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【中文期刊】 李杰 《现代食品》 2024年30卷23期 156-159页
【摘要】 随着互联网技术的快速发展,网络食品销售已成为食品流通的重要渠道.然而网售食品安全问题日益凸显,给消费者健康和食品安全监管带来了巨大挑战.本文从法律角度出发,分析我国网售食品安全存在法律法规不完善、监管机制不健全、企业自律意识不强、消费者维权...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 曹东丽 翟雨佳 等 《质量安全与检验检测》 2023年33卷1期 53-57页
【摘要】 近年来冷冻饮品网络销售呈现爆发式增长,同时也存在一些问题亟需解决.本研究总结了冷冻饮品网络销售行业现状和存在的问题,发现冷冻饮品网络销售存在冷链运输不规范、运输成本高、网红产品舆情频出、监督抽检覆盖面不足、网络食品安全监管水平需进一步提升等...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 黄振舜 《食品安全导刊》 2021年34期 22-24页
【摘要】 随着电子商务和网络的深入发展和繁荣,网络对人们生活的渗透也更加深入,衣、食、住、行,皆有互联网改变的痕迹.网络购买食品逐渐深入人们生活中,食品网络销售都离不开仓储和配送到消费者的环节.本文应用HACCP知识分析了现阶段食品网络销售仓储配送各...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 丁舒洋 连建明 等 《中国市场》 2018年5期 173-174页
【摘要】 了解"互联网+"背景下宁夏清真食品网络销售发展可行性,为宁夏清真食品企业发展指引方向.文章以宁夏清真食品消费者为样本主体,定量分析和定性分析相结合的方法分析所得数据.结果显示,宁夏清真食品网络销售模式现处于初级阶段,主要以搭载的方式进行发展...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 赵静 李宁宁 《现代商贸工业》 2016年37卷8期 146-149页
【摘要】 [目的]促进网络食品销售行业健康有序发展。[方法]运用社会共治的理念，分析对网络食品销售行业进行社会共治的思路和具体措施。[结果]网络食品销售社会共治的思路是：遵循“市场机制是基础，企业是责任主体，政府是监管主体”原则；发挥市场机制作用的关...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 孙杰 张刚 等 《食品研究与开发》 2014年18期 176-178,179页
【摘要】 随着网络科技的不断发展以及货物运输条件的不断改善，越来越多的消费者开始在网上去购买食品。一些食品销售的商家在电子商务平台上发现了巨大的商机，纷纷在网上开设店铺，通过电子商务平台来销售自己的产品，从而获取高额的利润。然而，虽然网络食品销售给消...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 《四川畜牧兽医》 2011年38卷12期 61-61页
【摘要】 农业部副部长陈晓华在第九届中国食品安全年会上指出，我国农产品质量安全水平呈现稳中有升、逐步向好的态势，自今年开展瘦肉精专项整治以来，农业部、公安部等9个部门紧密配合，重拳出击，取得了重大成果，国内瘦肉精地下非法生产销售的网络基本被摧毁。
- 概要：
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【中文期刊】 杨开军 《中国食品》 2011年19期 22-25页
【摘要】 对众多网友来说，“网络购物”是再普通不过的事。但传统的食品企业却鲜有涉足。近年来，越来越多的食品企业开始关注这个新兴领域。当国内最大的方便粉丝企业“自家粉丝”的官方销售网站“自家食城”与支付宝达成战略合作协议，正式接入支付宝时，五芳斋、益生...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈力 卢嘉明 等 《中国食品卫生杂志》 2018年30卷5期 514-518页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解广州市越秀区网络外卖餐饮食品的微生物污染状况,为监管工作提供参考.方法 2017年在越秀区采集网络外卖餐饮食品120份,按照GB 4789.2-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》等标准的要求开展菌落总数、大肠...
- 概要：
- 方法：
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