
【摘要】 伴随着社会持续改善和经济快速发展的影响,人民生活日益改善,食品安全检测基准也需逐渐提高.食品安全是食品中的不稳定因素,在世界范围内发生了各种各样的食品安全事故,因此食品安全问题十分令人担忧.近年来,国际卫生机构一直致力于解决食品中的微生物污...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 赵爱玲 《实验室检测》 2025年3卷5期 137-139页
【摘要】 目的 分析微生物检测技术在食品检验中的检测结果.方法 2022 年 1 月—2024 年 3 月,随机抽取某检测机构内的 100 例待检食品,均接受传统国标法检测、荧光聚合酶链式反应法(PCR)检查,分析临床检查效果.结果 果冻致病微生物阳...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 冯雪 《食品安全导刊》 2025年3期 187-189页
【摘要】 食品安全检测是保障公众健康的重要环节.CRISPR-Cas技术作为一种新型的基因编辑工具,在食品微生物检验领域展现出广阔的应用前景.本文系统综述了CRISPR-Cas技术的基本原理及其在乳制品、肉类、水产品和果蔬等不同食品微生物检验中的应用...
【关键词】 CRISPR-Cas技术；食品安全；微生物检验；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
加载中...
