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          【中文期刊】 李杰  《现代食品》 2024年30卷23期 156-159页

          【摘要】 随着互联网技术的快速发展,网络食品销售已成为食品流通的重要渠道.然而网售食品安全问题日益凸显,给消费者健康和食品安全监管带来了巨大挑战.本文从法律角度出发,分析我国网售食品安全存在法律法规不完善、监管机制不健全、企业自律意识不强、消费者维权...

          【关键词】 网络销售食品安全法律体系

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          【中文期刊】 曹东丽  翟雨佳  等 《质量安全与检验检测》 2023年33卷1期 53-57页

          【摘要】 近年来冷冻饮品网络销售呈现爆发式增长,同时也存在一些问题亟需解决.本研究总结了冷冻饮品网络销售行业现状和存在的问题,发现冷冻饮品网络销售存在冷链运输不规范、运输成本高、网红产品舆情频出、监督抽检覆盖面不足、网络食品安全监管水平需进一步提升等...

          【关键词】 冷冻饮品网络销售质量安全

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          【中文期刊】 黄振舜  《食品安全导刊》 2021年34期 22-24页

          【摘要】 随着电子商务和网络的深入发展和繁荣,网络对人们生活的渗透也更加深入,衣、食、住、行,皆有互联网改变的痕迹.网络购买食品逐渐深入人们生活中,食品网络销售都离不开仓储和配送到消费者的环节.本文应用HACCP知识分析了现阶段食品网络销售仓储配送各...

          【关键词】 食品网络销售仓储配送HACCP应用

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          【中文期刊】 丁舒洋  连建明  等 《中国市场》 2018年5期 173-174页

          【摘要】 了解"互联网+"背景下宁夏清真食品网络销售发展可行性,为宁夏清真食品企业发展指引方向.文章以宁夏清真食品消费者为样本主体,定量分析和定性分析相结合的方法分析所得数据.结果显示,宁夏清真食品网络销售模式现处于初级阶段,主要以搭载的方式进行发展...

          【关键词】 网络销售可行性论证清真食品

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          【中文期刊】 赵静  李宁宁  《现代商贸工业》 2016年37卷8期 146-149页

          【摘要】 [目的]促进网络食品销售行业健康有序发展。[方法]运用社会共治的理念,分析对网络食品销售行业进行社会共治的思路和具体措施。[结果]网络食品销售社会共治的思路是:遵循“市场机制是基础,企业是责任主体,政府是监管主体”原则;发挥市场机制作用的关...

          【关键词】 社会共治食品网络食品销售

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          【中文期刊】 孙杰  张刚  等 《食品研究与开发》 2014年18期 176-178,179页

          【摘要】 随着网络科技的不断发展以及货物运输条件的不断改善,越来越多的消费者开始在网上去购买食品。一些食品销售的商家在电子商务平台上发现了巨大的商机,纷纷在网上开设店铺,通过电子商务平台来销售自己的产品,从而获取高额的利润。然而,虽然网络食品销售给消...

          【关键词】 食品安全监管制度网络销售

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          【中文期刊】 《四川畜牧兽医》 2011年38卷12期 61-61页

          【摘要】 农业部副部长陈晓华在第九届中国食品安全年会上指出,我国农产品质量安全水平呈现稳中有升、逐步向好的态势,自今年开展瘦肉精专项整治以来,农业部、公安部等9个部门紧密配合,重拳出击,取得了重大成果,国内瘦肉精地下非法生产销售的网络基本被摧毁。

          【关键词】 生产销售瘦肉精网络

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          【中文期刊】 杨开军  《中国食品》 2011年19期 22-25页

          【摘要】 对众多网友来说,“网络购物”是再普通不过的事。但传统的食品企业却鲜有涉足。近年来,越来越多的食品企业开始关注这个新兴领域。当国内最大的方便粉丝企业“自家粉丝”的官方销售网站“自家食城”与支付宝达成战略合作协议,正式接入支付宝时,五芳斋、益生...

          【关键词】 食品企业销售模式传统

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          【中文期刊】 陈力  卢嘉明  等 《中国食品卫生杂志》 2018年30卷5期 514-518页ISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 目的 了解广州市越秀区网络外卖餐饮食品的微生物污染状况,为监管工作提供参考.方法 2017年在越秀区采集网络外卖餐饮食品120份,按照GB 4789.2-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》等标准的要求开展菌落总数、大肠...

          【关键词】 网络销售餐饮食品微生物污染

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          【中文期刊】 李越凡  《食品安全导刊》 2025年1期 42-44页

          【摘要】 随着网络购物的蓬勃发展,网络食品销售日益普遍,网络食品抽检的重要性愈发突显.然而,当前网络食品抽检工作面临诸多挑战,有效性亟待提升.本文深入剖析在网络食品抽检过程中存在的抽检范围有限、抽检方法不科学、数据处理有偏差以及结果运用不充分等问题,...

          【关键词】 网络食品抽检有效性抽检范围

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