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【中文期刊】 张瑞 《食品安全导刊》 2025年1期 154-156页
【摘要】 食品质量检验是确保食品安全的重要环节,而检测技术的应用质量直接影响检验结果的准确性和可靠性.本文分析了当前食品质量检验中检测技术应用存在的主要问题,包括技术选择未能充分考虑食品特性、操作人员技术水平参差不齐、检测技术的准确性与效率偏低,以及...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 石晓玮 钟思华 《食品安全导刊》 2025年11期 138-140页
【摘要】 食品重金属污染严重威胁人体健康,准确检测食品中的重金属含量至关重要.原子吸收分光光度计凭借其高灵敏度、高选择性等优势,成为食品重金属检测的重要工具.本文详细阐述原子吸收分光光度计的工作原理及其在食品重金属检测中的操作流程、技术优势、面临的挑...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 周红艳 苏晓东 等 《食品安全导刊》 2025年11期 122-124页
【摘要】 本文深入分析了食品安全第三方检测报告的签发过程,重点关注关键指标的判定依据与审核流程的细化.基于专业技术视角,详细阐述了关键指标的内涵、判定准则及审核流程优化策略,旨在提升检测报告的准确性、可靠性与规范性,为食品安全监管提供有价值的参考.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杨丹容 《食品安全导刊》 2025年7期 77-79页
【摘要】 随着市场需求和监管要求的日益复杂和严格,预包装食品检测已成为保障食品安全的关键手段之一.然而,现有的检测流程存在效率低下和准确性低的问题.为了提高预包装食品检测的准确性和效率,本研究运用流程重组的理论框架和流程优化方法,设计了新的检测流程....
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 江建华 《食品安全导刊》 2024年6期 43-46页
【摘要】 食品理化检测实验室的质量管理对于确保食品安全和质量至关重要.本文旨在探究食品理化检测实验室的质量管理体系,包括内部流程管理、设备管理、人员培训与管理以及质量控制体系等,通过优化实验室内部流程、合理管理和维护设备、加强人员培训与管理以及建立完...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 孙晴 高柱 等 《现代食品》 2023年29卷20期 103-105页
【摘要】 当前,食品检验检测机构的检测流程存在一些不足之处,如信息录入错误、工作效率低、数据保密性不足等,影响了检测结果的准确性.为解决这些问题,本文提出了多种优化方案,旨在确保食品检验检测的准确性,促进食品检验检测行业的发展,全面保障食品安全.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 周宇晨 耿思缘 等 《食品安全导刊》 2022年20期 187-189页
【摘要】 在食品安全领域中,食品微生物检测环节尤为关键,对保障食品安全质量具有决定性影响作用.PCR技术在食品安全检测工作中,不仅灵敏度十分高,同时具有较强的检测效率,在现阶段的食品微生物检测中具有比较广泛的应用.深入了解食品微生物检测中PCR技术的...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李雪茹 李风华 《食品安全导刊》 2022年19期 13-15页
【摘要】 现阶段,食品安全问题愈发严峻,影响人们的身体健康.因此,本文围绕食品安全问题,以食品检测优化为目标,在食品检测概念与常见检测技术分析基础上,对食品检测流程和重点内容进行优化设计,在为食品检测工作实施提供参考的同时,不断提升食品安全检测效率和...
- 概要：
- 方法：
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