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【中文期刊】 李秀云  《现代食品》 2024年30卷9期 155-159页

【摘要】 本文对 2023 年厦门市食品安全监督抽检数据进行了统计分析.2023 年厦门市全年累计抽检食品22 930批次,抽检合格率为97.53%,不合格566批次.主要不合格项目为农兽药残留超标、重金属污染、微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂...

【关键词】 食品安全； 监督抽检； 食用农产品；

【中文期刊】 陆军 杨炜国  等 《食品安全导刊》 2024年1期 26-29页

【摘要】 食品监督抽检是监测食品安全风险、排查食品安全隐患、保障食品安全的重要手段之一,因此做好食品安全监督抽检工作非常重要.本文对食品监督抽检工作中涉及的监督抽检计划制订、抽检人员培训、抽检工作的开展以及抽检工作的监督与总结等环节进行分析探讨,为同...

【关键词】 食品安全； 监督抽检工作； 保障；

【中文期刊】 刘娜娜  《食品安全导刊》 2024年16期 97-100页

【摘要】 本文汇总了 2023 年聊城市食品监督抽检结果,分别从抽检批次、不合格率、食品分类等方面进行归类统计分析.结果表明,聊城市2023 年共抽检食品样品 13 741 批次,其中不合格样品373 批次,不合格率为 2.72%.抽检涉及 30 个...

【关键词】 聊城市； 食品安全； 监督抽检；

【中文期刊】 薛慧慧 马坡  等 《现代食品》 2023年29卷11期 128-131页

【摘要】 对2020—2022年陕西省市场监督管理局发布的食品监督抽检不合格产品信息进行汇总、统计、分析,不合格食品共计966批次,涉及不合格项目91项1022项次,涉及食品大类26个.农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂、质量指标不达标和污染...

【关键词】 监督抽检； 不合格项目； 食品类别；

【中文期刊】 何志凯  《现代食品》 2023年29卷18期 222-224页

【摘要】 随着经济发展水平的不断提高,食品安全作为重大民生问题,受到群众和相关部门的高度重视,通过加强食品安全监督抽检工作,可以为人民群众的健康提供有力保障.对此,本文结合基层食品安全监督抽样工作实际进行讨论,并提出改进建议,以期为有关部门提供参考.

【关键词】 食品安全； 监督抽样； 规范抽样；

【中文期刊】 张娜 杨晓婷  等 《食品与生物技术学报》 2023年42卷10期 107-112页

【摘要】 对2016-2020年速冻食品的国家食品安全监督抽检结果和7家速冻食品生产企业2018-2020年被抽检情况进行汇总,分析了速冻食品监督抽检情况及发现的主要食品安全问题.结果表明,2016-2020年全国共完成速冻食品监督抽检208 039...

【关键词】 速冻食品； 监督抽检； 微生物；

【中文期刊】 薛慧慧 郭王钊  等 《现代食品》 2023年29卷13期 225-228页

【摘要】 对2020-2022年陕西省市场监督管理局网站发布的食品监督抽检不合格产品信息进行汇总、统计、分析,共计966批次不合格食品,91项1022项次不合格项目,涉及12个抽检地区.农兽药残留超标、污染物污染、超范围超限量使用食品添加剂和质量指标...

【关键词】 监督抽检； 不合格食品； 地区；

【中文期刊】 孟祥芹  《食品安全导刊》 2023年5期 16-18页

【摘要】 食品生产加工行业具有投资规模小、准入门槛低、加工操作难度小、从业人员文化素质不高的特点.食品加工行业模式也有较大差异,食品加工小作坊与大型食品企业并存,食品生产加工行业质量管理与其他成熟行业有着较大的差距.为改善这一现状,本文立足于食品监督...

【关键词】 食品加工； 监督管理； 食品安全；

【中文期刊】 田媛 田征  《食品安全导刊》 2023年21期 19-22页

【摘要】 本文汇总了 2022 年聊城市食品监督抽检结果,分别从抽检批次、不合格率、食品分类等方面进行归类统计分析.结果表明,聊城市2022年共抽检12 749批次,其中不合格样品387批次,不合格率为3.04%.抽检涉及 30 个食品大类,15 个...

【关键词】 聊城市； 食品安全； 监督抽检；

【中文期刊】 李亚新  《食品安全导刊》 2023年6期 86-89,93页

【摘要】 食品安全是重大民生问题,直接关系到公众健康与生命安全,因此,加强食品安全监督抽检是保障食品安全底线的重要举措.本文通过对三河市2022年食品经营环节的食品监督抽检总量、业态类型结果、抽检品种和不合格食品产生的原因及对策进行分析,希望为今后的...

【关键词】 食品监督抽检； 不合格食品； 食品监管；